Щоб фермери, що вирощують сіль у Бак Ліеу, могли «жити» за допомогою соляних зерен: Рішення для сталого розвитку (Частина 2)

Хоча й були інвестиції та нові кроки до сталого розвитку солеваріння в Бак Льєу, однак, для покращення рівня життя та збагачення від солеваріння, необхідні конкретні та фундаментальні рішення. Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища інвестує в 10 каналів через ліс, що ведуть зрошувальну воду до Іа Мор, район Чу Пронг (Зіа Лай), для зрошення понад 2000 гектарів сільськогосподарських культур, допомагаючи людям у цьому районі вирощувати рис 2-3 врожаї на рік. Це гарна новина для людей, «поштовх» для цієї прикордонної території для забезпечення продовольчої безпеки, сприяння економічному розвитку та покращення життя людей. Вранці 28 березня, у Президентському палаці, одразу після офіційної церемонії зустрічі, президент Луонг Куонг провів переговори з президентом Бразилії Лулою да Сілвою. Хоча й були інвестиції та нові кроки до сталого розвитку солеваріння в Бак Льєу, однак, для покращення рівня життя та збагачення від солеваріння, необхідні конкретні та фундаментальні рішення. 28 березня пані Куач К'єу Май, заступниця директора Департаменту етнічних меншин та релігій провінції Камау, заявила, що голова Народного комітету провінції Камау щойно опублікував документ, у якому вимагає від Вітчизняного фронту, департаментів, відділень, секторів, організацій усіх рівнів, народних комітетів районів та міста Камау належним чином організувати традиційне святкування Нового року 2025 для кхмерського народу Чол Чнам Тхмай. З 20 березня 2025 року народження третьої дитини більше не буде підставою для дисциплінарних стягнень щодо членів партії. Нові рекомендації Центрального інспекційного комітету ознаменували важливе коригування в політиці народонаселення відповідно до поточної практичної ситуації. 28 березня Народна рада провінції Тхай Нгуєн XIV скликання, 2021-2026 роки, провела 27-му сесію (спеціальну сесію) для розгляду та прийняття рішень з багатьох важливих питань. 28 березня Народний комітет округу Кханьшон (Кханьхоа) провів конференцію, на якій було оголошено Рішення про затвердження проекту «Планування будівництва округу Кханьшон провінції Кханьхоа до 2030 року, перспективи до 2050 року». Загальні новини газети «Етніка та розвиток». У ранкових новинах від 25 березня є така цікава інформація: Куангнам оприлюднює політику земельної підтримки для етнічних меншин. Стародавній собор В'єтнаму має нову плитку. Фермери добровільно залишають бідні домогосподарства, щоб стати мільярдерами. Поряд з іншими новинами з етнічних меншин та гірських районів. Згідно із Законом про внесення змін та доповнень до низки статей Закону про медичне страхування, який набуває чинності з 1 липня, учасники медичного страхування (МС) матимуть більше переваг, включаючи надання медичного обстеження та лікування незалежно від адміністративної географії, а пацієнти мають право на медичне страхування за умови виконання встановлених умов... В останні роки люди всіх релігій, які живуть та працюють у Хошиміні, зробили багато практичного внеску в місцеві рухи, об'єднавши зусилля для побудови багатого та красивого Хошиміна. Згідно з інформацією Інституту геофізики, 28 березня о 13:20 (за в'єтнамським часом) у М'янмі стався землетрус магнітудою 7,3 бала. Внаслідок землетрусу в місті тряслися будинки. У Хошиміні багато людей, які проживали у багатоповерхівках, у паніці втекли з дому. Це питання обговорювалося на науково-практичному семінарі, організованому Університетом соціальних та гуманітарних наук В'єтнамського національного університету в Ханої (VNU-USSH) у співпраці з VNFund, компанією MCG, В'єтнамською жіночою газетою та підприємствами вдень 27 березня, в якому взяли участь науковці з університетів, дослідницьких інститутів та керівники багатьох підприємств. Вранці 28 березня у Президентському палаці президент Лионг Куонг головував на церемонії зустрічі президента Лули да Сілви з державним візитом до В'єтнаму.

Для забезпечення сталого розвитку соляної промисловості необхідно прагнути до побудови кооперативних економічних моделей.

До ланцюгового виробництва

У своїй вступній промові на Фестивалі солі В'єтнаму - Бакльєу 2025, який відбувся 6 березня, віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха наголосив, що прибережні місцевості, особливо ті, що мають умови та традиції виробництва солі (включаючи Бакльєу), повинні приділяти більше уваги підтримці розвитку солеварської галузі та ланцюжка створення вартості продуктів, тісно пов'язаних з сіллю.

Експерти стверджують, що для того, щоб соляна промисловість розвивалася стабільно, ринок солі був стабільним, а ситуація нестабільних цін, що залежать від торговців, більше не існувала, фермерам, що вирощують сіль, необхідно позбутися менталітету та практики дрібномасштабного, фрагментованого виробництва. Натомість їм слід сміливо брати участь у колективних економічних формах, таких як кооперативні групи (THT) та кооперативи (HTX), щоб отримувати підтримку від держави за допомогою політики, особливо виробництва за ланцюжком від вхідних ресурсів до вихідних даних, із зобов'язанням споживати всю продукцію. Завдяки цьому фермери, що вирощують сіль, будуть впевнені у виробництві, не турбуючись про те, що коли сіль буде зібрана, її не буде кому купити або ціна буде знижена.

