Tayvan (Çin) pazarına yıldız anason ihracatı %169 oranında keskin bir artış gösterdi

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) ön istatistiklerine göre, Vietnam'ın Ağustos ayındaki yıldız anason ihracatı, bir önceki aya göre %31 düşüşle 1.146 ton ve 5,4 milyon ABD doları değerinde gerçekleşti. Ağustos ayı sonu itibarıyla Vietnam, geçen yılın aynı dönemine göre hacim olarak %1,7, değer olarak ise %17,8 düşüşle 9.831 ton yıldız anason ihraç etti ve toplam cirosu 47,3 milyon ABD doları oldu.

Pazar açısından Hindistan, Vietnam'dan en çok yıldız anasonu ithal eden ülke olmaya devam ediyor. Hindistan, geçen yılın aynı dönemine göre %6,3 artışla 6.083 ton yıldız anasonu ithal ediyor.

Yıldız anasonunun Tayvan (Çin) pazarına ihracatı %169 oranında keskin bir artış gösterdi. Örnek fotoğraf

ABD, %8,4 artışla 694 tonla ikinci sırada yer aldı. Tayvan (Çin), 2023'ün ilk 8 ayına göre %169 artışla 301 tonla üçüncü sıraya yükseldi.

En çok ihracat yapan firmalar arasında 1.805 tonla Prosi Thang Long, 622 tonla Nedspice Vietnam, 526 tonla Tuan Minh ve 378 tonla Senspices Vietnam yer aldı.

Hindistan, dünya çapında yıldız anasonun önde gelen tüketicisi ve aynı zamanda önemli bir tıbbi bitki üreticisidir. Şu anda Vietnam, yıldız anason ithalatının %80'inden fazlasıyla Hindistan pazarına hakimdir.

İstatistiklere göre ülkemizde 2022 yılı itibarıyla yıldız anason yetiştirme alanı yaklaşık 40.000 hektar olup, ağırlıklı olarak Lang Son ve Cao Bang bölgelerinde yoğunlaşmakta olup yıllık üretim 16.000 tonun üzerindedir.

Yıldız anason hasadı 4. yıldan itibaren başlar, ancak yılda 2 ürün almak yaklaşık 16 yıl sürdüğü için bu nadir bitki daha da değerli hale gelir. İlkbahar hasadı Şubat ve Mart aylarında, yaz hasadı ise Eylül ve Ekim aylarında yoğunlaşır. Dünya Baharat Örgütü'nün istatistiklerine göre, Vietnam'ın yıldız anason üretimi dünya genelinde Çin'in hemen ardından 2. sırada yer almaktadır.

Vietnam'da yıldız anason, çoğunlukla Lang Son ve Cao Bang gibi kuzey sınır illerinde yetiştiriliyor ve yıllık üretimi 16.000 tonun üzerinde.

Bunlar arasında Lang Son, ülkemizde yıldız anasonun "başkenti" olarak bilinir. Lang Son'daki yıldız anason, ağırlıklı olarak Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang ve Cao Loc bölgelerinde yetiştirilir. 20. yüzyılın başlarından itibaren Fransızlar, Lang Son'da bir anason esansiyel yağı işleme fabrikası kurmuştur.

Lang Son Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, yalnızca 2022 yılında hasat edilen kuru yıldız anasonun 13.000 tona, değerinin ise yaklaşık 1.500 milyar VND'ye ulaşması bekleniyor. 2021 yılında Lang Son yıldız anason ürünlerinin ihracat değeri 31 milyon ABD dolarıydı ve bu da yaklaşık 3.500 ton kuru yıldız anason ihracatına denk geliyordu.

Son yıllarda yıldız anason ihracat sektörü önemli ilerlemeler kaydetmiştir. İhracatçılar, ürün kalitesini iyileştirmeye, modern üretim süreçlerini uygulamaya ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uymaya daha fazla önem vermektedir. Bu, yalnızca ürünün değerini artırmakla kalmayıp, aynı zamanda tüketim pazarını da genişleterek ABD, Japonya, Kore ve Avrupa ülkeleri gibi talepkar ülkelerden daha fazla müşteri çekmektedir.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-sang-thi-truong-dai-loan-trung-quoc-tang-manh-169-344816.html