Спеціалізація на безпечному вирощуванні овочів, адаптація до зміни клімату

Щоб адаптуватися до зміни клімату, особливо в умовах дедалі складнішої ситуації посухи та засолення, провінція Тьєнзянг ефективно створила та розвинула спеціалізовані райони вирощування овочів у безпечному напрямку, досягнувши високої економічної ефективності з прибутком понад 300 мільйонів донгів/га.

Модель вирощування овочів, що економить воду.

Пан Тран Хоанг Нят Нам, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Тьєнзянг , оцінив, що у виробництві овочів люди застосовують багато передових методів вирощування овочів, таких як гідропоніка, вирощування овочів у теплицях, використання сільськогосподарської плівки, автоматичний полив, водозберігаюче зрошення..., які все частіше застосовуються фермерами. Наразі близько 90% площі гібридних сортів овочів F1 введено у виробництво з коротким періодом вирощування, стійкими до шкідників та хвороб, що допомагає підвищити продуктивність, вихід продукції та якість продукції. Овочеві виробники отримують прибуток у розмірі 63-310 мільйонів донгів/га. У першому кварталі 2025 року площа вирощування овочів у провінції Тьєнзянг становила 23 616 гектарів, що на 1,36% більше, ніж за аналогічний період 2024 року; зібрано 18 385 гектарів; Вироблено 413 763 тонни, що на 1,78% більше, ніж за аналогічний період, до 35,75% від плану; з них площа посівів овочів становила 2 130 гектарів.

Район Чау Тхань, найбільший район вирощування овочів у провінції Тьєнзянг, наразі має майже 2000 гектарів площ для вирощування овочів, що щорічно забезпечує 350 000 тонн овочів усіх видів основними ринками, такими як східна та західна провінції Півдня та місто Хошимін. У місцевості сформувалися концентровані райони вирощування овочів, що відповідають ґрунтовим умовам кожного району, такі як загальний район вирощування плодових овочів (огірок, гірка диня, кабачки, гарбуз, помідори...), район вирощування листових овочів та пряних овочів (готу кола, коріандр, базилік, рибна м'ята, ом рау...). Таке планування допомагає систематично орієнтувати розвиток овочівництва. Сектори та рівні мають умови для зосередження на передачі науки і технологій, впровадженні програм і проектів з розвитку овочівництва.

Пан Хьюїнь Ван Бе Хай, голова Народного комітету округу Чау Тхань провінції Тьєнзянг, зазначив, що округ сприяє застосуванню науки і технологій в інтенсивному вирощуванні сільськогосподарських культур, щоб допомогти людям виробляти чисті, безпечні, якісні овочі, які відповідають вимогам споживачів. Дотепер у спеціалізованих районах вирощування овочів люди застосовували науку і технології у виробництві овочів: використання сортів F1, комплексне запобігання втратам рослин, автоматичні системи зрошення дощувачами, крапельне зрошення, водозберігаюче зрошення (дощування), використання біологічних препаратів у вирощуванні, застосування сітчастих та мембранних споруд у вирощуванні тощо.

Згідно зі статистикою, в районі Чау Тхань площа, на якій застосовується система дощувального зрошення, досягла 3400 гектарів, що становить близько 80% площі для вирощування овочів усіх видів. Площа, на якій застосовується комплексне внесення добрив (ІВБ), досягла 2800 гектарів, що становить 65% площі для вирощування овочів усіх видів. Площа, на якій застосовуються органічні та біологічні добрива, досягла 3000 гектарів, що становить 70% площі для вирощування овочів усіх видів. За перші 4 місяці 2024 року жителі району Чау Тхань засіяли 8166 гектарів, зібравши врожай 166 286 тонн. Ефективний дохід від овочів досяг 150-325 мільйонів донгів/га/рік.

