Район Ку Лао Зунг (провінція Сок Транг ) підтримав фермерів у успішному впровадженні моделі вирощування тристоронніх крабів (диких ракоподібних) під пологом лісу. Модель також поєднує вирощування та виробництво насіння тристоронніх крабів для проактивного пошуку якісного насіння для підтримки та розвитку моделі в майбутньому.
Якщо раніше тристоронній краб був просто сільською стравою в сільській місцевості, то сьогодні цей «продукт» став популярною стравою в багатьох ресторанах міста.
Розуміючи високий споживчий попит та потенціал відповідних ґрунтових умов у місцевому мангровому лісі, район Ку Лао Зунг (провінція Сок Транг) підтримав фермерів в успішному впровадженні моделі вирощування крабів (диких тварин, що належать до класу ракоподібних) під пологом лісу.
Модель також поєднує вирощування та виробництво насіння крабів для проактивного постачання якісного насіння для підтримки та розвитку моделі в майбутньому.
На початку 2023 року кооператив «Ан Фу Хунг» у селі Вам Хо А, комуни Ан Тхань Нам, отримав підтримку від Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Ку Лао Зунг (провінція Шок Транг), надавши 500 кг крабового насіння для пілотного впровадження моделі вирощування крабів під пологом лісу.
Оскільки це дика тварина, що належить до класу земноводних, що підходить для мангрових лісів та алювіальних територій, краб швидко росте та має високий рівень виживання.
Майже через 6 місяців крабові фермери можуть зібрати врожай 15 крабів/кг за ціною продажу 70 000 донгів/кг.
За словами фермерів, модель вирощування крабів має низькі виробничі витрати, оскільки в ній використовуються переважно природні джерела їжі.
Фермерам, які вирощують крабів, потрібно лише витратити початкові інвестиційні витрати на огорожу та сітку навколо сільськогосподарської ділянки, щоб уникнути втрат.
Окрім того, що ціна на тристоронніх крабів менш волатильна, ніж на іншу худобу, поточної пропозиції м'яса тристороннього краба також недостатньо для задоволення високого споживчого попиту на ринку.
Пан Буй Тхань Хоанг – голова ради директорів кооперативу «Ан Фу Хунг», комуна Ан Тхань Нам, район Ку Лао Зунг (провінція Шок Транг) поділився: «Наразі тристоронній краб дуже дорогий, оскільки його можна переробляти на багато страв, тому людям він дуже подобається. Вирощуючи цю делікатесну страву, вам ніколи не доведеться турбуватися про те, що ви не зможете її продати. Вирощування тристороннього краба також менш трудомістке, потрібно лише стежити, чи не порвана сітка, і полагодити її, щоб тристоронній краб не виповз».
В останні роки вплив зміни клімату зробив цей вид крабів дефіцитним. Щоб проактивно забезпечити місцеві джерела насіння для членів, яким потрібен доступ до моделі, а також відновити та зберегти види крабів у місцевій захисній лісовій системі, на початку 2024 року Кооператив продовжив отримувати підтримку від Районної сільськогосподарської консультативної станції, надаючи 50 кг крабів, що несуть ікру, для проведення пілотної моделі вирощування та виробництва насіння крабів.
Модель вирощування тристороннього краба під пологом мангрових заростей була реалізована в комуні Ан Тхань Нам, район Ку Лао Зунг (провінція Шок Транг). Тристоронній краб – це дика тварина, що належить до класу ракоподібних, в останні роки він став спеціалізацією.
Після 18-20 днів вирощування у земляному ставку, вистеленому брезентом, коли личинки крабів ось-ось вилупляться, їх випускають на огороджену алювіальну територію (щоб запобігти виповзанню крабів та поїданню вилуплених крабів природними ворогами).
Протягом наступних 20 днів, коли малюки крабів досягнуть розміру 5 мм, кооператив роздасть їх членам для комерційного вирощування. Найбільша перевага цього методу полягає в тому, що завдяки вирощуванню в природному середовищі, при випуску у зовнішнє середовище краби мають добру стійкість і легко адаптуються, тому при вирощуванні на м'ясо вони матимуть вищий рівень виживання.
Пан Буй Тхань Хоанг додав: «У минулому в цій місцевості, у повний місяць або 30-го числа 8-го, 9-го та 10-го місячних місяців, тристоронні краби часто нерестилися, але зараз ні. Крім того, якщо ми будемо конкурувати за їх вилов, тристоронніх крабів буде небагато, тому кооператив вирішив вирощувати тристоронніх крабів, а потім поступово розширювати їхню кількість для продажу фермерам. Початкові результати були досить хорошими».
Сьогодні краб є однією з особливих тварин, з якої можна готувати понад 40 різних страв. Крім того, живих крабів можна транспортувати на великі відстані для багатьох комерційних цілей.
Отже, головним моментом безпеки при впровадженні моделі вирощування крабів є те, що фермерам не доведеться сильно турбуватися про проблеми споживання, як багатьом іншим худобі. Важливо проактивно керувати та зберігати джерело розведення крабів, щоб уникнути дефіциту розведення для задоволення потреб відтворення моделі.
Товариш Лам Ань Тьєн, заступник начальника технічного відділу Центру сільськогосподарських консультацій провінції Сокчанг, повідомив: «По-перше, ми повинні звернути увагу на період розмноження крабів (тобто на сезон, коли краби паруються), люди повинні обмежити риболовлю».
По-друге, під час вилову крабів з ікрою фермери повинні впроваджувати модель розведення, щоб перемістити їх у природне екологічне середовище, де вони можуть вилупитися в личинки.
У цих районах, коли піднімається рівень води, він принесе алювій разом із природними джерелами їжі, що допоможе маленьким крабам рости. Роблячи це, ми поступово стабілізуємо природне джерело насіння, а також зможемо проактивно знаходити якісне насіння для розвитку та вирощування цього виду в системі мангрових лісів.
Окрім забезпечення стабільної економічної ефективності фермерським господарствам, модель вирощування тристороннього краба під пологом мангрових заростей також сприяє відновленню екологічного середовища прибережних алювіальних зон.
У довгостроковій перспективі, коли модель буде відтворена, це також створить більш стійкі засоби до існування для місцевого населення, щоб воно могло брати участь в управлінні лісами та їхньому захисті. Тому що, як тільки ліс добре ростиме, краб матиме сприятливе середовище для росту та розвитку, а доходи людей покращаться.
Джерело: https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm
Коментар (0)