Американця запросили з'їсти балут на його першому побаченні, і це було фіналом.

Май Лінь (нар. 1998), яка народилася та виросла в Лам Донгу , ніколи не думала, що одного разу вийде заміж за американця та переїде жити до цієї далекої країни.

Зустріч зі своїм нинішнім чоловіком Вільямом Греггом (на прізвисько Вілл, нар. 1984, медсестра армії США) у 2018 році повністю змінила життя Лінь. Після періоду стосунків, у 2019 році Лінь вийшла заміж.

Моя Лінь створила кулінарний канал, бо її чоловік любить в'єтнамську кухню.

Лінь розповіла, що коли Вілл вперше відвідав її родину у В'єтнамі у 2019 році, вся родина запросила його з'їсти пагони гіркого дині з балутом. Спочатку Вілл боявся. Але коли його дружина сказала, що це популярна страва, він терпляче її з'їв.

«Через кілька разів мій чоловік звик і полюбив солодкість балута. Тепер він може з’їсти 3-4 яйця за раз», – сказала Лінь.

У 2020 році Лінь іммігрувала до США. Спочатку в незнайомому місці Лінь намагалася навчитися готувати американські та прості у вживанні в'єтнамські страви, щоб її чоловік міг до них звикнути.

Перша в'єтнамська страва, яку Лінь приготувала для свого чоловіка в Америці, включала смажений рис з яйцем, смажену іпомею та кисло-солодкі реберця. «Хоча це було вперше, моєму чоловікові це дуже сподобалося, він багато їв і постійно хвалив страву, кажучи, що вона дуже смачна», – сказала Лінь.

«Коли батьки мого чоловіка час від часу приїжджають до нас у гості, ми насолоджуємося стравами, повними в'єтнамської кухні. Частково тому, що я не звикла готувати американську їжу, а частково тому, що хочу скористатися нагодою, щоб познайомити родину мого чоловіка з в'єтнамською кухнею ».

Я також запросила бабусю й дідуся скуштувати балут. Першого разу батьки похвалили його за смачний, солодкий і легкий у їжі, тому наступних разів я часто купувала його варити для всієї родини, — поділилася Лінь.

Окрім приготування їжі для чоловіка та прибирання в будинку, Лінь мала багато вільного часу. Оскільки в неї не було друзів у новому домі, вона завжди почувалася сумною та порожньою, бо цілими днями сиділа вдома.

Вона регулярно публікує відео про рідне місто свого чоловіка, своє життя за кордоном та про те, як готувати деякі в'єтнамські та європейські страви. Коли вона вперше опублікувала їх, Лінь була здивована кількістю «лайків» та коментарів на її особистій сторінці.

Побачивши позитивний ефект та заохочена чоловіком, Лінь вирішила відкрити канал на YouTube, щоб розповідати про приготування в'єтнамських страв у США, а також готувати ці страви та насолоджуватися ними разом зі своїм чоловіком та дітьми.

«Вбити двох зайців одним пострілом», – подумала Лінь, що таким чином вона не лише залучить людей до перегляду свого каналу, але й скористається можливістю приготувати різноманітні страви для свого чоловіка.

Улюблені страви чоловіка Лінь – смажений рис і смажена курка з рибним соусом. Дві страви, які Вілл не наважився скуштувати, – це кров’яний пудинг і дуріан. Моя Лінь якось намагалася запросити чоловіка скуштувати кров’яний пудинг, але він відмовився, бо він виглядав «трохи страшно». Дуріан має «дивний запах», тому чоловік відклав його, щойно поклав до рота, не наважуючись спробувати вдруге.

Минулого разу Лінь та її чоловік приготували курячий салат з банановою серцевиною. Там, де живе Лінь, вирощують банани, тому вона попросила чоловіка допомогти їй зрубати невелике бананове дерево, взяти серцевину, нарізати її тонкими скибочками, змішати з куркою та приправити, як в'єтнамський салат, щоб насолодитися ним.

Лінь сказав, що Вілл був здивований, що бананові дерева можна перетворити на їжу. Вілл був дуже задоволений готовим курячим салатом.

Вілл був у захваті від результату курячого салату. Знімок екрана відео.

За словами Ліня, всі інгредієнти для в'єтнамських страв можна знайти в США, але це трохи складно та дорого. У магазинах, де є один інгредієнт, немає іншого. Ліню доводиться відвідувати 3-4 магазини, щоб мати достатньо інгредієнтів для приготування в'єтнамської страви.

«Смажена курка з рибним соусом трохи дешевша, тому я готую її часто. Щоразу, коли я готую, я готую дві страви одночасно, щоб заощадити час. Вся родина може комфортно зібратися за столом з 2-3 стравами. Мій чоловік тепер залежний від в'єтнамської їжі», – сказала Май Лінь.

Після тривалого утримання дружини, Вілл тепер може сам готувати деякі в'єтнамські страви, такі як: варений шпинат, смажені яйця, смажений рис, і досить добре їх приправляти.

Мілінхнауан.jpg — Лінь часто готує смажений рис з яйцями для свого чоловіка та дітей.

Син моєї Лінь може їсти як в'єтнамську, так і американську їжу і завжди в захваті від меню своєї мами. Він також з'являвся в багатьох відео про харчування своєї мами.

«Я вирішила знімати відео про в’єтнамську кухню, бо хочу поширити в’єтнамську кухню на всіх. Іноді, коли мої американські сусіди приїжджають до мене, я також запрошую їх насолодитися в’єтнамськими стравами. Батьки мого чоловіка тепер люблять відвідувати своїх дітей, бо вони можуть насолоджуватися азійською їжею».

Момент возз'єднання зробив мене дуже щасливою, як і мою родину у В'єтнамі. Коли я публікувала відео, я також отримала багато компліментів і критики. Для мене всі коментарі дуже цінні, я ціную їх, щоб змінитися та стати кращою», – зізналася Лінь.

Фото: Надано персонажа