Полуниця стане дорожчою в умовах глобального потепління

Використовуючи новий аналіз, дослідники виявили, що підвищення температури на 3 градуси за Фаренгейтом може знизити врожайність полуниці до 40%.

Це дослідження показує, як зміна клімату може безпосередньо впливати на продукти, які ми любимо, підкреслюючи важливість сталих методів ведення сільського господарства для підтримки стабільного постачання продовольства, сказала автор дослідження доктор Пурніма Уннікрішнан.

Сталі методи ведення сільського господарства можуть включати оптимізацію зрошення для забезпечення достатнього водопостачання під час спекотних періодів, використання крапельного зрошення та планування операцій для уникнення періодів пікової спеки, а також використання тінистих дерев та встановлення тінистих конструкцій для мінімізації теплового стресу.

Команда вирішила розпочати свій аналіз з полуниці через її популярність та дуже короткий термін зберігання. Результати цього дослідження підкреслюють потенційні наслідки для доступності імпортної продукції з Каліфорнії.

Дослідники використовували модель, яка прогнозує втрату врожаю, пов'язуючи аномалії температури повітря з врожайністю полуниці. Цей процес дозволяє вимірювати більшу мінливість з часом і забезпечує найточніші результати на сьогоднішній день.

Ми сподіваємося, що краще розуміння впливу підвищення температури на врожайність сільськогосподарських культур допоможе урядам і фермерам розробити стійкі методи ведення сільського господарства . Фермерам необхідно запровадити нові стратегії для боротьби з глобальним потеплінням, сказав Поннамбалам.

Полуниця є одним із найприбутковіших товарів для економіки Каліфорнії та США. Очікується, що лише ринок полуниці у 2022 році коштуватиме понад 3 мільярди доларів.

Джерело: https://www.mard.gov.vn/Pages/dau-tay-se-tro-nen-dat-do-hon-trong-boi-canh-nong-len-toan-cau.aspx