Кухар, звинувачений у справі Тху Дик, «вибачився та пояснив, але батьки не погодилися»

У морозильній камері на кухні компанії, яка постачає їжу для початкової школи Фу Хуу міста Тху Дик, пахне курячими лапками.

27 жовтня вдень, відповідаючи журналістам на відеозапис у соціальних мережах, в якому звинувачували кухню, яка забезпечує харчуванням учнів-інтернатів у місті Тху Дик, у зберіганні зіпсованих продуктів разом із їжею для учнів у морозилці, заморожених курячих лапок без м’яса, смердючих, попередньо нарізаних ковбасок невідомого віку..., пан Фан Тхань Фай, директор початкової школи Фу Хуу, район Фу Хуу, місто Тху Дик, заявив, що цей інцидент «впливає на репутацію та честь школи та дуже втомив і напружив мене за останні кілька днів».

Пан Фан Тхань Фай сказав, що зображення гнилих курячих лапок, курячих стегон, нарізаних ковбасок тощо, які люди бачили в соціальних мережах, були зняті батьками на кухні компанії, яка забезпечує харчуванням школу. У школі немає кухні на території кампусу. Батьки були частиною інспекційної групи школи та батьківсько-вчительської асоціації, яка перевіряла постачальника продуктів харчування 25 жовтня 2023 року.

Нарізані ковбаски лежали в морозилці хто знає скільки часу.

Щойно вони виявили зберігання зіпсованих продуктів у морозильній камері, батьки запросили пана Фая прийти і подивитися, як це відбувається. Курячі лапки, ковбаски тощо пояснили як їжу, приготовлену для співробітників компанії, але після приготування вони зберігали їх у тій самій морозильній камері, що й їжу для учнів. У меню учнів з початку року курячих лапок не було. Пан Фай одразу сказав, що місце, де зберігається їжа для учнів, має бути для учнів, і попросив, щоб на кухні не зберігали їжу для працівників таким чином.

Звернення до шкільної кухні у місті Тху Дик, що перемішує: Перевірте та впорайтеся

«Ополудні 25 жовтня ми перевірили кухню кейтерингової компанії та виявили, що наступного дня (26 жовтня) я припинив надавати учням харчування, щоб вирішити цю проблему. О 17:00 26 жовтня ми провели загальношкільні збори, в яких взяли участь понад 50 батьків зі школи, щоб обговорити, як впоратися з цим інцидентом. Кейтерингова компанія письмово пояснила ситуацію та вибачилася, але батьки не погодилися. Батьки погодилися розірвати договір з цією компанією на надання харчування учням. Батьки не заспокоїлися, побачивши, що до їжі учнів кладуть небезпечну їжу. Це небезпечно. Ми погодилися», – сказав пан Фан Тхань Фай.

Учні початкової школи Фу Хуу міста Тху Дик не обідатимуть з 26 жовтня, доки не буде знайдено нового постачальника безпечних продуктів харчування.

Директор початкової школи Фу Хуу сказав, що компанія, яка забезпечує харчуванням учнів-інтернатів, підписала багаторічний контракт зі школою. Компанія забезпечує харчуванням не лише цю школу, а й багато інших шкіл.

«Протягом року ми проводимо низку регулярних та непередбачених перевірок постачальників харчування. До складу інспекційної групи завжди входять представники батьків», – сказав пан Фай.

Сьогодні вранці, 27 жовтня, Департамент освіти та навчання міста Тху Дик, Хошимін, провів термінову нараду з питань безпеки та гігієни харчових продуктів для шкільних інтернатів. Пан Фан Тхань Фай взяв участь у нараді та повідомив про інцидент. Пан Фай сказав, що рішенням школи в найближчі дні буде співпраця з радою представників батьків, щоб знайти та проголосувати більшістю, обрати авторитетного постачальника харчування в інтернаті з повним юридичним статусом та умовами для продовження надання харчування в інтернаті учням. У процесі пошуку постачальника харчування школа також запросить медичні та професійні сторони з Департаменту освіти та навчання міста Тху Дик для допомоги у перевірці профілю можливостей компанії.

Пан Фан Тхань Фай сказав, що останні кілька днів він був дуже напружений і втомлений.

Швидкий перегляд 20:00: Огляд справи про кухню, у якій обвинувачений бере участь у справі про Тху Дика

Компанія, яка надає вищезгадані страви, розташована в районі Лонг Тхань Мі, місто Тху Дик, місто Хошимін. Сьогодні вдень, 27 жовтня, репортери газети Thanh Nien неодноразово зверталися до представника компанії з приводу вищезазначених питань, але не отримали жодної відповіді.

Згідно з Офіційним розпорядженням № 555 Народного комітету міста Тху Дик, Хошимін, виданим на початку нового 2023-2024 навчального року, протягом цього навчального року місто Тху Дик перевірятиме дотримання законодавства у сфері безпеки харчових продуктів на спільних кухнях, їдальнях та громадському харчуванні в школах міста.

Окрім перевірки колективних кухонь, шкільних їдалень та постачальників шкільного харчування, інспекції також підлягають заклади, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, як це опубліковано в ЗМІ, та заклади зі скаргами та петиціями щодо безпеки харчових продуктів, згідно з Офіційним розсиланням 555.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm