Міністерство охорони здоров'я просить роз'яснити випадок підозри на харчове отруєння в шкільній системі Туе Дук

Міністерство охорони здоров'я щойно опублікувало офіційне звернення з проханням до міста Хошимін активно розслідувати та вжити заходів щодо підозри на харчове отруєння, яке сталося в шкільній системі Туе Дик.

Заклад системи початкової та середньої школи Там Тю Дук

28 березня Департамент безпеки харчових продуктів ( Міністерство охорони здоров'я ) повідомив, що отримав інформацію про підозру на харчове отруєння у двох школах: середній школі Туе Дук (кампус 1/5 Біс Луонг Дінь Куа, район Ан Кхань) та середній школі Туе Дук (кампус 644 Нгуєн Тхі Дінь, район Тхань Мі Лой).

З них приблизно у 33 учнів спостерігалися симптоми болю в шлунку, діареї та нудоти після вживання шкільних обідів, наданих тією ж компанією в окрузі Тан Фу (Гошмік).

Підозрювані отруєння сталися того ж дня та стосувалися тих самих груп продуктів харчування, які, як підозрюється, спричинили отруєння.

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, Департамент безпеки харчових продуктів звернувся до Департаменту безпеки харчових продуктів міста Хошимін з проханням терміново організувати розслідування та відстежити походження продуктів харчування, щоб чітко визначити джерело сировини та продуктів харчування для переробного підприємства, яке підозрюється у спричиненні отруєння.

Водночас візьміть зразки їжі та інші продукти для аналізу, щоб з'ясувати причину.

Тимчасово призупинити роботу харчового переробного підприємства, підозрюваного у харчовому отруєнні, якщо буде виявлено ризик подальшого харчового отруєння; суворо вживати заходів щодо порушень правил безпеки харчових продуктів (якщо такі є) та оприлюднювати результати, щоб оперативно попередити громадськість.

Крім того, Департаменту безпеки харчових продуктів рекомендується посилити заходи управління, особливо на колективних кухнях та в закладах громадського харчування, щоб обмежити ризик харчового отруєння.

Посилити пропаганду та керівництво для колективних кухонь та закладів громадського харчування щодо суворого контролю походження та джерела харчових інгредієнтів, забезпечення гігієни протягом усього процесу приготування, обробки та транспортування їжі, дотримання умов безпеки харчових продуктів, триетапної перевірки харчових продуктів та зберігання зразків харчових продуктів.

Після впровадження Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін повинен повідомити про результати Департаменту безпеки харчових продуктів відповідно до правил.

Раніше, за інформацією з короткого звіту двох шкіл системи освіти Туе Дик, 26 та 27 березня загалом 45 учнів школи мали ознаки болю в шлунку, деякі з них мали головний біль, нудоту, діарею, деякі мали легкий біль у шлунку, а деяких довелося госпіталізувати.

Учні проявили ці симптоми після сніданку, обіду та полуденного чаю 25 та 26 березня в школі, і їх підозрюють у харчовому отруєнні.

Також, згідно з інформацією з вищезазначеного звіту, після того, як були випадки госпіталізації учнів з болями у шлунку, які підозрювалися в харчовому отруєнні з харчових джерел у школі, ця шкільна система брала зразки для тестування та чотири рази надсилала зразки їжі на тестування з двох незалежних джерел медичної інспекції.

Читати далі Назад до тем

Повернутися до теми

ПОЖЕРТВУВАННЯ

Джерело: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm