Зустрівши її в запашному трояндовому саду комуни Суан Май осіннього ханойського дня, я був справді вражений простою чарівністю жінки, яка колись мала блискучу кар'єру в гамірному місті. Серед пишної зелені вона була одягнена в темну сукню, її рукавички все ще були забруднені брудом, і ніжно посміхалася, розповідаючи про своє «дітище» – сад Карозе.
Там щодня доглядають за десятками тисяч стародавніх кущів троянд із наполегливістю, знаннями та любов’ю жінки, яка наважилася обрати інший спосіб життя. «Раніше я працювала в офісі, займаючись контрактами; тепер я працюю з цими зеленими пагонами. Але незалежно від того, чи я юрист, чи фермер, я завжди любила роботу, яку обрала, і завжди прагну робити все можливе», – сказала вона м’яким, але рішучим голосом.
Шлях органічних стандартів
Пані Ханг, яка раніше обіймала посаду керівника юридичного відділу шведської телекомунікаційної компанії, куруючи чотири країни Південно-Східної Азії, залишила свою високооплачувану роботу, щоб повернутися на батьківщину.
Починаючи з кам'янистої, горбистої місцевості, вона заснувала Karose — першу модель органічного землеробства у В'єтнамі, яка вирощує та виробляє косметику з антикварних троянд відповідно до міжнародних стандартів.
З початкової площі всього 12 000 м² її ферма розширилася до понад 40 гектарів і отримала сертифікат Control Union (Нідерланди) як таку, що відповідає стандартам США (USDA) та Європейського Союзу (EU Organic) – двом найсуворішим стандартам органічного виробництва у світі .
Земля ізольована від хімікатів щонайменше три роки; добрива, що використовуються, є органічними та сертифікованими американським OMRI; шкідники та хвороби контролюються природними хижаками та різноманітною рослинністю. Усі сільськогосподарські процеси ретельно документуються, регулярно перевіряються, а сертифікати переоцінюються щорічно.
Окрім сільського господарства, пані Ханг також зосереджується на розвитку людських ресурсів та ланцюжку створення вартості. Сільськогосподарських працівників навчають розуміти процеси органічного землеробства та догляду за рослинами, виробляючи продукцію відповідно до міжнародних органічних стандартів.
«Органічне землеробство — це розуміння ґрунту, розуміння рослин, дотримання змін пір року та законів природи», — сказала вона. Така ретельність допомагає кожному працівнику усвідомити, що він не просто займається сільським господарством, а робить свій внесок у створення в’єтнамських продуктів із глобальною сертифікацією.
Щоб завершити виробничий ланцюжок, вона інвестувала у фабрику, яка відповідає вимогам до косметичної продукції, встановленим Департаментом охорони здоров'я Ханоя, та органічним стандартам Сполучених Штатів та Європейського Союзу. Вона встановила автоматизовану лінію дистиляції, ліофілізації та екстракції ефірних олій. Кожна партія продукції має електронний код відстеження, який зберігає всі дані про вирощування, збір урожаю та тестування.
Завдяки систематичному підходу, бренд Karose здобув репутацію компанії зі стабільною якістю. Його продукція, включаючи мило, квіткову воду, маски для обличчя, шампуні та квіткові чаї, добре сприймається ринком як натуральні дари природи.
Продукція, розроблена та вироблена компанією пані Ханг, отримала 4-зірковий рейтинг OCOP у місті Ханой. Продукція проходить ретельне тестування, має чітку простежуваність та стала одним із зразкових прикладів чистого сільського господарства в Ханої.
Виробництво органічних продуктів для в'єтнамських споживачів.
Багато хто вважає, що досягнення міжнародних стандартів – це для експорту, але пані Хан обрала інший шлях.
«Я виробляю органічні продукти не для продажу за кордон, а для того, щоб в’єтнамці могли використовувати найкращі та найпрозоріші продукти. Коли вітчизняні споживачі довіряють в’єтнамській сільськогосподарській продукції, це справжній успіх», – сказала вона.
.jpg)
Для неї міжнародні стандарти – це лише інструменти; важливішою є віра в продукт та його справжня цінність. Саме ця філософія допомогла продуктам Karose завоювати довіру вітчизняних покупців, поширюючись природним шляхом без потреби в гучній рекламі.
У цій ринковій економіці, в той час як багато хто обирає найкоротший шлях, пані Хан обрала довгий шлях – шлях доброти. «Органічне землеробство має бути зумовлене любов’ю до землі, а не розрахунком прибутку з кожного врожаю», – сказала вона з м’якою посмішкою, її очі сяяли впевненістю.
Тепер щоранку, замість того, щоб гортати електронні листи про контракти, пані Хан прогулюється своїм розарієвим садом, розглядаючи кожну пелюстку та листочок. Для неї це не просто робота, а спосіб життя: неспішний, скрупульозний та пов'язаний із землею. «Щастя жінки полягає в тому, щоб бути задоволеною своїм вибором», – каже вона.
Згідно з планом розвитку органічного сільського господарства Ханоя на період 2020-2030 років, до 2030 року площа органічного виробництва становитиме приблизно 2,5-3% від загальної площі сільськогосподарських угідь. У цьому контексті такі жінки, як Буй Тхі Тхань Ханг, є яскравим прикладом – вони привносять знання, дисципліну та доброту, щоб створити нову цінність для сільського господарства столиці.
Серед складнощів правди та брехні в сучасному житті є ті, хто все ще обирає жити доброзичливо з землею, природою та громадою. І саме вони, своїми тихими зусиллями, роблять Ханой чистішим та надійнішим. На цьому клаптику землі в Суан Май, серед аромату троянд, що поширюється вранці, цей вибір розквітає – як і вона, органічна троянда в ханойському пейзажі.
Джерело: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html
Коментар (0)