22 листопада програма «Фестиваль вина» відбудеться з 10:00 до 22:00 у Casa Italia за адресою 18 Le Phung Hieu, Ханой , пропонуючи можливість насолодитися італійськими винами, від традиційних смаків до сучасних продуктів, а також дізнатися про процес виноробства та унікальну культуру дегустації вин.
Завдяки численним привабливим заходам, таким як міні-ігри, виставки від імпортерів та жива музика , захід обіцяє створити простір задоволення та зв'язку з сильним італійським колоритом, який публіка не може пропустити.
Захід є частиною Тижня італійської гастрономії 2025 (17-23 листопада), відкриваючи можливості відчути італійські смаки та культуру в розкішному, вишуканому просторі, одночасно об'єднуючи спільноту через мистецтво насолоди.
Тиждень італійської гастрономії, що проходить під гаслом «Італійська гастрономія: здоров'я, культура та інновації», відображає перетин традицій, креативності та сучасних технологій, водночас підкреслюючи роль інновацій та сталого розвитку в гастрономії.
Захід відзначає найвідоміші символи італійської кулінарної традиції: борошно та хліб, вино та ритуал аперитиву – позачасові символи культури, яка поєднує традиції, здоров'я та радість спільного споживання.
Водночас, програма також підкреслює роль інновацій та досліджень у формуванні майбутнього кулінарії, зберігаючи при цьому цінності якості та сталого розвитку – основи італійської кухні.
Захід розпочався з майстер-класу «Від пшеничного зерна до печі: мистецтво італійського хлібопечення – поєднання традицій та креативності», який відбудеться 17-18 листопада.
Цей інтенсивний курс — це не лише майстер-клас з техніки приготування відомих тістечок, таких як панцеротті, фокачча та піца, але й заглиблення в науку збалансованого харчування та застосування сучасних технологій для покращення продуктів.
Після академічного відкриття, 10-й Тиждень італійської гастрономії приніс багато інших яскравих програм, таких як «Мистецтво аперитиву – італійський смак у кожній миті», що відбудеться ввечері 21 листопада в Ханої, присвячений аперитиву – розслаблюючому ритуалу після роботи, де ніжні смаки зустрічаються з духом єднання та насолоди життям.
Започаткований у 2016 році, Тиждень італійської кухні є ініціативою Міністерства закордонних справ та міжнародного співробітництва Італії. Цьогорічний захід ще більш значущий, оскільки він натхненний тим фактом, що Італія номінує свою кухню до Списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.
Ця номінація має на меті визнати те, як італійці перетворили необроблені, високоякісні матеріали на культурну квінтесенцію, національну ідентичність та невід'ємну радість участі в житті громади.
Джерело: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-am-thuc-italy-voi-bot-mi-ruou-vang-va-van-hoa-se-chia-trong-cong-dong-post1078560.vnp
Коментар (0)