6 поширених помилок, які роблять люди з діабетом, дотримуючись низьковуглеводних дієт.

Неконтроль рівня цукру в крові, вживання занадто малої кількості води та споживання неналежної кількості вуглеводів – поширені помилки, яких припускаються люди з діабетом, що дотримуються низьковуглеводної дієти.

Багато людей з діабетом дотримуються низьковуглеводної дієти для контролю та покращення свого стану. Ця дієта обмежує вуглеводи (цукри та крохмалі) та включає багато продуктів, багатих на білок, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, схуднути та покращити рівень холестерину. Люди з діабетом 2 типу, які дотримуються цієї дієти, також знижують рівень тригліцеридів та високий кров'яний тиск. Нижче наведено деякі поширені помилки, яких припускаються люди з діабетом, дотримуючись низьковуглеводної дієти.

Вживання недоцільної кількості вуглеводів.

Кожній людині потрібна різна кількість вуглеводів, залежно від її фізичного стану. Пацієнти повинні враховувати такі фактори, як стан здоров'я, контроль рівня цукру в крові, вживання ліків та дієтичні уподобання, щоб збалансувати споживання вуглеводів. Вони можуть проконсультуватися з дієтологом або лікарем для отримання конкретних рекомендацій щодо відповідного рівня вуглеводів.

Немає моніторингу рівня глюкози в крові.

Низьковуглеводна дієта може допомогти контролювати рівень цукру в крові, але це не найкраще рішення для довгострокової стабільності цукру в крові. Людям з діабетом слід регулярно контролювати рівень цукру в крові, щоб скоригувати споживання вуглеводів та уникнути різких стрибків або падінь цукру в крові. Моніторинг рівня цукру в крові також допомагає коригувати порції їжі, споживання вуглеводів та дозування ліків. Пацієнтам слід регулярно контролювати рівень цукру в крові, наприклад, до та після їжі, а також після фізичних навантажень, щоб уникнути раптових стрибків або падінь.

Не звертайте уваги на якість вуглеводів.

Деякі люди схильні зосереджуватися на підрахунку загальної кількості спожитих вуглеводів, не звертаючи уваги на їхню якість. Це впливає на кількість поживних речовин, які засвоюється організмом. Пацієнтам слід збалансувати споживання вуглеводів відповідно до своїх потреб у харчуванні, зосереджуючись на цільних, необроблених продуктах та збільшуючи споживання корисних жирів.

Низьковуглеводна дієта надає пріоритет жирам, білкам та клітковині. Фото: Freepik — Низьковуглеводна дієта надає пріоритет жирам, білкам та клітковині. Фото: *Freepik*

Зменште кількість вуглеводів одночасно.

Не слід різко зменшувати споживання вуглеводів за один прийом їжі; натомість розподіліть їх рівномірно протягом дня. Це корисно для стабілізації рівня цукру в крові та підтримки рівня енергії для активності. Людям з діабетом 2 типу слід прагнути споживати 30-45 г вуглеводів на прийом їжі (включаючи перекуси).

Пропустіть клітковину

Клітковина дуже важлива для людей з діабетом. Вона допомагає знизити кров'яний тиск, покращити чутливість до інсуліну, стабілізувати рівень цукру в крові та сприяти відчуттю ситості. Багато людей, які дотримуються цієї дієти, схильні зосереджуватися на балансуванні жирів і білків, що призводить до недостатнього споживання клітковини. Раціон повинен містити низьке або помірне споживання вуглеводів, але багато клітковини з листових зелених овочів, ягід, бобових, горіхів тощо.

За даними Міністерства сільського господарства США, рекомендована добова норма споживання клітковини для чоловіків та жінок віком до 50 років становить 25 г та 38 г відповідно, тоді як для тих, кому за 50, вона становить 21 г та 30 г.

Пити занадто мало води

Низьковуглеводні дієти можуть збільшити ризик зневоднення, що спричиняє електролітний дисбаланс. Якщо споживання вуглеводів зменшується, запаси води також зменшуються, що призводить до того, що організм виробляє менше інсуліну. Нирки виводять з організму як воду, так і натрій (сіль). Дорослі з діабетом повинні випивати 2-2,5 літра води на день.

Кіт Май (за даними Doctor's Ask )

Посилання на джерело