Захист популяцій запилювачів знижує кліматичні ризики, водночас забезпечуючи виробництво какао

Какао ( Theobroma cacao L. ) є важливою комерційною культурою для 4-6 мільйонів дрібних фермерів у тропіках і підтримує світову шоколадну промисловість вартістю понад 100 мільярдів доларів США щорічно. Щороку мільйони кілограмів шоколаду обмінюються як подарунки на День святого Валентина, але зміна клімату та втрата біорізноманіття загрожують майбутньому постачанню цього продукту харчування.

Поєднання мільйонів фермерів, які залежать від какао для своїх засобів до існування, та зростаючого світового попиту на цю культуру призвело до розширення какао-плантацій та інтенсифікації сільськогосподарських практик, часто на шкоду біорізноманіттю та довгостроковій стійкості.

Нове дослідження, проведене Оксфордським університетом у співпраці з Вестлейкським університетом (Китай), Державним університетом Санта-Крус (Бразилія) та Геттінгенським університетом (Німеччина), виявило значні ризики для виробництва какао через зміну клімату. Однак дослідники також визначили рішення для управління фермерським господарством, які можуть зробити какао кліматично стійким та збільшити врожайність без необхідності розширення плантацій.

Дослідження було проведено у трьох основних країнах-виробниках какао: Бразилії, Гані та Індонезії (на які разом припадає 33% світового виробництва какао), щоб дослідити ключові фактори, що впливають на врожайність какао. Результати дослідження показали, що збільшення рівня запилення вище поточного рівня може збільшити врожайність на 20%. Це свідчить про те, що багато плантацій какао не отримують достатньо запилення для отримання максимально можливого врожаю. Окрім впливу запилення, у місцях з температурою на 7°C тепліше врожайність какао на 20-31% нижча.

Для підтримки сталого виробництва какао дослідники рекомендують практичні стратегії для покращення запилення, такі як підтримка листового опаду та іншої біомаси підросту, збереження органічної речовини ґрунту, забезпечення помірної тіні та зменшення використання сільськогосподарських хімікатів. Ці заходи не лише збільшують кількість запилювачів, але й допомагають регулювати температуру плантацій та покращувати здоров'я ґрунту, забезпечуючи довгострокову стійкість плантацій.

Це дослідження показує, що сталий розвиток сільського господарства може значно покращити продуктивність какао без розширення чи інтенсифікації фермерських господарств. За словами першого автора дослідження, застосовуючи орієнтовані на біорізноманіття та стійкі до клімату методи ведення сільського господарства, какао-індустрія може збільшити виробництво, одночасно захищаючи засоби до існування фермерів.

Д-р Том Вангер з Університету Вестлейк, Китай, додав: «Високий попит на какао та короткострокові економічні вигоди для фермерів призвели до розширення плантацій та екологічної гомогенізації за рахунок біорізноманіття та важливих екосистемних послуг, таких як запилення. Це дослідження підкреслює довгострокові ризики такого підходу та те, як запилення може бути рішенням, яке працює разом зі стійкими до клімату сільськогосподарськими системами для досягнення довгострокової екологічної та фінансової стійкості».

Джерело: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx