Вибір десертів також може допомогти вам жити здоровим життям.

У нашому народі є приказка «хвороба з уст йде», якщо неправильно харчуватися, то багато хвороб захворієш. Десерти також впливають на здоров'я, статуру, темперамент, емоції та дух людей.

Їжте вчасно та розважайтеся, щоб діти були здоровими - Ілюстративне фото

Харчуйтеся правильно та будьте щасливі

Магістр наук Ле Куок Тхінь, викладач фармації в Університеті Тхань До, сказав, що всім відомо, що їжа та пиття не лише визначають виживання, але й мають великий вплив на здоров'я, статуру, темперамент, емоції та дух людей. Неправильне харчування іноді може спричинити хвороби.

Щоб «жити довго», проблема полягає в тому, що ми повинні знати метод харчування відповідно до методу охорони здоров'я, тобто вибирати їжу та методи харчування, що відповідають здоров'ю, віку та хворобам, для досягнення мети профілактики та лікування захворювань, забезпечення здоров'я, довголіття та повноцінного життя.

Лікарі запропонували дуже просту та розумну дієту, яку може дотримуватися кожен.

- Їжте вчасно та із задоволенням : Майстер Тхінь проаналізував, що сімейні обіди мають особливе значення. Прийом їжі має відбуватися в захопливій, тихій, затишній та щасливій атмосфері, щоб їжа добре перетравлювалася та легше засвоювалася.

Дотримуйтесь часу прийому їжі та розподіляйте їжу належним чином для кожного прийому їжі. Для в'єтнамців: сніданок є основним прийомом їжі (6-7 ранку) і становить 30% від денного раціону; обід (11-12 вечора) – 25% та післяобідній час (17-19 вечора) – 25%.

Деякі сім'ї часто нехтують сніданком, їдять лише для того, щоб переїсти, або навіть пропускають сніданок. Цієї помилки слід уникати. Насправді, сніданок забезпечує енергією найважливіші життєві справи, оскільки час з 8 до 10 ранку є найефективнішим часом для роботи.

- Не їжте більше, ніж потрібно: Їжа має бути різноманітною, включати як тваринну, так і рослинну їжу. Для в'єтнамців вибір їжі залежить від уподобань кожної людини, головне, щоб це було помірно.

Меню слід регулярно змінювати, щоб збалансувати п'ять смаків, забезпечуючи достатню кількість поживних речовин та мікроелементів. Їжа не повинна перевищувати потреби організму. Їсти слід повільно та помірно, їсти лише тоді, коли відчуваєте голод, і ніколи не переїдати.

Їжте багато свіжих фруктів та обирайте здорові десерти.

Слід їсти багато стиглих фруктів та свіжих зелених овочів - Фото TTO

Їжте десерти помірно для міцного здоров'я

Десерти – це легкі страви, якими завершують кожну основну трапезу невеликими порціями солодощів, таких як тістечка, желе, солодкі супи, фрукти або, можливо, напої...

Дослідження показали, що десерти часто мають солодкий або освіжаючий смак, який допомагає стимулювати вивільнення ендорфінів – речовини, що створює приємне відчуття в півкулі мозку. Тому не лише після їжі, але й щоразу, коли люди перебувають у стресі чи тиску, десерти можуть зробити нас комфортними та щасливими.

- Вживання бананів вранці корисне для нервів, здоров'я кісток і суглобів, а також для серця: якщо ви все ще відчуваєте легкий голод вранці після їжі, з'їжте стиглий банан на десерт. Стиглі банани (банан, плантайн) мають природний вміст цукру 20%, білок (2,7%) та амінокислоти, що утворюють білок, такі як аргінін, лейцин, лізин, метіонін, триптофан і валін.

Крім того, стиглі банани містять також мікроелементи та вітаміни A, B1, B2, B6, C – органічні кислоти та ферменти, корисні для організму.

Згідно зі східною медициною, стиглі банани солодкі та дуже холодні, мають ефект зняття жару, зволоження легень, зупинки кашлю, є проносним та детоксикуючим засобом. Стиглі банани є джерелом поживних речовин, які допомагають розвивати та балансувати нервову систему, сприяють росту кісток та захищають організм від хвороб, корисні для людей з поганим травленням, кровохарканням, високим кров'яним тиском, набряками серця та нефритом.

