Що кажуть експерти про користь кімчі для здоров'я?

Ось користь для здоров'я цієї страви, згідно з новинним сайтом Women's Health.

Добре для кишечника

За словами американської дієтологки Саманти Кассетті, кімчі багате на пробіотики. Ці бактерії пов'язані з багатьма перевагами для здоров'я, починаючи з травного тракту.

Експерт Алісса Рамсі додає, що кімчі може допомогти збалансувати корисні та шкідливі бактерії в кишечнику, що зрештою позитивно впливає на здоров'я кишечника, повідомляє Women's Health.

Зміцнення імунного здоров'я

Пробіотики в кімчі також допомагають імунній функції, оскільки значна частина вашої імунної функції відбувається в кишечнику. За словами американського експерта Джессіки Кордінг, коли ваш кишечник у хорошому стані, ваша імунна система може функціонувати краще.

Зниження рівня холестерину

Хоча точний зв'язок між кімчі та холестерином не зовсім з'ясований, деякі дослідження показали, що люди, які регулярно їдять кімчі, мають нижчий рівень «поганого» (ЛПНЩ) холестерину.

За словами експерта Рамсі, вчені не впевнені, який інгредієнт кімчі приносить вищезгадані переваги, повідомляє Women's Health.

Покращення здоров'я серця

Окрім підтримки здорового рівня холестерину, кімчі також може бути корисним для вашого серця, підвищуючи рівень антиоксидантів у вашому організмі.

Антиоксиданти допомагають стабілізувати пошкоджені клітини, які можуть прискорити розвиток захворювань, тому високий антиоксидантний статус може захистити вас від хронічних захворювань, таких як хвороби серця, повідомляє Women's Health, повідомляє Cassetty.

Протизапальні ліки

Надмірне або хронічне запалення може з часом серйозно вплинути на ваше здоров'я, а пробіотики в кімчі можуть мати протизапальну дію на кишечник. Фактично, дослідження на тваринах, опубліковане в журналі «Мікробіологія», показало, що штам пробіотику в кімчі може знизити деякі маркери запалення кишечника, повідомляє Women's Health.

Підтримка здоров'я мозку

Ще одним непрямим результатом здорового кишечника є краще функціонування мозку.

За словами Кордінга, підтримка здоров'я травної системи також важлива для вашого мозку, оскільки нервова система у вашому кишечнику взаємодіє з вашим мозком. Цей зв'язок між кишечником і мозком вимагає здорового кишечника для належного функціонування.

Сприяють зниженню ваги

Зрозуміло, що вживання кімчі безпосередньо не допоможе вам схуднути. Однак воно може бути справді корисним інструментом для вашого здорового способу життя.

Кімчі – це смачний низькокалорійний варіант, каже Кассетті. Люди схильні переїдати, коли їхня їжа нудна або прісна, але додавання смачних інгредієнтів, таких як кімчі, до ваших страв може підвищити ймовірність того, що ви почуватиметеся задоволеними здоровою порцією, згідно з даними Women's Health.

Джерело: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-kim-chi-185910600.htm