Декоративні рослини, вирощені як живоплоти, не тільки красиві, але й використовуються як інгредієнти для приготування особливих смачних страв.

Гібіскуси, що живоплітають, приносять удачу

Раніше квіти гібіскуса вирощували в багатьох громадських місцях і парках. Однак сьогодні гібіскус – це декоративна рослина, яку багато сімей обирають для вирощування на парканах та прикрашання інтер'єру будинку.

За словами експерта з фен-шуй Нгуєн Сонг Ха, живоплоти з гібіскуса покликані приносити удачу, багатство та спокій домовласнику. Гібіскус – це невеликий чагарник, який добре переносить сонце. Він може жити дуже довго та цвісти щороку.

Окрім зеленого кольору листя гібіскуса, квіти гібіскуса також популярні завдяки різноманітності кольорів. Гібіскус буває не лише червоним, а й помаранчевим, рожевим...

Гібіскус широко вирощується як декоративна живоплотна огорож.

Смачні страви з гібіскуса

Ми часто думаємо, що гібіскус неїстівний, але листя гібіскуса використовується як інгредієнт у смачних стравах. Люди досі варять листя гібіскуса та вмочують їх у рибний соус з часником та чилі, що є водночас і прохолодним, і смачним. Якщо ви хочете насолодитися смаженими стравами, ви можете посмажити листя гібіскуса з часником, щоб створити дуже унікальну страву.

У спекотні літні дні деякі ресторани Ніньбіня включають до меню популярну страву – крабовий суп з гібіскусом. Більшість людей знають крабовий суп, приготований з таких інгредієнтів, як малабарський шпинат, джут, водяний шпинат тощо. Але крабовий суп з гібіскусом став особливістю Ніньбіня. Основним інгредієнтом цього супу, окрім польового краба, є листя декоративного дерева гібіскуса, що росте на паркані.

Досліджено, що листя гібіскуса дуже корисне для серця, допомагаючи лікувати безсоння, спричинене тривогою, висипом, дизентерією тощо. Квіти гібіскуса переробляють на крабовий суп, який має багато переваг для здоров'я.

* Інгредієнти для приготування супу з краба та гібіскуса

- Польовий краб

- Вибирайте листя гібіскуса середнього розміру.

- 1 гарбуз

* Як приготувати суп з краба та гібіскуса

Спочатку помийте польових крабів, очистіть панцир і зніміть фартух. Потім за допомогою зубочистки або ручки маленької ложки вийміть крабовий жир і покладіть його в окрему миску. Решту краба помийте, злийте воду, а потім розітріть. Під час розіб'вання додайте трохи солі та води для фільтрації, щоб отримати воду для варіння супу.

Готуючи суп з гібіскуса, слід вибирати листя не надто молоде, не надто старе та помірного розміру. Також не слід брати забагато пагонів, оскільки овоч буде слизовим після приготування. Після того, як ви відберете листя гібіскуса, помийте його та дрібно наріжте. Очистіть гарбуз від шкірки та наріжте його шматочками, щоб додати до супу для солодкого смаку. Після того, як ви підготували всі інгредієнти, зваріть суп, як і інші крабові супи.

Коли ви вперше скуштуєте суп з краба та гібіскуса, ви відчуєте, що він трохи схожий на суп з краба та джуту. Однак смак супу з краба та гібіскуса солодкий, ароматний і не такий гіркий, як у джуту. Щоб зробити його апетитнішим, суп з краба та гібіскуса слід їсти з хрусткими маринованими баклажанами.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cay-canh-trong-hang-rao-khong-chi-dep-ma-con-la-nguyen-lieu-de-che-bien-thanh-mon-ngon-172240602163016185.htm