Вживання надмірної кількості солі збільшує ризик раку шлунка

Рак шлунка є одним із найпоширеніших видів раку у світі . Не всі знають, що вживання великої кількості солі може збільшити ризик розвитку раку шлунка.

Вчені ще не визначили точну пряму причину раку шлунка. Фактори, що підвищують ризик раку шлунка, включають інфекцію бактерією helicobacter pylori (H. pylori), нездорове харчування, куріння, вживання великої кількості алкоголю, надмірну вагу, ожиріння, перенесені операції на шлунку та деякі інші фактори, повідомляє веб-сайт про здоров'я Medical News Today (Велика Британія).

Перероблене м’ясо містить багато солі. Вживання великої кількості солі може легко спричинити високий кров’яний тиск і рак шлунка.

Занадто багато солі в раціоні також може збільшити ризик розвитку раку шлунка. Вчені виявили, що надмірне споживання солі може подразнювати слизову оболонку шлунка, роблячи її вразливою до інфекції бактеріями H. pylori.

Бактерії атакуватимуть слизову оболонку шлунка та спричинятимуть хронічне запалення. Це пошкодження призведе до виразки шлунка. Тривалі виразки призведуть до зміни клітин шлунка та розвитку раку.

Дослідження, опубліковане в журналі The Lancet, підтвердило, що люди, які вживають забагато солі, мають підвищений ризик раку шлунка. Тим часом Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує людям не вживати більше 5 грамів солі на день. Така кількість солі не збільшить ризик високого кров'яного тиску та раку шлунка.

Крім того, деякі продукти, що містять багато солі, такі як консервоване м’ясо та мариновані продукти, також можуть містити речовини, шкідливі для шлунка. Споживання великої кількості цих речовин збільшує ризик раку шлунка.

Щоб запобігти раку шлунка, перше, що потрібно зробити, це дотримуватися здорового харчування. Людям потрібно вживати сіль помірно та надавати перевагу овочам, фруктам, бобовим та цільнозерновим продуктам. Продукти, багаті на клітковину та антиоксиданти, допоможуть захистити клітини від пошкодження.

Відмова від тютюну та обмеження вживання алкоголю також відіграє дуже важливу роль у зниженні ризику багатьох видів раку, включаючи рак шлунка. Дослідження показують, що куріння пошкоджує слизову оболонку шлунка та може легко спричинити рак, особливо у верхній частині шлунка, поблизу стравоходу, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm