Щоб в'єтнамський дуріан залишався міцним протягом тривалого часу

Однак, менш ніж через рік після цього піку ринок дуріану стикається з низкою потрясінь: від шахрайських кодів регіонів вирощування до попереджень про залишки кадмію та жовтий барвник O...

Дуріан-індустрія повинна бути як якісною, так і прозорою.

Дуріан несе в собі звичайний смуток

Лам Донг наразі є великим районом вирощування дуріана площею понад 25 600 гектарів, з очікуваним обсягом виробництва 176 000 тонн у 2025 році. У провінції видано 114 кодів зон вирощування та є 10 експортних пакувальних потужностей. Після попереджень щодо якості дуріана на експортних ринках, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Лам Донга провів перевірку та не виявив залишків кадмію чи жовтого кисню. Однак інциденти в інших населених пунктах все ще ускладнюють споживання.

Пан Во Хю Лонг, директор компанії Long Thuy Company Limited (комуна Лок Ан, район Бао Лам), сказав: «Посилення перевірок у Китаї призвело до різкого зростання витрат на тестування та транспортування. Один контейнер коштує приблизно на 200 мільйонів донгів більше. Тим часом повільне митне оформлення призводить до високого рівня гниття та пошкодження, що серйозно впливає на прибутки. Підприємства інвестували сотні мільярдів донгів у холодне зберігання та попередню обробку, але тепер стикаються з ризиком стагнації капіталу та відсотків за кредитами. Хоча все ще існують чинні коди регіонів, що розвиваються, збільшення витрат, тривалий час митного оформлення та ризик повернення товарів зробили експорт дуріана складнішим, ніж будь-коли».

У комуні Тан Фу (Чау Тхань, Бен Тре ) лише за 5 років площа вирощування дуріану зросла майже вдвічі, досягнувши 11 тисяч гектарів. Після хвилі вирубки різних дерев для вирощування дуріану багато домогосподарств опинилися у скрутному становищі, коли у в'єтнамському дуріані виявили залишки кадмію та жовтого кисню. Відомий своїм несезонним дуріаном, багато фермерів заявили, що якщо минулого року несезонний дуріан продавався за 140-170 тисяч донгів/кг, то тепер вони можуть укладати контракти з трейдерами лише за 60 тисяч донгів/кг. Наразі ціна на дуріан коливається лише від 40 тисяч до 45 тисяч донгів/кг, що призводить до падіння доходів домогосподарств, які вирощують дуріан, приблизно на третину.

Пані Нгуєн Тхі Тхінь, директорка сільськогосподарського кооперативу Тан Фу, сказала: «Зі 7 кодів зон вирощування, якими керує кооператив, 5 старих кодів закрито, а 3 нові коди ще не були оцінені Китаєм. Причина полягає в тому, що деякі підприємства збирають товари з багатьох населених пунктів, а потім прикріплюють той самий код зони вирощування до дельти Меконгу. Навіть торговці, які використовують золото O для обробки шкаралупи, впливають на весь ланцюжок створення вартості дуріана. Хоча кооператив і фермери не порушують закон, вони все одно зазнають як економічної , так і репутаційної шкоди».

Потрібні рішення для сталого розвитку

За даними Департаменту якості, переробки та розвитку ринку (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), з початку року Китай, який є основним експортним ринком дуріана з В'єтнаму, скоротив імпорт цього товару приблизно на 30% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Експерти попереджають, що кадмій або жовтий О – це лише один із багатьох технічних критеріїв, які можна посилити. Якщо якість не контролюватиметься належним чином, ризик втрати ринку не обмежиться кількома поставками.

Пан Во Хуу Лонг запропонував найближчим часом створити достатньо сильну галузеву асоціацію для координації напрямків розвитку, управління якістю та підтримки бізнесу. Процес технічних переговорів з іноземними країнами повинен мати дорожню карту, що відповідає вітчизняному потенціалу. Водночас держава повинна інвестувати у вдосконалення системи тестування, контроль вхідних матеріалів та підтримку бізнесу з метою зменшення витрат на інспекцію.

Щоб відновити довіру ринку, пан Данг Фук Нгуєн, генеральний секретар В'єтнамської асоціації фруктів та овочів, заявив, що необхідно терміново створити систему моніторингу якості з самого початку, таку як контроль вхідних матеріалів, процесів вирощування в садах та пакувальних потужностей. Крім того, необхідно інвестувати в стандартні випробувальні приміщення, що охоплюють зони вирощування дуріана, щоб забезпечити чітку відстежуваність. Крім того, необхідно запровадити достатньо суворі санкції для боротьби з порушеннями якості та безпеки харчових продуктів.

«Лише коли ми зможемо контролювати якість прямо в саду, ми матимемо основу для переговорів з Китаєм щодо механізму «зеленого каналу» для швидкого митного оформлення. Наразі кожен контейнер в'єтнамського дуріана проходить митне оформлення протягом 7-10 днів, тоді як у Таїланді це займає лише 2 дні. У довгостроковій перспективі необхідно планувати зони сталого вирощування, посилити управління кодами зон вирощування, пакувальним обладнанням, контролювати ресурси, покращувати процеси вирощування та створювати національний бренд», – наголосив пан Нгуєн.

Якщо експорт виправдає очікування, дуріан може становитиме до 1,6% ВВП країни. Але для досягнення цільового показника експорту в 3,7 мільярда доларів США до 2025 року, індустрія дуріану повинна працювати в обох напрямках, забезпечуючи якість та прозорість.

За даними BAO NGAN (NDO)

Джерело: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html