- Вживання ананаса опівдні сприяє травленню та розсмоктує синці: після обіду, якщо ви все ще трохи голодні, дуже добре з'їсти шматочок ананаса на десерт. Якщо ви не можете його з'їсти, вичавіть сік і випийте. Ананас має властивості втамовувати спрагу, виробляти рідини в організмі та допомагати травленню завдяки бромелайну, сильному ферменту, що гідролізує білок, який може перетравлювати м'ясо та рибу.

Вплив бромеліну подібний до впливу папаїну та пепсину. Окрім травних властивостей, бромелін також допомагає зменшити запалення, набряки та синці.

- Вдень їжте папайю, вона корисна для печінки, виводить токсини та заспокоює нерви: якщо після їжі ви все ще відчуваєте легкий голод, з'їжте невеликий шматочок папайї на десерт. Стигла папайя містить багато поживних речовин. Окрім 80% води, вона також містить глюкозу, білок та ліпіди. Містить вітаміни A, E, C...

Стигла папайя також містить каротиноїди, головним чином криптоксантин, каротиноїд, бета-каротин та криптофлавін, які мають охолоджувальний ефект на печінку, мають проносну, відхаркувальну, детоксикаційну, протизапальну та заспокійливу дію.

Лікар Дінь Мінь Трі з Університету медицини та фармації Хошиміна сказав, що після 50 років, чим більше ви їсте ці 4 фрукти, тим здоровішими ви будете, контролювати рівень цукру в крові, покращувати здоров'я серця та зміцнювати кістки та суглоби.

- Авокадо зміцнює імунітет і корисний для травлення : цей фрукт забезпечує організм здоровими жирами, знижуючи ризик ожиріння та серцевих захворювань після 50 років. Люди, які регулярно їдять авокадо, мають меншу масу тіла та меншу талію.

Один авокадо забезпечує половину вашої добової потреби в клітковині, що допомагає знизити рівень холестерину та цукру в крові. Клітковина також живить корисні бактерії у вашому кишечнику, зміцнюючи вашу імунну систему та покращуючи загальний стан здоров'я.

- Лимони запобігають утворенню каменів у нирках і знижують рівень цукру в крові: Лимони є частиною середземноморської дієти та дієти «блакитних зон», де люди живуть найдовше у світі . Один лимон містить 50% рекомендованої добової норми вітаміну С, який допомагає боротися з ознаками старіння та захищати серце.

Лимонна кислота, що міститься в лимонах, допомагає запобігти утворенню каменів у нирках. Лимони мають низький глікемічний індекс, що допомагає знизити рівень цукру в крові та сприяти ефективнішому метаболізму.

- Вишні контролюють кров'яний тиск і серцево-судинну систему: Вишні містять багато протизапальних речовин, допомагають зменшити запалення м'язів і суглобів, заспокоюють остеоартрит і подагру. Цей фрукт багатий на вітамін С, підтримує імунну систему та здоров'я шкіри.

Вишні багаті на клітковину, вітаміни групи В, марганець, мідь, магній та вітамін К, які можуть регулювати кров'яний тиск, контролювати рівень холестерину та знижувати ризик серцевих захворювань.

- Фініки контролюють рівень цукру в крові: додавання продуктів, багатих на калій, до вашого раціону допомагає розслабити кровоносні судини, запобігає високому кров'яному тиску та корисно для серця.

Цей сухофрукт містить значну кількість клітковини, магнію, міді, марганцю, вітаміну B6 тощо, що забезпечує багато переваг для здоров'я, таких як полегшення травлення та контроль рівня цукру в крові.

Фініки мають низький глікемічний індекс і можуть використовуватися як підсолоджувач замість рафінованого цукру в здоровому харчуванні.

Гарним напоєм для вживання протягом дня є свіжий чай. Пийте гарячим, щоб втамувати спрагу та стимулювати травлення. Він має сечогінну дію завдяки кофеїну, теофіліну та солям калію.

Свіжий чай має детоксикаційну дію завдяки таніну, підвищуючи життєвий тонус. Вживання свіжого чаю, змішаного з 3 скибочками свіжого імбиру, допомагає зігріти селезінку та шлунок, запобігти серцево-судинним захворюванням та стимулювати нерви. Свіжий чай має багато антиоксидантів та омолоджувальних властивостей. Не пийте на ніч, оскільки це викличе безсоння.

Джерело: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm