Грейпфрут Doan Hung шукає новий напрямок для виходу на міжнародний ринок

Підпис до фотографії — Зона вирощування грейпфрутів у районі Доан Хунг ( Фу Тхо ). Фото: VNA

Грейпфрут Доан Хунг не лише відомий делікатес, але й має високу економічну цінність, значною мірою сприяючи сталому розвитку сільського господарства провінції Фу Тхо. Однак, стикаючись з новими вимогами ринку та викликами інтеграції, ця особлива культура потребує нового напрямку, щоб утвердити свої позиції, підвищити свою цінність та розширити ринок споживання.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Фу Тхо, загальна площа грейпфрутів Доан Хунг наразі становить понад 2706 гектарів, з яких 1350 гектарів утворюють 95 концентрованих виробничих зон, переважно в комунах Банг Луан, Тай Кок, Чі Дам, Чан Монг та містечку Доан Хунг. Багатьом районам вирощування надано сертифікат VietGAP, надано та керовано 49 кодів зон вирощування, а також нанесено етикетки з географічними зазначеннями, що допомагає продукту міцно закріпитися на національному ринку.

Грейпфрут Доан Хунг тричі був удостоєний звання «Золотий сільськогосподарський бренд В'єтнаму». У 2006 році Департамент інтелектуальної власності (Міністерство науки і технологій) надав сертифікат про охорону географічного зазначення «Доан Хунг», визнавши його національним надбанням, що охороняється державою безстроково. Завдяки цьому бренд грейпфрутів Доан Хунг дедалі більше утверджується, стаючи ключовим сільськогосподарським продуктом провінції Фу Тхо.

Сьогодні грейпфрутові дерева є не лише джерелом гордості, а й основним джерелом доходу для тисяч сімей у регіоні. Багато сімей у Банг Луані, Тай Коку, Чі Дамі… заробляють сотні мільйонів донгів щороку на вирощуванні грейпфрутів, що значною мірою сприяє переходу сільськогосподарської економічної структури до товарного виробництва.

Однак, окрім досягнутих результатів, виробництво грейпфрутів Доан Хунг все ще має багато обмежень. Перш за все, масштаби виробництва все ще невеликі, фрагментовані, переважно домогосподарствами, без зв'язків у ланцюгу створення вартості. Формування великих концентрованих виробничих зон за участю підприємств та кооперативів все ще обмежене.

Споживання продукції наразі здійснюється переважно через трейдерів, що створює численні ризики для виробників грейпфрутів під час коливань ринку. Тим часом, транспортна інфраструктура в багатьох районах вирощування не інвестується синхронно, що впливає на транспортування, збір врожаю та споживання продукції. У всьому регіоні майже відсутня система складів для консервації, попередньої обробки, переробки чи сучасні пакувальні лінії, що призводить до високих втрат після збору врожаю та труднощів у розширенні ринку.

Застосування науки і технологій у виробництві все ще обмежене. Багато домогосподарств досі вирощують сільськогосподарську продукцію, спираючись на досвід, без одночасного застосування передових технічних процесів у селекції, інтенсивному землеробстві, догляді та боротьбі зі шкідниками. Тому продуктивність і якість нестабільні, а економічна ефективність не відповідає потенціалу.

Крім того, заходи з просування торгівлі, реклами та впровадження продукції все ще нечіткі. Протягом багатьох років Фестиваль грейпфрутів Доан Хунг, подія, яка колись вважалася родзинкою просування бренду, проводилася нерегулярно, що робить формування іміджу спеціалізації не дуже помітним. Хоча увага приділялася управлінню сортами, захисту брендів та колективних торгових марок, ефективність все ще не висока.

Пан Дінь Конг Су, заступник голови провінційного народного комітету, зазначив, що з метою подолання обмежень та розвитку потенціалу, Народний комітет провінції Фу Тхо видав багато конкретних інструкцій щодо перегляду та всебічної оцінки поточної ситуації в регіоні вирощування грейпфрутів Доан Хунг, запропонувавши відповідні механізми та політику на новий період. Мета полягає в розвитку грейпфрутів Доан Хунг у напрямку концентрованого виробництва товарної продукції, застосовуючи високі технології, пов'язані зі створенням бренду та розширенням експортних ринків.

Відповідно, провінція доручила Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Фу Тхо головувати та координувати дії з департаментами, відділеннями та місцевими органами влади для оцінки ефективності впроваджених програм та проектів з розвитку грейпфрутів; водночас пропонувати нові механізми та політику для подальшої підтримки розвитку виробництва. Сільськогосподарський сектор швидко координував дії з Північногірським інститутом сільськогосподарських та лісових наук та Інститутом захисту рослин для реалізації дослідницьких програм, відбору та створення високоякісних сортів грейпфрутів з невеликою кількістю насіння, адаптованих до зміни клімату; застосування технічних досягнень у вирощуванні, консервуванні та післязбиральній обробці.

Провінція також доручила Департаменту науки і технологій керувати, захищати та ефективно розвивати географічне зазначення «Грейпфрут Доан Хунг»; водночас підтримувати фінансування досліджень та впровадження наукових результатів у виробництво. Департамент промисловості і торгівлі сприятиме діяльності з просування торгівлі, розширюватиме канали споживання всередині та за межами провінції, диверсифікуватиме форми просування та прагнутиме експорту.

Поряд з цим, Провінційний кооперативний союз розгорнув підтримку для будівництва та розвитку кооперативів і підприємств з переробки та споживання грейпфрутової продукції, а також мобілізував капітал з Фонду розвитку кооперативів для інвестування в проекти розвитку грейпфрутів. Грейпфрутовим комунам було доручено переглянути планування, сформувати безпечні та концентровані виробничі зони, а також отримати коди зон вирощування, що відповідають вимогам відстеження.

Зокрема, комуна Банг Луан координуватиме з іншими комунами регіону організацію фестивалю грейпфрутів Доан Хунг, який, як очікується, співпаде з першою партією грейпфрутів, експортованих до США, з метою просування іміджу місцевих делікатесів, поєднання розвитку сільськогосподарського туризму та залучення інвестицій.

За словами пана Дінь Конг Су, в умовах інтеграції та розвитку високотехнологічного сільського господарства неминучою вимогою є створення стандартної зони виробництва грейпфрутів Доан Хунг, забезпечення безпеки харчових продуктів, наявність зростаючого коду регіону та можливість відстеження. Поряд з цим, дослідження та розробка продуктів переробки грейпфрутів, таких як ефірні олії, джеми, соки тощо, відкриють нові напрямки, підвищать цінність та зменшать тиск на споживання свіжих продуктів.

Реорганізація виробництва відповідно до ланцюжка створення вартості та сприяння зв'язку «чотирьох домів» (фермери - бізнес - вчені - держава) стануть ключем до побудови бренду грейпфрутів Doan Hung для сталого розвитку та виходу на світовий ринок.

Завдяки увазі та керівництву провінції, а також зусиллям людей та бізнесу, грейпфрут Доан Хунг має чудову можливість утвердити своє становище на карті в'єтнамської сільськогосподарської продукції. З місцевого спеціалізованого продукту грейпфрут Доан Хунг може повністю перетворитися на сильний сільськогосподарський бренд національного значення, гордість землі королів Хунг.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/buoi-doan-hung-tim-huong-di-moi-de-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-20251104064452629.htm