Pirinç ihracatı ve uzun vadeli hikaye

Yeni ihracat rekorlarına ulaşılmasına rağmen, güçlü bir pirinç markasının olmaması Vietnam pirinç endüstrisi için büyük bir engel haline geldi.

İhracat kaydını tutmak zor

2023'teki etkileyici rakamları aşan pirinç ihracatı, 2024 yılında ilk kez yaklaşık 9 milyon tona ulaşacak ve hacim olarak %10,6, değer olarak ise %23 artışla yaklaşık 5,8 milyar ABD doları gelir elde edecek. 2024 yılında ortalama pirinç ihracat fiyatı da 2023'e kıyasla %16,7 artacak. Bu, Vietnam'ın pirinç ihraç etmeye başlamasının üzerinden 35 yıl geçmesine rağmen son derece etkileyici bir atılım. Bu sayede pirinç çiftçileri iyi bir gelir ve kâr elde ediyor.

2024 yılına gelindiğinde Vietnam pirinç ihracatında dünyada 3. sırada yer alacak.

Pazarlar açısından, Vietnam pirinci dünya çapında yaklaşık 150 ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir. Buna göre, en büyük ithalat pazarları Filipinler, Endonezya, Malezya, Fildişi Sahili ve Gana'dır; Filipinler, Vietnam'ın en büyük pirinç ithalat pazarı olmaya devam etmektedir ve Vietnam aynı zamanda bu ülkenin önde gelen pirinç tedarikçisidir.

Ancak pirinç sektörü için iyi haber uzun sürmedi; 2025'in başlarında pirinç fiyatları sürekli düştü ve çiftçiler endişelenip kendilerini güvensiz hissetti. Bu durum, pirinç sektörünün sürdürülebilir kalkınması için uzun vadeli çözümlere ihtiyaç duyulduğu gerçeğini bir kez daha gündeme getiriyor...

Vietnam Gıda Birliği'nin (VFA) son verilerine göre, Vietnam'da %5 kırık pirincin fiyatı ton başına 4 ABD doları daha azalarak 413 ABD dolarına geriledi. %25 kırık pirincin fiyatı da ton başına 3 ABD doları azalarak 387 ABD dolarına geriledi. Ancak %100 kırık pirincin fiyatı ton başına 8 ABD doları artarak 330 ABD dolarına yükseldi. VFA'ya göre, 2024'ün son ayından bu yana Vietnam pirincinin ihracat fiyatı sürekli düşüş gösterdi.

An Giang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, Nang Hoa 9'un fiyatı şu anda 9.200 VND/kg; IR 50404 pirincin (taze) fiyatı 5.500 - 5.700 VND/kg arasında dalgalanıyor; OM 5451 pirincin fiyatı 5.800 - 6.000 VND/kg arasında dalgalanıyor; OM 18 pirincin (taze) fiyatı 7.600 - 7.800 VND/kg arasında dalgalanıyor; Dai Thom 8 pirincin (taze) fiyatı 7.600 - 7.800 VND/kg arasında dalgalanıyor; OM 380 pirincin fiyatı 6.600 - 6.700 VND/kg; Nhat pirincinin fiyatı 7.800 - 8.000 VND/kg;...

Şu anda Dai Thom 8 veya Jasmine çeşitlerinin piyasa fiyatı kg başına yaklaşık 7.000 VND iken, geçen yıl aynı dönemde bu fiyat kg başına 9.000 VND veya daha yüksekti. Düşük kaliteli pirinç çeşitlerinin fiyatı ise kg başına 5.000 ila 7.000 VND arasında değişiyor (türe bağlı olarak). Geçen yılın aynı dönemine kıyasla kg başına 1.000 - 2.000 VND arasında bir düşüş yaşandı.

Pirinç ihracat fiyatlarındaki sert düşüş, başlıca pirinç ithalatçısı ülkelerin tasarruf politikaları incelemesi, yüksek fiyatlı pirinç ithalatından kaçınması ve hatta 2025 yılında pirinç almamayı açıklaması gibi birçok faktörün etkisinden kaynaklanıyor. İşletmelerin tahminlerine göre, Vietnam'ın 2024'teki satış fiyatı ve pirinç ihracatı rekorunu 2025'te korumak zor olacak.

Vietnam pirincinin uzun hikayesi

Kış-İlkbahar, yılın en büyük pirinç hasadıdır. Tet'ten önce ve sonrasına kadar, 2025 yılı Mekong Deltası bölgesinde Kış-İlkbahar pirinç hasadının yapılacağı zamandır. Bu, büyük miktarda taze pirinç hasadı yapılacağı ve pazara daha bol pirinç arzı sağlanacağı anlamına gelir.

Sektör uzmanları, Tet yakınlarındaki pirinç fiyatlarındaki son düşüşün, pirinç üretimi ve tüketiminin sürdürülebilirliği konusunda bir uyarı niteliğinde olduğunu söylüyor. Vietnam'ın pirinç ihracatında rekor kırdığı bir ortamda, pirinç üreticilerini korumak için senkronize politikalara ihtiyaç var. Fiyat sorununu çözmek sadece ekonomik bir mesele değil, aynı zamanda Mekong Deltası'ndaki milyonlarca çiftçiye istikrarlı bir yaşam sağlayan sosyal bir sorumluluktur.

