Бінь Льєу організовує святкування Нового рису

Вранці 2 листопада в комуні Лук Хон, район Бінь Льєу, відбулося Свято нового рису та кулінарний конкурс етнічних груп району Бінь Льєу. Цей захід є частиною серії заходів Тижня культури та туризму, фестивалю Золотого сезону Бінь Льєу 2024.

Церемонія святкування Нового Рису має на меті підсумувати рік виробництва, шанобливо піднести плоди праці, подякувати небу та землі, предкам та помолитися за тепло та здоров'я родини, а також є приводом для зустрічі та возз'єднання сімей та кланів. Церемонія святкування Нового Рису стала унікальною та самобутньою культурною, релігійною та духовною красою, збереженою етнічним народом Тай.

Також сьогодні вранці 16 команд із сіл та селищ комуни Лук Хон взяли участь у кулінарному конкурсі етнічних груп в районі Бінь Льєу, який проходив на тлі захоплення місцевих жителів та туристів.

Нижче наведено кілька фотографій із церемонії святкування Нового Рісу та кулінарного конкурсу:

На церемонії святкування Нового рису, що проходила в громадському будинку Лук На, шаман проводив ритуали, щоб висловити подяку предкам, небу та землі, а також помолитися за сприятливу погоду, хороший врожай та гарні урожаї.

Невід'ємною стравою на Святі Нового Рису є клейкий рис з імбирним листям, основними інгредієнтами є щойно зібраний клейкий рис та молоде зелене імбирне листя.

Жінки етнічної групи Тай майстерно прикрашають піднос для кулінарного конкурсу.

Дівчата Тхань Фан Дао з села Нган Мео Трен готують та виставляють оцінки суддям, щоб ті приготували страву села.

Щоб зробити кулінарні страви села справді особливими, жінки готували їх дуже ретельно та чудово подавали на огляд та насолоду як туристам, так і місцевим жителям.

Окрім гарної презентації, підрозділи також повинні презентувати страви та значення кожної страви свого підрозділу.

Ла Нхунг (культурно-інформаційний центр Бінь Льєу)

Джерело: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html