Він посилив шкільні обідні пайки.

Але постачальники послуг громадського харчування намагаються підтримувати якість та розміри порцій, оскільки витрати зростають, а бюджети стають дефіцитними.

Майкл Хейлз, новий голова Асоціації консультативного харчування в шкільних закладах (LACA), заявив, що постачальникам шкільних обідів тепер доводиться приймати «важкі рішення», щоб збалансувати бюджети з потребами в харчуванні. LACA наразі забезпечує близько 3 мільйонів шкільних обідів на день в Англії.

Однак фінансова підтримка уряду , яка наразі становить 2,61 фунта стерлінгів за один прийом їжі, покриває лише частину фактичної вартості. Згідно з опитуванням LACA, реальна вартість повноцінного шкільного харчування становить близько 3,45 фунта стерлінгів, що на 80 пенсів більше, ніж рівень фінансування.

Бюджетні обмеження безпосередньо впливають на якість харчування мільйонів дітей. З 67 постачальників, опитаних LACA, 17 визнали зменшення розміру порцій, 35 скоротили вибір страв у меню, а 38 замінили м’ясо дешевшими джерелами білка. Ще 56 постачальникам довелося скоригувати рецепти, щоб зменшити витрати.

У початковій школі Святої Марії в Сток-он-Трент директорка Клер Мортон витрачала додаткові 45 000 фунтів стерлінгів на рік, щоб компенсувати дефіцит державного фінансування. Ці гроші можна було б використати для найму додаткового допоміжного працівника, але пані Мортон сказала: «Забезпечення здорового харчування дітей набагато важливіше. Для багатьох дітей це єдина гаряча їжа за день. Без здорової, поживної їжі діти не можуть добре навчатися».

Тим часом уряд Великої Британії оголосив, що з вересня 2026 року країна розширить програму безкоштовного харчування для дітей усіх сімей, які отримують державну допомогу. Раніше, окрім права сім'ї на отримання допомоги, враховувалися також фактори доходу.

Очікується, що новий захід надасть право на безкоштовне харчування ще 500 000 дітей, але багато хто в цьому секторі стурбований тим, що ця схема створить більший фінансовий тиск на школи, якщо рівень підтримки не буде відповідно збільшено.

Пані Мортон попередила, що з розширенням схеми кількість батьків, які оплачують своє проживання самостійно, різко скоротиться, що збільшить фінансове навантаження. Уряд Великої Британії мав визнати суттєву різницю між рівнем фінансування та фактичною вартістю виховання дітей.

З боку батьків також зростає занепокоєння щодо якості харчування. «Нам потрібні серйозні державні інвестиції в шкільне харчування, не лише для забезпечення харчування, але й для створення безпечного та поживного харчового середовища в школах», – сказала мати Менді Мазлія.

За даними BBC

Джерело: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html