Tarım uzmanı Hoang Trong Thuy, Vietnam'ın pirinç ihracatının her zaman etkileyici rakamlara, yılda ortalama 7-8 milyon tona ulaşmasına rağmen, Vietnam pirincinin katma değerinin hala çok sınırlı olduğunu belirtti. Vietnam pirinci hâlâ çoğunlukla ham olarak ihraç ediliyor. Güçlü bir pirinç markasının olmaması, ihracat faaliyetlerinde büyük bir engel haline geldi.

Bu durumun üstesinden gelmek için, özellikle "2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir kalkınması" projesi kapsamında üretimi yeniden düzenlemeye odaklanmalıyız. Yalnızca bölgelere göre üretim yaparak, çeşitleri birleştirerek ve sıkı yönetim süreçleri uygulayarak, giderek daha katı hale gelen pazar gereksinimlerini karşılayan yüksek kaliteli pirinç ürünleri üretebiliriz.

Bu konuya yerel bir bakış açısıyla yaklaşan Can Tho Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Tran Thai Nghiem, şunları söyledi: "Çiftçiler, kooperatifler ve işletmelerin uzun vadeli bir ilerleme için güçlerini birleştirmeleri gerekiyor. Özellikle, "2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir kalkınması" projesi sürdürülebilir bir yönelimdir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan'a göre, her öğünde pirinç bulmak eskiden sürekli bir endişe kaynağıydı, ancak artık Vietnam, üretim ve kalite açısından önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerden biri haline geldi. Vietnam pirinci, dünyanın en iyi pirinçleri arasında yer alıyor. Bu, ulusal bir gurur ve onur. Pirinç, ulusun imajını ve konumunu güçlendirerek ülkemizin dünya tarım haritasında yer almasına katkıda bulundu.

2025 yılı pirinç sektörü için zorlu bir yıl olarak değerlendiriliyor. Ancak birçok işletme, pazarın çeşitlenerek yalnızca AB'de değil, Japonya, Çin ve Orta Doğu'da da üst segmentteki pazar payını artırması nedeniyle hâlâ oldukça iyimser.

Bununla birlikte, yüksek kaliteli pirinç ihracatına odaklanmak, yalnızca Vietnam pirincinin konumunu güçlendirmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda işletmelerin değere uygun satış fiyatlarını proaktif bir şekilde müzakere etmelerine ve gıda rezervi pazarından gelen fiyat baskısını azaltmalarına da olanak sağlıyor.

Ancak Vietnam pirincinin sadece değer kazanması değil, aynı zamanda iki veya üç katına çıkması için sektör uzmanları, bir pirinç markası oluşturmanın en önemli öncelik olduğunu, bunun yanı sıra üretimden tüketime kadar değer zincirinin geliştirilmesi ve üst düzey pazarlara odaklanılması gerektiğini söylüyor.

Tayland ve Kamboçya gibi komşu ülkelerden alınan dersler, zihniyetin tarımsal üretimden tarımsal ekonomiye kaydırılması ve uluslararası pazarın sıkı gereksinimlerini karşılayan benzersiz, yüksek kaliteli ürünler geliştirilmesi, pirinç üreticilerinin 'sonsuza dek fakir pirinci' ve 'iyi hasat, düşük fiyat' lanetinden kurtulmasının yolu olacak ve aynı zamanda uluslararası pazarda Vietnam pirincinin imajının iyileştirilmesine katkıda bulunacaktır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan, Yeni Yıl toplantısında basın mensuplarına yaptığı konuşmada, şarkıcı Phuong My Chi'nin "Rock Hat Gao" adlı şarkısının kısa bir videosunu dinleyerek konuşmasına başladı.

Tipik Batı müziği olan bir rock müzik türünün, geleneksel Vietnam malzemesi olan pirinç taneleriyle birleşmesi, bize küresel vatandaş imajına dair yeni bir algı alanı açtı.

İngilizce bileşik kelime "glocal", küresel ve yerel kelimelerinin birleşiminden oluşur ve bu çok iyi bir fikirdir: küresel bağlantı, yerel anlayışla birleşme, yerel kaynaklara saygı. Küresel olarak bütünleşiyoruz, dünyanın güzelliklerini özümseyerek geleneksel değerleri yeniliyoruz. Geleneksel değerleri dünyaya güvenle ve gururla tanıtıyor ve teşvik ediyor, Vietnam markasının imajını ve konumunu proaktif bir şekilde oluşturuyoruz.

Tarımsal markalar inşa ederken de durum aynı mı? Hızlı bir şekilde entegre olmamız gerekiyor, ancak entegre olmak ve iyi entegre olmak için her şeyden önce sağlam bir temel oluşturmalı, benzersiz değerleri özümsemeli, basit ve bilindik şeyleri benimsemeli ve sonsuza dek kök salmalıyız.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html