Не просто чекай і дивись.

Протягом Місяця безпеки харчових продуктів ми – репортери газети Thai Nguyen – написали чимало статей, щоб підвищити обізнаність з цієї теми. Під час наших поїздок ми помітили багато речей, які заслуговують на серйозну увагу щодо безпеки харчових продуктів у сучасному контексті.

Готові продукти, що продаються відкрито у відділах магазинів поруч із м’ясними крамницями, створюють багато ризиків для безпеки харчових продуктів, проте багато людей все ще купують їх через зручність та доступність.

Місяць безпеки харчових продуктів у 2025 році (з 15 квітня по 15 травня) має на меті підвищити обізнаність про безпеку харчових продуктів; підкреслити роль та відповідальність організацій, окремих осіб та підприємств у забезпеченні дотримання законів про безпеку харчових продуктів; а також посилити інспекцію та нагляд за безпекою та надійністю харчових продуктів... Це не лише відповідальність функціональних установ, а й довгострокова «битва», яка вимагає активної участі кожного громадянина. Ми не можемо просто залишити безпеку харчових продуктів державі, поки споживачі сприяють існуванню небезпечних харчових продуктів.

Насправді, багато хто з нас, навіть знаючи, що їжа антисанітарна, все одно купує її, бо це дешево та зручно. Ми знаємо, що ресторан антисанітарний, що їжа невідомого походження, але ми закриваємо на це очі. Це ненавмисно підтримує та підтримує небезпечні джерела їжі.

Хоча державні інспекційні служби не можуть «охопити» кожен вуличний кіоск і продавця їжі, самі люди не мають звички вибирати безпечні продукти. Багато людей залишаються байдужими до етикеток, не цікавляться походженням продуктів і можуть навіть не знати, що вони їдять.

Нещодавно влада вилучила тонни свинини з неприємним запахом.

На церемонії відкриття Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів 2025 року, окрім заклику відповідних установ посилити свою участь та впровадити ефективні заходи для забезпечення безпеки харчових продуктів, директор Департаменту охорони здоров’я також особливо наголосив на ролі та відповідальності людей. Кожен громадянин повинен бути мудрим споживачем, ретельно досліджуючи походження продуктів перед їх використанням… А щоб люди розуміли ці правила, відповідні установи повинні добре поширювати інформацію серед громадськості про їхню роль, відповідальність та права щодо споживання безпечних харчових продуктів.

Споживачі є не лише бенефіціарами, а й ключовими гравцями в ланцюжку безпеки харчових продуктів. Коли ви вирішуєте купувати чисті овочі, обираєте надійні підприємства та відмовляєтеся від негігієнічних продуктів, ви не лише захищаєте власне здоров'я, але й чините тиск на ринок, щоб він змінився.

Ця «битва» не може спиратися виключно на перевірки чи короткострокові медіакампанії. Вона вимагає фундаментальних змін – у споживчих звичках та чіткої позиції людей. Скажіть «ні» їжі невідомого походження; будьте «охоронцем» харчування вашої родини.

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/dung-chi-trong-cho-7760a8c/