Пан Хо Мін Чіен (62 роки), голова ради директорів кооперативу з виробництва солі з високих технологій Dong Hai, поділився інформацією про те, що кооператив наразі налічує 19 членів, які виробляють сіль за економічною моделлю домогосподарського кооперативу. З моменту приєднання до кооперативу життя членів кооперативу стало в основному стабільним. Солеробні, які мають умови для зберігання солі та чекають на слушний час для продажу, є більш заможними.

Пан Нго Нгуєн Фонг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Бакліеу, сказав: «Щоб підвищити цінність солі, необхідно зосередитися на інвестиціях у будівництво складів для зберігання солі, а коли ціна буде стабільною та прибутковою, тоді продавати її». Завдяки залученню інвестицій провінція Бакліеу знайшла низку іноземних партнерів, таких як Китай, для створення зв’язків зі споживанням солі».

За словами пана Нго Нгуєн Фонга, якості виробленої солі також має бути надано головний пріоритет. Провінція Бак Льєу орієнтує виробництво таким чином, щоб поступово підвищувати якість соляної продукції з 3 зірок до 4 зірок, з 4 зірок до 5 зірок. Наразі Бак Льєу пропонує цього року відзначити 2 соляні продукти, які відповідають стандартам OCOP, 5 зірками.

«Якщо ви хочете, щоб ваша продукція була достатньо великою, немає іншого шляху, окрім як виробляти її за кооперативною економічною моделлю. Виробляючи її за цією моделлю, фермери, що вирощують сіль, зможуть виробляти в ланцюжку та споживати свою продукцію. Звідти вартість продукції поступово зростатиме, але якщо ви вироблятимете її в невеликих масштабах, ціна буде нестабільною через нестабільний обсяг виробництва», – сказав пан Нго Нгуєн Фонг.

Провінція Бак Льєу орієнтує виробництво солі таким чином, щоб поступово підвищувати якість продукції.

Диверсифікуйте форми виробництва для збільшення доходу

У контексті виробництва солі, де обсяг виробництва занадто високий, торговці знижуватимуть ціну. Фермери, що вирощують сіль у Бак Ліеу, також досліджували, що, окрім виробництва солі, вони також роблять багато інших речей для отримання доходу, таких як продаж води OT (води в полі, коли вона ось-ось кристалізується в сіль) для виробництва насіння аквакультури або вирощування біомаси актимії для отримання ікринок (тип личинок, що відкладають яйця, що обслуговують професію виробництва насіння аквакультури).

Пан Хо Тхань Туан, керівник Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища району Донгхай, зазначив, що багато фермерів, що вирощують сіль, мають стабільний дохід, продаючи воду з переробленої солі. Однак попит на воду з переробленої солі на ринку невисокий, тому цей вид виробництва не набув широкого розвитку. Домогосподарства, які мають контакти з покупцями, можуть продавати її за цінами, що вдвічі або втричі перевищують ціну на сіль. Однак, якщо всі вироблятимуть воду з переробленої солі, обсягів виробництва не буде, тому необхідно визначити споживчий попит. Коли фермери, що вирощують сіль, диверсифікують своє виробництво, їхні прибутки будуть вищими.

«На одній і тій самій площі фермери, що вирощують сіль, диверсифікують види виробництва, коригуючи правила виробництва. Замість того, щоб виробляти 100% площі, як раніше, люди виділяють 10-20% площі для інших справ. У цей час виробництво солі знаходиться на помірному рівні, ціни на сіль автоматично збалансуються, не втрачаючи вартості. Низька пропозиція є причиною зростання цін на сіль, але головне все ще залежить від трейдерів», – проаналізував пан Хо Тхань Туан.

Диверсифікація форм виробництва – це спосіб допомогти фермерам, що вирощують сіль, збільшити свої доходи (на фото: фермери, що вирощують сіль у Бак Лієу, під час сезону збору врожаю).

За даними сільськогосподарського сектору району Донгхай, після збору врожаю багато фермерів, що вирощують сіль, скористалися перевагами району виробництва солі для вирощування водних продуктів, що дозволило б їм отримувати більше доходу в інші місяці року. Таким чином, дохід лише від врожаю солі невисокий, але загальний дохід за весь рік (сіль виробляється лише протягом 6 сонячних місяців) також є значним. Враховуючи це як компенсацію, можна зробити висновок, що саме завдяки цьому вдається підтримувати соляну промисловість.

На семінарі «Орієнтація та рішення для розробки продуктів соляного туризму в Бакльєу», що відбувся 7 березня, пан Ле Дінь Мінь Тхі, директор філії Vietravel у Кантхо, також проаналізував потенціал солеваріння в Бакльєу для розвитку туризму.

Залучення виробництва солі до туризму не лише допомагає зберегти ремісниче село, але й створює унікальні туристичні продукти. Тим самим, це сприяє збільшенню доходів людей. Однак місцевість повинна вирішувати такі проблеми, як покращення якості послуг, навчання людських ресурсів та захист навколишнього середовища. Зокрема, якщо ви хочете займатися туризмом, ви повинні спочатку інвестувати в моделі та інфраструктуру.

Для сталого розвитку соляної промисловості найважливішим фактором є інвестування підприємств у соляний сектор. Коли є підприємства, що інвестують, ціна на сіль природно зростатиме, а послуги, пов'язані з виробництвом солі, також допоможуть людям стабілізувати своє життя. Однак, щоб підприємства інвестували, має бути відкритий механізм залучення...

Щоб фермери, що вирощують сіль у Бак Ліеу, «жили» на солі: історія ціни (Частина 1)

Джерело: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm