Він посилив шкільний обідній раціон.

Але постачальники послуг громадського харчування намагаються підтримувати якість та розміри порцій через зростання витрат та недостатній бюджет для їх покриття.

Майкл Хейлз, новий голова Асоціації консультантів з питань шкільного харчування (LACA) у Великій Британії, заявив, що постачальникам шкільних обідів тепер доводиться приймати «важкі рішення», щоб збалансувати бюджет і потреби в харчуванні. LACA наразі щодня забезпечує близько 3 мільйонів шкільних обідів в Англії.

Однак фінансова підтримка уряду , яка наразі становить 2,61 фунта стерлінгів за один прийом їжі, покриває лише частину фактичної вартості. Згідно з опитуванням LACA, реальна вартість повноцінного шкільного харчування становить близько 3,45 фунтів стерлінгів, що на 80 пенсів більше, ніж субсидована сума.

Бюджетні обмеження безпосередньо впливають на якість харчування мільйонів дітей. З 67 постачальників, опитаних LACA, 17 визнали зменшення розміру порцій, 35 скоротили вибір страв у меню, а 38 замінили м’ясо дешевшими джерелами білка. Ще 56 постачальникам довелося скоригувати свої рецептури, щоб зменшити витрати.

У початковій школі Святої Марії в Сток-он-Трент директорка Клер Мортон була змушена витрачати додаткові 45 000 фунтів стерлінгів на рік, щоб покрити дефіцит державного фінансування. Ці гроші можна було б використати для найму додаткового допоміжного персоналу, але пані Мортон наполягає: «Забезпечення гарного харчування дітей набагато важливіше. Для багатьох дітей це єдина гаряча їжа за день. Без здорової, поживної їжі діти не можуть добре навчатися».

Тим часом британський уряд оголосив, що з вересня 2026 року розширить свою програму безкоштовного харчування, включивши до неї дітей з усіх сімей, які отримують державну допомогу. Раніше, окрім права на отримання допомоги, враховувався також дохід.

Очікується, що нове рішення допоможе ще 500 000 дітей отримати право на безкоштовне харчування. Однак багато хто в галузі стурбований тим, що програма збільшить фінансове навантаження на школи, якщо рівень підтримки не збільшиться відповідно.

Пані Мортон попередила, що з розширенням програми кількість батьків, які роблять фінансовий внесок у догляд за учнями, різко зменшиться, що ще більше збільшить фінансове навантаження. Уряд Великої Британії повинен визнати явну невідповідність між рівнем фінансування та фактичною вартістю виховання учнів.

З точки зору батьків, також зростає занепокоєння щодо якості харчування. Батько Менді Мазлія заявила: «Нам потрібні серйозні інвестиції з боку уряду в шкільне харчування, не лише для забезпечення харчування, але й для створення безпечного та поживного харчового середовища в школі».

За даними BBC

Джерело: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html