Для вживання фо потрібен соус чилі - Фото: QUANG DINH
«Щоб їсти фо, не обов’язково використовувати соус чилі, але якщо він є, я обов’язково його використаю. Інакше це буде марна трата», – поділився пан Нгуєн Нгуєн Фуонг, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, насолоджуючись фо на Дні Фо 2025.
Не лише пан Фуонг, але й Tuoi Tre Online випадковим чином опитав багатьох відвідувачів заходу різного віку та отримав однакову відповідь: вони не можуть їсти фо без соусу чилі та соусу хойсін.
Пан Лай Ху Ань (з колишнього 4-го округу) розповів, що дізнався про подію через соціальні мережі та вирішив прийти та скуштувати її. Того ранку він спробував три різні види фо.
Для пана Хуу Аня фо неповний без соусу чилі та соусу хойсін. «Це стало звичкою. Особисто я вважаю, що соус Холімекс найкраще підходить для смаку моєї родини», – поділився він.
Пан Лай Хуу Ань, мешканець 4-го округу (колишнього), сказав, що його родина дуже довіряє продукції Cholimex. Фото: Нгі Ву.
Прямо на стенді Cholimex під час заходу він одразу ж придбав чотири пляшки соєвого соусу, щоб забрати додому та поступово використовувати.
Так само пані Туї (район Бінь Тхань) рано-вранці привела свою родину з трьох осіб на День Фо. Уся родина з'їла загалом шість мисок фо та «поставила собі за мету» повернутися ще ввечері. «Ми їмо фо як з соусом чилі, так і з соусом хойсін. Додавання соусу дійсно підсилює смак фо», – поділилася вона, додавши, що її родина давно довіряє Cholimex, бо він відповідає їхньому смаку.
Вживання фо з соусом чилі або соусом хойсін частково відображає різноманітність у тому, як в'єтнамці насолоджуються фо, і ця звичка також глибоко вкорінена у смаку багатьох.
Пан Хіеп сказав, що не може їсти фо без соусу чилі - Фото: NGHI VU
Соус чилі є невід'ємною приправою до страв пана Хіепа, родом з Дананга , який зараз навчається в Хошиміні. Він розповів, що віддає перевагу фо обов'язково з соусом чилі.
«Це не лише фо; я також використовую соус чилі з локшиною швидкого приготування. У нас завжди є соус чилі вдома, особливо під час свят», – сказав він.
Програма «День Фо 12-12», яка вже 9-й рік поспіль проводиться під гаслом «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах», триватиме протягом двох днів, 13 та 14 грудня, у колишньому районі Податкового універмагу за адресою вулиця Нгуєн Хюе, 135, район Сайгон, місто Хошимін.
У програмі представлено майже 30 відомих та унікальних брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, демонструючи різноманітний асортимент страв фо, що відображають особливості різних регіонів та місцевих культур.
Очікується, що на фестивалі Фо, який відбудеться 12 грудня 2025 року, ціна за миску становитиме 40 000 донгів, і протягом двох днів буде представлено понад 20 000 порцій. Організатори пожертвують щонайменше 10% від доходу від продажу фо на програму «Фо кохання», яка передбачає приготування та роздачу фо людям у постраждалих від повені районах провінції Даклак (раніше Фу Єн ), які нещодавно постраждали від стихійних лих.
Програма «День Фо 12-12» підтримується та координується Департаментом закордонних справ та культурної дипломатії Міністерства закордонних справ, Департаментом сприяння торгівлі Міністерства промисловості та торгівлі , Департаментом промисловості та торгівлі міста Хошимін та В'єтнамською асоціацією кулінарної культури, за багаторічного діамантового партнерства з акціонерною компанією Acecook Vietnam, а цього року за додаткової підтримки Комерційного банку розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерної компанії Cholimex Food, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Джерело: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm
Коментар (0)