Son La Coffee – шлях до створення бренду

У 2017 році район вирощування кави Сон Ла офіційно отримав Сертифікат географічного зазначення від Департаменту інтелектуальної власності Міністерства науки і технологій на такі продукти: зелена кава, смажені кавові зерна та мелена кава.

Район вирощування високоякісної кави в районі Май Сон.

Усвідомлюючи цінність кавових дерев, у 2017 році провінція створила Кавову асоціацію та зв'язала виробників кави з підприємствами та кооперативами. Деякі підприємства та кооперативи співпрацюють з людьми для створення зон вирощування кави, пов'язаних з переробкою та споживанням продукції, такі як кавовий кооператив Bich Thao, кавовий кооператив Ara-Tay, компанія Minh Tien Coffee Import-Export Company Limited та акціонерне товариство Phuc Sinh Son La .

Продуктові лінійки кавового кооперативу Ара-Тай.

Щоб підвищити цінність кави арабіка, 1 березня 2021 року Провінційний народний комітет видав Рішення № 331/QD-UBND щодо Проекту розвитку кавових сировинних зон, пов'язаних з переробкою та захистом навколишнього середовища в провінції. 11 травня 2023 року Провінційний партійний Постійний комітет видав Висновок № 863-KL/TU щодо виробництва, переробки та споживання високотехнологічної кави на основі пов'язування виробництва та споживання кавової продукції, пов'язаної з кавовими переробними підприємствами та фабриками в провінції до 2030 року, з метою «Сильного розвитку кавово-переробної промисловості з різноманітною структурою продукції та високою якістю».

Фермери радіють, коли кава має хороший урожай і хороші ціни.

Наразі провінція Сон Ла залучила низку підприємств та кооперативів до інвестицій у будівництво переробних заводів відповідно до виробничих ланцюгів та споживання продукції, що сприяє популяризації бренду «Son La Coffee» у світі .

Відкриття фабрики Phuc Sinh Son La, що спеціалізується на виробництві високоякісної кави.

Іноземні партнери відвідали акціонерне товариство «Фук Сінь Сон Ла».

Поряд із продовженням сприяння залученню інвестицій у глибоку переробку кавової продукції, провінція Сон Ла має стратегічні напрямки, цілі та рішення для покращення бренду та збільшення вартості кавових дерев.

Технічні рекомендації щодо інтенсивного вирощування кави для населення.

Наприкінці 2022 року провінція Сон Ла визнала 2 високотехнологічні райони вирощування кави у 18 селах 3 комун: Чіенг Бан, Чіенг Чунг, Чіенг Донг району Май Сон площею 1039 гектарів, 1560 домогосподарств-учасників. У 2022 році вся провінція експортувала понад 28 800 тонн кавових зерен до ЄС, Північної Америки, Сполучених Штатів та країн Близького Сходу на суму 82,3 мільйона доларів США. У 2023 році очікується експорт 31 500 тонн на суму 83,1 мільйона доларів США.

Делегати відвідали стенд, на якому була представлена кавова продукція Son La.

Щоб підвищити цінність «Son La Coffee», з 20 по 23 жовтня провінція Сон Ла організує перший фестиваль кави Son La. В рамках програми відбудеться семінар з покращення якості кави, конференція з питань об’єднання торгівлі кавовою продукцією та відкриття інвестиційних проектів з переробки кави.

Експерти розповідають, як приготувати особливу каву.

Панорама кавової фабрики Son La.

Від «місії» викорінення голоду та скорочення бідності, кава стала основною промисловою культурою провінції, вартість якої цього року оцінюється приблизно в 5 000 мільярдів донгів. Високоякісна кавова продукція поступово завойовує ринки по всьому світу, сприяючи утвердженню бренду «Son La Coffee» зокрема та в'єтнамської кави загалом на світовій кавовій карті.