Троянда на землі Сюань Май

Пані Буй Тхі Тхань Ханг – «Хан Хоа Хонг», колишня голова юридичного відділу багатонаціональної корпорації, повернулася до Суань Май (Ханой), створила модель органічного сільського господарства міжнародного стандарту та доброзичливо ставилася до своєї землі.

Зустрівши її осіннього дня в Ханої в запашному трояндовому саду комуни Суан Май, я був справді вражений простотою жінки, яка мала блискучу кар'єру в гамірному місті. Посеред зеленого простору вона стояла в темній сорочці, її рукавички все ще були вкриті брудом, і вона ніжно посміхалася, згадуючи своє «дітище» – трояндовий сад Карозе Гарден.

Органічна трояндова ферма пані Буй Тхі Тхань Ханг у комуні Суан Май, де доглядають за десятками тисяч стародавніх трояндових кущів відповідно до міжнародних стандартів. Фото: Нху Куїнь

Там щодня доглядають за десятками тисяч стародавніх кущів троянд із наполегливістю, знаннями та любов’ю жінки, яка наважується обрати інше життя. «Раніше я працювала в офісі з контрактами, тепер я працюю з молодими пагонами. Але незалежно від того, чи я юрист, чи фермер, я все одно люблю роботу, яку обрала, і завжди намагаюся робити її добре», – сказала вона тихим, але рішучим голосом.

Шлях органічних стандартів

Колись пані Ханг, яка обіймала посаду керівника юридичного відділу шведської телекомунікаційної групи та відповідала за чотири країни регіону Південно-Східної Азії, залишила свою високооплачувану роботу, щоб повернутися на батьківщину.

Співробітники компанії Peterson Services Company (Нідерланди) навчають працівників Karose міжнародним стандартам органічного сільського господарства – обов’язковому етапу процесу сертифікації органічного виробництва Міністерством сільського господарства США та ЄС. Фото: NVCC

Починаючи з кам'янистого пагорба, вона побудувала Каросе — першу у В'єтнамі модель органічного сільського господарства, де вирощують та виробляють косметику зі старих троянд за міжнародними стандартами.

З початкової площі лише 12 000 м² її ферма розширилася до понад 40 га, сертифікованих Control Union (Нідерланди) на відповідність органічним стандартам США (USDA) та Європейського Союзу (EU Organic) – двом найсуворішим системам органічних стандартів у світі .

Ґрунт не обробляється хімікатами щонайменше три роки; добрива, що використовуються, сертифіковані OMRI як органічні; шкідники контролюються за допомогою природних ворогів та різноманітної рослинності. Усі сільськогосподарські процеси реєструються, періодично перевіряються, а сертифікація переоцінюється щорічно.

Пані Ханг зосереджується не лише на сільському господарстві, а й на розвитку людських ресурсів та ланцюгів створення вартості. Сільськогосподарських працівників навчають розуміти органічне виробництво та процес догляду за рослинами, а також виробляти продукцію відповідно до міжнародних органічних стандартів.

Для виробництва органічної косметики збирають старі троянди вручну, щоб зберегти їхню свіжість та природний аромат. Фото: Нху Куїнь

«Займатися органічним виробництвом означає розуміти ґрунт, розуміти рослини, дотримуватися пор року та законів природи», – сказала вона. Саме ця ретельність допомагає кожному працівнику усвідомити, що він не лише займається сільським господарством, а й робить свій внесок у створення в’єтнамських продуктів із світовою сертифікацією.

Щоб замкнути виробничий ланцюжок, вона інвестувала у фабрику, яка відповідає вимогам до виробництва косметики згідно з правилами Департаменту охорони здоров'я Ханоя та органічними стандартами США та Європейського Союзу. Вона встановила лінію дистиляції ефірних олій, сублімаційного сушіння та автоматичної екстракції. Кожна партія продукції має електронний код відстеження, який зберігає всі дані про вирощування, збирання та перевірку.

Працівники Каросе обробляють та сортують пелюстки троянд у чистому приміщенні, яке відповідає стандартам виробництва органічної косметики. Фото: Нху Куїнь

Завдяки своєму методичному підходу, бренд Karose здобув репутацію компанії зі стабільною якістю. Мило, квіткова вода, маски, шампуні, квіткові чаї тощо вітаються на ринку як природні дари небес і землі.

Продукція, досліджена та вироблена компанією пані Ханг, отримала 4-зірковий статус OCOP міста Ханой. Продукція проходить суворі випробування, має чітке походження та стала одним із зразків чистого сільського господарства в Ханої.

Органічний для в'єтнамського використання

Багато хто вважає, що дотримання міжнародних стандартів – це експорт, але пані Хан обрала інший напрямок.

«Я займаюся органічною продукцією не для того, щоб продавати за кордон, а для того, щоб в’єтнамці могли використовувати найкращі та найпрозоріші продукти. Коли вітчизняні споживачі довіряють в’єтнамській сільськогосподарській продукції, це справжній успіх», – сказала вона.

Пані Буй Тхі Тхань Ханг – «Хан Хоа Хонг», яка покинула місто, щоб повернутися до Суан Май, де будує модель органічного сільського господарства міжнародного стандарту. Фото: Нху Куїнь

Для неї міжнародні стандарти – це лише інструмент; важливіше – довіра та реальна цінність продукту. Саме ця філософія допомагає продукції Karose завоювати довіру вітчизняних покупців, поширюючись природним шляхом, без потреби в гучній рекламі.

В умовах ринкової економіки, коли багато людей обирають короткий шлях, пані Хан обирає довгостроковий шлях – шлях доброти. «Виконання органічної роботи вимагає любові до землі, а не розрахунку прибутку для кожного врожаю», – м’яко посміхається вона, її очі сповнені довіри.

Тепер щоранку, замість того, щоб гортати електронні листи з контрактами, пані Хан прогулюється трояндовим садом, розглядаючи кожну пелюстку та кожен листочок. Для неї це не просто робота, а спосіб життя: повільний, дисциплінований та прив’язаний до землі. «Щастя жінки полягає в тому, щоб бути задоволеною своїм вибором», – сказала вона.

Згідно з планом розвитку органічного сільського господарства міста Ханой на період 2020-2030 років, до 2030 року площа органічного виробництва становитиме близько 2,5-3% від загальної площі сільськогосподарських угідь. У цьому контексті такі жінки, як Буй Тхі Тхань Ханг, є яскравими плямами – вони привносять знання, дисципліну та доброту, щоб створити нову цінність для сільського господарства столиці.

Посеред запашного трояндового саду Сюань Май пані Ханг вирішила жити повільно, наполегливо та доброзичливо до землі – саме такою є її філософія. Фото: Нху Куїнь

Серед хаосу правди та брехні в сучасному житті є люди, які все ще обирають жити доброзичливо з землею, природою та громадою. І вони, своїм мовчанням, роблять Ханой чистішим та надійнішим. На цій землі Суань Май, серед аромату троянд, що поширюється вранці, цей вибір поширює свій аромат – як вона, органічна троянда в небі та землі Ханоя.

Джерело: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html