В'єтнамські туристи витрачають 4 години, щоб доїсти, бо зайняті фотографуванням.

Згідно з нещодавнім звітом, В'єтнам лідирує в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, де 93% відвідувачів мають звичку фотографувати та публікувати свою їжу в соціальних мережах, перш ніж насолодитися нею.

Згідно зі звітом «Тенденції харчування 2026», опублікованим Marriott International вдень 14 жовтня в Хошиміні, 93% в'єтнамських відвідувачів зізналися, що мають звичку фотографувати свою їжу та публікувати фотографії в соціальних мережах перед тим, як насолодитися нею, що є найвищим показником в Азіатсько- Тихоокеанському регіоні. Звіт показує, що, окрім смакоти, естетика та можливість «відмітитися» стають невід'ємними факторами кулінарного досвіду молодого покоління.

В'єтнамські відвідувачі ресторанів мають звичку фотографуватися та публікувати фотографії в соціальних мережах перед тим, як їсти.

ФОТО: ЛЕ НАМ

Їжте кожні 4 години

«У В’єтнамі їжа – це не просто для того, щоб її їсти, а й для того, щоб розповідати історії. Приваблива страва повинна мати смак, емоції та здатність викликати зв’язок. Коли відвідувачі фотографують свою їжу, вони поширюють культурне натхнення, а це «м’яка сила», якою володіють лише деякі країни», – сказав Маріо Толентіно, директор кулінарного мистецтва регіону АТЕС компанії Marriott International.

27-річна Біч Фуонг (Гошмід-Крістіан) розповіла, що одного разу вони з подругою витратили 4 години, доїдаючи вечерю, лише тому, що були зайняті фотографуванням: «Ми планували поїсти за 45 хвилин, але щоразу, коли приносили страву, ми по черзі фотографували та записували відео . Деякі страви були холодними, але ми все одно не наважувалися їх їсти, бо боялися «втратити форму». Коли я переглядала фотографії, я була рада, бо кожна страва була гарною, але також сумувала, бо їжа більше не була смачною», – сказала вона.

За словами експертів, звичка публікувати фотографії їжі стає частиною культури онлайн-споживацтва у В'єтнамі. Зокрема, з липня 2025 року публічні публікації в Instagram офіційно з'явилися в пошуковому рядку Google, що відкриває нові можливості для кулінарної чи туристичної галузі використовувати візуальне натхнення В'єтнаму для просування.

Ресторани це люблять.

ФОТО: ЛЕ НАМ

Багато ресторанів у В'єтнамі користуються цією тенденцією, щоб створити повноцінний досвід для клієнтів. Простір оформлений з гарним освітленням, делікатно поданими стравами і навіть має «куточок реєстрації», щоб заохотити відвідувачів ділитися стравами.

Ресторани задовольняють потреби відвідувачів

Ресторан An's Saigon шеф-кухаря Куонг Нгуєна пропонує атмосферу «домашньої їжі» в поєднанні з мистецтвом кулінарного майстерства; тоді як ресторан TUNG Dining шеф-кухаря Хоанг Тунга – ресторан, що входить до сотні найкращих ресторанів світу – перетворює кожну страву на «історію, розказану через смак». Шеф-кухар Куонг поділився: «Їжа – це не просто для того, щоб насичувати шлунок. Коли гості заходять до ресторану, вони повинні відчути дух, історію та емоції. Вишукана кухня не обов'язково має бути десь далеко».

Страви чудово подані, щоб задовольнити потреби в'єтнамських гостей у фотографії.

ФОТО: ЛЕ НАМ

Готельні бренди у В'єтнамі також швидко зрозуміли цю цікаву потребу в'єтнамських гостей. Marriott представив кулінарні програми, такі як «Тижні Нгон» у Sheraton Phu Quoc, «Кінг Фо з рулетом з яловичої грудинки» у Vinpearl Landmark 81 або «Панер Лабабдар» у Da Nang Marriott. Страви розроблені так, щоб бути одночасно смачними та красивими, щоб в'єтнамські гості могли робити фотографії для публікації в соціальних мережах.

На YouTube, TikTok чи Instagram мільйони постів із хештегом #vietnamesefood або #streetfoodVietnam викликають у туристів цікавість, вони бажають особисто відкрити для себе смаки, які бачать в Інтернеті. Звичка багатьох молодих людей «їсти та публікувати онлайн» ненавмисно допомагає креативно просувати імідж в’єтнамської кухні серед іноземних друзів.

Джерело: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm