8 несподіваних переваг для здоров'я від вживання яблучного оцту

Яблучний оцет використовується вже давно і все частіше багатьма людьми через його потенційний вплив на контроль ваги, здоров'я кишечника,...

У минулому яблучний оцет використовувався переважно як інгредієнт соусів або маринадів, або як натуральний засіб для чищення побутової техніки.

Яблучний оцет зараз більш відомий завдяки своїм доведеним корисним властивостям для здоров'я та привертає все більше уваги з боку дієтологів.

Ось деякі переваги яблучного оцту для здоров'я:

1. Збалансуйте рівень цукру в крові

Аманда Соседа, відома дієтолог у Сполучених Штатах, сказала: «Рівень цукру в крові натщесерце – це кількість цукру в крові в організмі в стані голодування». Деякі дані показують, що вживання яблучного оцту позитивно впливає на рівень цукру в крові натщесерце, особливо у людей з підвищеним рівнем цукру в крові».

Яблучний оцет допомагає уповільнити перетравлення крохмалю, тим самим допомагаючи стабілізувати рівень цукру в крові.

Фактично, результати систематичного огляду та метааналізу показали, що вживання яблучного оцту значно знижує рівень цукру в крові натщесерце при регулярному вживанні протягом понад 8 тижнів.

Вважається, що яблучний оцет може допомогти покращити рівень цукру в крові, допомагаючи організму ефективніше використовувати глюкозу, а також уповільнюючи швидкість спорожнення шлунка після їжі, додає Соседа.

2. Яблучний оцет підтримує здоровий рівень холестерину

Згідно з даними, опублікованими в BMC Complementary Medicine and Therapies, журналі, який публікує дослідження з комплементарної та альтернативної медицини (КАМ), вживання яблучного оцту значно знизило загальний рівень холестерину в сироватці крові та підвищило рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ у певних групах населення. КАМ відноситься до групи медичних практик та методів лікування, які не є частиною традиційної медицини. Ці практики можуть включати акупунктуру, фітотерапію, гомеопатію, масажну терапію та багато інших.

Однак, Соседа рекомендує використовувати цей натуральний засіб у поєднанні зі здоровою для серця дієтою, якщо ваша мета — здоровий рівень холестерину.

3. Вживання яблучного оцту допомагає схуднути

Щоденне вживання яблучного оцту не гарантує миттєвої втрати ваги, особливо якщо ви не займаєтесь спортом або не дотримуєтеся здорової дієти. Однак, якщо ви включите здорове, збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи у свій щоденний спосіб життя, додавання невеликої кількості яблучного оцту може допомогти вам досягти успіху у вашій подорожі до схуднення.

Згідно з результатами дослідження 2021 року, опублікованого в Міжнародному журналі науки про фізичні вправи , для людей, які приймали 30 мл яблучного оцту або плацебо протягом 4 днів, добавки яблучного оцту були пов'язані зі значним зниженням маси тіла та жирових відкладень.

4. Покращує засвоєння поживних речовин

Люди часто обговорюють користь яблучного оцту для травлення, значною мірою тому, що оцет є кислим. Тому, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Фізіологія та біохімія риб» , кислотність оцту може допомогти покращити та підтримати якість травлення. За словами експертів, оцтова кислота в яблучному оцті може стимулювати вироблення травних ферментів, які допомагають розщеплювати та засвоювати поживні речовини з їжі.

Деякі дослідження показують, що яблучний оцет може допомогти прискорити метаболізм, допомагаючи вам ефективніше спалювати калорії.

5. Допомагає зменшити апетит

Згідно з деякими дослідженнями, додавання яблучного оцту до вашого щоденного раціону може насправді допомогти вам відчути ситість.

Французьке дослідження 2016 року на мишах показало, що порушенням метаболізму, спричиненим дієтою з високим вмістом жирів, можна запобігти, використовуючи яблучний оцет, який, як було показано, має ефект насичення. Дослідники виявили, що додавання яблучного оцту до дієти з високим вмістом жирів деяких мишей значно зменшило кількість їжі, яку вони споживали.

Британський медичний журнал також виявив, що однією з причин ефективності яблучного оцту для схуднення є його здатність уповільнювати спорожнення шлунка та зменшувати апетит.

6. Яблучний оцет підвищує рівень антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення

Існує багато факторів, таких як навколишнє середовище, дієта та внутрішні реакції, які сприяють високому рівню запалення. Запалення виникає, коли імунна відповідь організму переходить у режим надмірної активності, борючись з вільними радикалами, які можуть спричинити повторний оксидативний стрес. Наслідки життя із запаленням варіюються від збільшення ваги до проблем із настроєм. І що ще гірше, надмірна вага також може сприяти підвищенню рівня оксидативного стресу.

Вживання більшої кількості яблучного оцту може допомогти. Дослідження на тваринах 2018 року, опубліковане в журналі Journal of Medicinal Food, показало, що яблучний оцет може пригнічувати оксидативний стрес, спричинений ожирінням. Дослідники вважають, що яблучний оцет модулює антиоксидантну захисну систему організму.

7. Вживання яблучного оцту може полегшити печію

Яблучний оцет може допомогти в деяких випадках печії, спричиненої низькою кислотністю шлунка.

Вважається, що яблучний оцет допомагає полегшити печію. Деякі люди відчувають печію, тому що виробляють занадто мало шлункової кислоти. Тому введення кислоти в це середовище може допомогти полегшити симптоми печії.

Докази, що підтверджують зв'язок між яблучним оцтом та печією, обмежені, але навряд чи це завдасть довгострокової шкоди. Однак, якщо ви хочете регулярно використовувати яблучний оцет, найкраще проконсультуватися з лікарем.

8. Яблучний оцет допомагає освіжити подих

Одна перевага, якої ви можете не очікувати, полягає в тому, що регулярне вживання яблучного оцту може допомогти освіжити дихання. Неприємний запах з рота може бути спричинений бактеріями, які живуть у вашому роті. А оскільки яблучний оцет має антибактеріальні властивості, його вживання може допомогти полегшити цей стан.

Примітки щодо використання яблучного оцту:

• Завжди розбавляйте яблучний оцет водою перед вживанням, щоб уникнути пошкодження слизової оболонки шлунка. Не зловживайте яблучним оцтом.
• Не використовуйте яблучний оцет людям із проблемами шлунка, такими як виразка шлунка, при кислотному рефлюксі слід обмежити його вживання.
• Людям, які приймають будь-які ліки або мають супутні захворювання, слід проконсультуватися з лікарем перед використанням яблучного оцту.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm