Захист популяцій запилювачів знижує кліматичні ризики, водночас забезпечуючи виробництво какао

Какао ( Theobroma cacao L. ) є життєво важливою комерційною культурою для 4–6 мільйонів дрібних фермерів у тропіках і підтримує світову шоколадну промисловість, вартість якої перевищує 100 мільярдів доларів США щорічно. Щороку на День святого Валентина обмінюються мільйонами кілограмів шоколаду як подарунками, але зміна клімату та втрата біорізноманіття загрожують майбутньому постачанню цього продукту харчування.

Поєднання мільйонів фермерів, які залежать від какао для своїх засобів до існування, та зростаючого світового попиту на цю культуру сприяло розширенню плантацій какао та посиленню сільськогосподарських практик, часто на шкоду біорізноманіттю та довгостроковій стійкості.

Нове дослідження, проведене Оксфордським університетом у співпраці з Вестлейкським університетом (Китай), Державним університетом Санта-Крус (Бразилія) та Геттінгенським університетом (Німеччина), виявило значні ризики для виробництва какао через зміну клімату. Однак дослідники також визначили рішення для управління фермерськими господарствами, які могли б покращити стійкість какао до зміни клімату та підвищити продуктивність без розширення плантацій.

Дослідження, проведене у трьох основних країнах-виробниках какао — Бразилії, Гані та Індонезії (на які припадає 33% світового виробництва какао), — вивчало ключові фактори, що впливають на врожайність какао. Результати показали, що збільшення рівня запилення вище поточного рівня може підвищити врожайність на 20%. Це демонструє, що недостатнє запилення є недостатнім для досягнення максимально можливої ​​врожайності для багатьох плантацій какао. Окрім впливу запилення, райони з температурою на 7 градусів теплішою мали на 20-31% нижчу врожайність какао.

Для підтримки сталого виробництва какао дослідники пропонують практичні стратегії для покращення запилення, такі як підтримка листового опаду та іншої біомаси підросту, збереження органічної речовини ґрунту, забезпечення помірної тіні та зменшення використання сільськогосподарських хімікатів. Ці заходи не лише збільшують кількість запилювачів, але й допомагають регулювати температуру плантації та покращувати здоров'я ґрунту, забезпечуючи довгострокову стійкість плантації.

Провідний автор дослідження заявив: «Це дослідження показує, що методи сталого ведення сільського господарства можуть значно покращити врожайність какао без розширення чи інтенсифікації сільськогосподарських операцій. Впроваджуючи орієнтовані на біорізноманіття та стійкі до клімату методи ведення сільського господарства, какао-індустрія може як збільшити виробництво, так і захистити засоби до існування фермерів».

Д-р Том Вангер з Університету Вестлейк, Китай, додав: «Високий попит на какао та короткострокові економічні вигоди для фермерів призвели до розширення плантацій та екологічної гомогенізації за рахунок біорізноманіття та життєво важливих екосистемних послуг, таких як запилення. Це дослідження підкреслює довгострокові ризики такого підходу та те, як запилення може бути робочим рішенням поряд зі стійкими до клімату сільськогосподарськими системами для досягнення довгострокової екологічної та фінансової стійкості».

Джерело: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx