Рис на нагір'ї та фестиваль Piec xa ro народу Ван К'єу

QTO - Гори Чионгшон у західному регіоні Куангчі здавна були спільним домівкою для таких етнічних меншин, як Па Ко, Ван К'єу, Чут, Ма Кунг та Арем. Їхнє життя головним чином залежить від лісу, пов'язаного з методом виробництва "підсічно-вогневим" методом, самодостатнім. Тому високогірний рис є не лише основною продовольчою культурою, але й втіленням священної життєвої сили.

Життя, пов'язане з високогірним рисом

З давніх часів у житті народу Ван К'ю кожна дитина, навіть якщо їй було лише кілька тижнів, йшла за матір'ю в поле. Тому народ Ван К'ю не обчислює свій вік за роками та місяцями, а за порами року. Кожна пора року, що минає, також означає, що вони додають один рік віку. Щороку, приблизно в кінці третього місячного місяця, народ Ван К'ю починає готуватися до нової пори року. Згідно зі звичаєм, що передається з покоління в покоління, рис сіють раз на рік. Щоб мати гарне поле, перше, що людина повинна зробити, це докласти зусиль, щоб вибрати землю та провести церемонію, щоб попросити дозволу у богів.

У народу Ван К'єу є багато різних сортів високогірного рису, таких як: Бат Транг, Ма Лен, Крієу, Та Ранг, Ксой... Відповідно, колір, розмір і форма рисових зерен, якість, смак і клейкість рисових зерен також відрізняються. Однак є спільна риса: усі високогірні сорти рису стійкі до посухи та можуть адаптуватися до повністю природних умов землеробства. Зерна рису більші та твердіші, ніж вологий рис. Серед них рис Крієу дає найсмачніший клейкий рис, як ароматний, так і клейкий, тоді як рис Бат Транг часто дозріває рано, тому його використовують для святкування нового рису...

Старійшина села Хо Ван Пу проводить ритуал поклоніння богу рису Гіа А Бону - Фото: PTLam

Рис на височині зазвичай дозріває приблизно 10-го місячного місяця, а збір врожаю триває більше місяця. Для народу Ван К'ю, коли рис жовтіє, сім'ї святкують церемонію Ча Шре. Мовою Ван К'ю це свято нового рису. Організація церемонії Ча Шре зазвичай починається приблизно за 2 дні. Жінки йдуть на поля, щоб обмолотити рис Бат Транг та клейкий рис Кріеу, приносять їх додому сушити, товчуть їх у рис для варіння рису, роблять клейкий рис, пекуть тістечка... Пожертвування повинні включати варену курку, імбир та інші поширені продукти повсякденного життя. Сім'ї одного клану приносять піднос з пожертвами до будинку голови клану, щоб разом поклонитися, а потім мають окремий піднос з пожертвами, щоб поклонитися у власному будинку. Для народу Ван К'ю Ча Шре - це привід для родичів та друзів відвідати одне одного після місяців розлуки...

Бажаємо щедрого врожаю

Окрім щорічної церемонії Ча Ксре з високогірним рисом, народ Ван К'єу також проводить важливу церемонію під назвою П'єк са ро, що мовою Ван К'єу означає церемонія поклоніння богу рису, Гіа А Бону. Під час збору врожаю високогірного рису кожна сім'я обирає та зберігає невелику, найгарнішу пляшку рису посеред поля, чекає до кінця сезону високогірного рису та вибирає вдалий день для проведення церемонії П'єк са ро.

Церемонію П'єк са ро зазвичай проводить домовласник вранці, запрошуючи близьких родичів із села та родичів із клану. Якщо церемонія Ча Шре відбувається в будинку на палях, то церемонія П'єк са ро повністю відбувається на полі. Перше, що потрібно зробити, це встановити посеред поля вівтар, переважно з бамбука, який називається Ра Пе, що символізує будинок на палях. Власник поля повинен підготувати живу свиню вагою близько 20 кг для обробки прямо на полі, разом з 2 крабами, 4 яйцями, 1 гарним півнем, клейким рисом, коржиком А Ю з клейкого рису Кріеу та чорного кунжуту... Крім того, до пожертв також входять парча, срібні намиста, агат та срібні злитки... А на вівтарі обов'язкові найкрасивіші стиглі золотисті квіти рису.

Жінки з племені Ван К'єу беруть участь у зборі рису під час фестивалю П'єк Кса Ро - Фото: PTLam

Після того, як жінки з племені Ван К'єу в традиційних костюмах розкладуть пожертви та попросять дозволу у Зянг А Бон, вони почнуть вручну молотити рис. Пані Хо Тхі Хенг з села Транг-Та Пуонг комуни Хыонг Лап зізналася: «Сьогодні ми тут, щоб допомогти родині в селі обмолотити рис, щоб відсвяткувати церемонію П'єк са ро. Бажаємо вашій родині щастя та удачі, і щоб наступного року поля були кращими, щоб було більше рису». Після обмолоту рис складатимуть у кошики під назвою А Нянг. Кошики плетуть зі стовбура дерева Ра Лунг, дерева заввишки близько 2 м, листя якого часто використовується для загортання тістечок.

Кошик з рисом буде поставлено біля підніжжя вівтаря. У цей час власник поля запросить шамана, щоб той помолився богу рису Зя А Бону та богам про те, щоб річна сільськогосподарська робота була завершена з добрими результатами. За словами старійшини села Хо Ван Пу, який зараз проживає в селі Са Зунг, комуна Хыонг Лап, сказав: «П'єк са ро — це дуже важлива церемонія поклоніння народу Ван К'єу в процесі землеробства. Це церемонія поклоніння, щоб висловити подяку богу Зя А Бону за рясний урожай і помолитися, щоб наступного року поля мали ще один хороший урожай, щоб будинок був повний рису, а життя було теплим і процвітаючим...».

Наприкінці П'єк Кса Ло батьки власника плантації пов'язують рисову нитку душі навколо зап'ясть членів групи, щоб помолитися за єдність та нагадати їм про необхідність допомагати одне одному долати труднощі. Особливо чоловік і дружина власника плантації повинні любити одне одного, ділитися та працювати разом, щоб побудувати процвітаюче життя.

Заступник голови Народного комітету комуни Хийонг Лап Хо Тхі Вен сказав: «П'єк са ро — це ритуал народу Ван К'єу, під час якого бог рису Гіа А Бон повідомляє про успішний завершення рясного врожаю. Наразі церемонія П'єк са ро збереглася переважно у стародавніх селах народу Ван К'єу, найтиповішим з яких є село Транг-Та Пуонг...».

У наші дні, завдяки вирощуванню вологого рису двічі на рік, життя народу Ван К'єу фактично забезпечило місцеве джерело їжі. Однак деякі сім'ї досі зберігають звичку сіяти рис на полях щороку. Таким чином, високогірний рис є не лише продовольчою культурою, але й містить давню історію, культуру та вірування у свідомості народу Ван К'єу, сприяючи створенню барвистого культурного скарбу в спільноті етнічних груп гірського регіону Куангчі .

Фан Тан Лам

Джерело: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202511/cay-lua-ray-va-le-piec-xa-ro-cua-nguoi-van-kieu-27154e9/