Наразі супермаркети Bach Hoa Xanh у Хошиміні продають креветки, що відповідають експортним стандартам США та Європи, від «короля креветок» Мінь Фу за цінами від 165 000 донгів/кг, залежно від програми просування, що дивує багатьох покупців.
26 березня мережа міні-супермаркетів Bach Hoa Xanh підписала угоду про стратегічну співпрацю з Minh Phu Group – великим експортером креветок у В'єтнамі, який постачає продукцію на вимогливі ринки, такі як США, Японія та Європа. Мета угоди – забезпечити поширенням у системі Bach Hoa Xanh ліній креветок, що відповідають експортним стандартам, до Японії, США та ЄС, вирощених Minh Phu в середовищі без антибіотиків та хімікатів.
На церемонії підписання представник корпорації морепродуктів Мінх Фу заявив: «Щодо частки ринку, креветки Мінх Фу переважно експортуються, і наразі лише невелика частина призначена для внутрішнього споживання (менше 1%). Тому ця стратегічна співпраця має на меті збільшити частку внутрішнього ринку до 5%-10% та забезпечити вітчизняних споживачів свіжою, якісною продукцією».
Пан Ле Мінь Куанг, засновник і генеральний директор Minh Phu, пояснив, що частка ринку креветок Minh Phu на внутрішньому ринку низька, оскільки ціна на 20-30% вища за ринкову, тому конкурентоспроможність невисока. Це пов'язано з тим, що якість креветок забезпечує експортні стандарти, тому в неї необхідно ретельно інвестувати на всіх етапах, від вирощування до переробки.
Однак, останнім часом Мінх Фу успішно досліджує та вирощує креветки за технологією Мінх Фу Біо, тому якість висока, а ціна нижча. «Вирощування креветок за технологією Мінх Фу Біо дозволить зберегти якість смачного, солодкого м’яса креветок, чистих креветок без антибіотиків, креветок, які відповідають експортним стандартам, але ціна нижча, ніж раніше. Ми хочемо запропонувати найнижчу ціну, щоб наші люди могли нею насолоджуватися. Крім того, нова технологія захистить навколишнє середовище та сприятиме економічній вигоді для фермерів, що співпрацюють з нами. Креветки Мінх Фу, які наразі постачаються на внутрішній ринок, – це продукт, який відповідає експортним стандартам до США, ЄС та інших країн. Тому споживачі можуть бути повністю впевнені в якості», – підтвердив пан Ле Мінь Куанг.
Мережа міні-супермаркетів Bach Hoa Xanh підписала угоду про стратегічну співпрацю з Minh Phu Group, щоб забезпечити внутрішніх споживачів лінійками креветок, що відповідають експортним стандартам.
Пан Фам Ван Чонг, генеральний директор Bach Hoa Xanh, сказав: «Раніше ми часто думали, що смачні продукти призначені для експорту, але Bach Hoa Xanh робить навпаки. Тепер споживачі, особливо домогосподарки, можуть купувати креветки, які відповідають експортним стандартам, щоб забезпечити в'єтнамські сімейні обіди. Завдяки системі з 1700 супермаркетів по всій країні та стандартизованому процесу, Bach Hoa Xanh має можливість отримувати креветки з Мінь Фу відповідно до належних стандартів. Наразі супермаркети Bach Hoa Xanh у Хошиміні продають креветки з Фу Міня. Що стосується процесу, живі креветки після вилову зі ставка поміщаються в крижану воду, щоб зберегти стан гібернації, допомагаючи креветкам залишатися свіжими, смачними та твердими. Креветки негайно перевозяться на склад Bach Hoa Xanh. Звідси креветки розповсюджуються по супермаркетах, де постійно зберігаються на лотках з водою та льодом при температурі 0-4 градуси Цельсія, щоб забезпечити якість для клієнтів».
Джерело
Коментар (0)