Пан Нгуєн Ван Тхуонг з комуни Тхан Куу Нгіа, району Чау Тхань, провінції Тьєнзянг, застосував метод туманного зрошення для економії води та успішно створив розумну сівозміну землекористування для вирощування овочів відповідно до короткострокового методу вирощування довгострокових культур. Маючи ^{4000 м²} землі, пан Тхуонг по черзі вирощує такі овочі, як коріандр, зелена цибуля, гірчиця, перила... для регулярного збору врожаю. Завдяки цьому методу він не лише повністю використовує площу землі, але й збирає врожай кожного виду овочів цілий рік. Завдяки цьому щороку родина пана Нгуєн Ван Тхуонга заробляє понад 150 мільйонів донгів на рік.

У районі Го Конг Тай, розташованому в цукроварній зоні Го Конг провінції Тьєнзянг, було створено безпечні овочеві кооперативи, що застосовують інтенсивні наукові та технологічні досягнення разом із відповідними виробничими моделями, реагують на зміну клімату, створюють джерело якісної сільськогосподарської продукції для обслуговування ринку та досягають високих прибутків. Пан Хьюїнь Тхань Бінь, голова Народного комітету району Го Конг Тай провінції Тьєнзянг, зазначив: «Залежно від особливостей кожного субрегіону, район Го Конг Тай зацікавлений у реорганізації виробництва, об’єднанні фермерів, формуванні мережі кооперативів, кооперативів, що спеціалізуються на вирощуванні овочів, застосуванні науки та технологій, передачі безпечних методів вирощування овочів VietGAP, а також у зв’язках для вирішення проблем виробництва сільськогосподарської продукції, щоб люди могли почуватися безпечно у виробництві». Механізація етапів виробництва, від підготовки землі до обприскування пестицидами та автоматизації зрошення, широко застосовується фермерами в районах вирощування овочів. З іншого боку, активно сприяйте торгівлі, об’єднуйте підприємства, колективні кухні та супермаркети всередині та за межами провінції для вирішення проблем виробництва сільськогосподарської продукції».

У першому кварталі 2025 року площа вирощування овочів у районі Го Конг Тай становила понад 3117 гектарів, зібрано понад 2730 гектарів, загальний обсяг виробництва склав 58 673 тонни. Місцеві опитування показали, що середній прибуток від вирощування овочів становив від 47,4 млн. донгів/га/культура до 290 млн. донгів/га/культура залежно від виду овочів, що у 2-13 разів вище, ніж від монокультури рису.

Пан Нгуєн Тхань Куанг, директор Генерального сільськогосподарського кооперативу Хоа Тхань району Го Конг Тай провінції Тьєнзянг, поділився: «Застосування науки і технологій у вирощуванні безпечних спеціалізованих овочів забезпечує високу ефективність як для виробників, так і для споживачів. З ^{площі 1000 м²} щороку члени кооперативу виробляють в середньому близько 10 врожаїв, кожен урожай має в середньому щонайменше 2 тонни в сезон дощів і може досягати 4 тонн у посушливий сезон. Завдяки ціні, яку гарантує кооператив, після вирахування витрат люди отримують прибуток у розмірі 5-8 мільйонів донгів/урожай».

Для просування потенціалу та переваг розширення безпечних зон виробництва овочів, пов'язаних з ринками переробки та споживання, Народний комітет провінції Тьєнзянг опублікував План реалізації «Проекту розвитку безпечних та концентрованих зон виробництва овочів, забезпечення відстеження, пов'язаного з ринками переробки та споживання, до 2030 року» в провінції Тьєнзянг.

Відповідно, Тяньзянг прагне до 2030 року мати концентровану площу виробництва овочів у провінції на рівні 7826 гектарів. Площа посівів становить близько 38 059 гектарів, що становить 56,8% від площі овочів провінції; оціночний обсяг виробництва становить 784 128 тонн. Місцевість також прагне до 2030 року мати концентровану безпечну зону виробництва овочів з можливістю відстеження в провінції на рівні близько 3130 гектарів. Площа посівів становить 15 200 гектарів, з обсягом виробництва 313 600 тонн, що становить 40% від концентрованого виробництва овочів провінції.

Стаття та фотографії: ФУНГ ЛОНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html