Забезпечення ефективного збору врожаю, переробки та споживання дуріану

Народний комітет провінції Даклак щойно видав Директиву щодо виробництва та споживання дуріану врожаю 2025 року, яка вимагає від департаментів, філій, населених пунктів та підприємств синхронно впроваджувати рішення для забезпечення високої ефективності збору, переробки та споживання дуріану, що відповідає експортним стандартам, особливо для китайського ринку.

Наразі в Дак Лаку вирощується близько 40 000 гектарів дуріану, з яких площа збору становить близько 26 600 гектарів, з очікуваним обсягом виробництва 392 000 тонн (збільшення на 30 000 тонн порівняно з 2024 роком).

Урожай 2025 року має велике значення в контексті того, що дуріан продовжує зберігати свої позиції ключового сільськогосподарського експортного продукту після того, як В'єтнам підписав Протокол з Китаєм щодо експорту свіжого (2022) та замороженого (2024) дуріана.

Однак, під час експорту деякі партії все ще отримують попередження через порушення правил карантину рослин (борошнисті червці) та безпеки харчових продуктів (залишки кадмію, жовтий О). Провінційний народний комітет вимагає, щоб для підтримки репутації та бренду суворе дотримання процесів виробництва, збору врожаю, переробки та пакування було обов'язковим.

Заклад з продажу дуріану в комуні Еа Кнуек.

У директиві чітко зазначено, що голови народних комітетів комун та районів повинні суворо контролювати щойно засаджені площі, запобігати ситуації «гарячого» зростання, що порушує баланс посівів; керувати кодами вирощувальних площ та пакувальних потужностей; запобігати збору молодих дуріанів, забезпечуючи стандартну стиглість (125-135 днів для сорту Дона; 110-120 днів для сорту Рі6). Порушення будуть суворо переслідуватися.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища доручено сприяти передачі технологій та застосуванню цифрових технологій у виробництві, переробці та відстеженні; посилити моніторинг безпеки харчових продуктів, післязбиральну обробку, холодильне зберігання та глибоку переробку для підвищення якості та доданої вартості.

Міністерство промисловості і торгівлі відповідає за координацію перевірки закупівельної діяльності, запобігання завищенню цін, сприяння торгівлі та об'єднання споживання через системи роздрібної торгівлі та електронної комерції.

Провінційний народний комітет також звернувся до провінційної поліції з проханням посилити інспекцію та боротьбу з шахрайством у сфері вирощування сільськогосподарських культур, пакувальних потужностей та забезпечення безпеки ланцюга поставок.

Регіон 11 Державного банку доручено керувати кредитними установами щодо пріоритетності джерел капіталу для виробництва, переробки та експорту дуріану.

Для вирощувальних площ, пакувальних потужностей та експортних підприємств Директива вимагає абсолютного дотримання технічних процесів, карантину рослин та безпеки харчових продуктів; не використовувати жовтий О; експортувати лише за умови, що 100% продукції контролюється від вирощувальних площ до упаковки, щоб уникнути попереджень та призупинення кодів з боку Китаю.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/