Ціни на каву досягли рекордно високого рівня

Ціни на каву зростають уже кілька місяців, наразі ціни на зелену каву в зернах зросли більш ніж на 70% порівняно з початком року та на 50% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Нещодавно Національне управління океанічних і атмосферних досліджень США (NOAA) оголосило про «появу Ель-Ніньйо», що змусило багато регіонів вирощування кави по всьому світу занепокоїтися можливим неврожаєм цього року. Це призвело до постійного зростання цін на каву на біржах у Лондоні та Нью-Йорку. У В'єтнамі ціна на цей товар також зростає вже багато місяців.

Люди збирають каву в Кон Тум. Фото: Huynh Phuong — Люди збирають каву в Кон Тум . Фото: *Huynh Phuong*

У провінціях Центрального нагір'я минулого тижня ціни на каву зросли на 3000-5000 донгів за кг порівняно з попереднім тижнем. Наразі внутрішні ціни на кавові зерна перевищили 67 000 донгів за кг, що є найвищим рівнем за всю історію. У Дак Нонг ціни на каву зросли до 67 200 донгів за кг, тоді як у Лам Донг та Кон Тум ціни становлять близько 64 000-65 000 донгів.

Дані В'єтнамської асоціації кави та какао (VICOFA) показують, що ціни на зелену каву в червні зросли більш ніж на 70% порівняно з січнем і на 50% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

На світовому ринку ціна на каву робусту з поставкою в липні на Нью-Йоркській фондовій біржі 10 червня досягла рекордних 2728 доларів США (еквівалентно понад 64 мільйонам донгів) за тонну, що на 46% більше, ніж на початку цього року, і є найвищим рівнем за всю історію. За останні 3 дні світова ціна на каву знизилася, але несуттєво.

Пан Нгуєн Ван Лієм, місцевий бізнесмен, що спеціалізується на закупівлі кави в Лам Донгу, сказав, що наразі сезон вирощування кави в провінціях Центрального нагір'я ще не розпочався, тому кількість кави, що продається на ринку, є обмеженою, лише невелика кількість залишилася з минулого року, але незначна.

«Збір кави 2022-2023 років відбудеться з жовтня по грудень, але, згідно з опитуваннями виробників, цьогорічний обсяг виробництва різко скоротився на 20-50% (залежно від домогосподарства)», – сказав пан Лієм.

Пані Хай, яка володіє гектаром кавових плантацій у Кон Тумі, сказала, що цього року врожайність у її саду може зменшитися на 20% порівняно з аналогічним періодом через тривалу спеку, яка спричиняє погані темпи цвітіння та зав'язування плодів.

«Минулого року один гектар кави дав 23 тонни, зараз – лише близько 18 тонн, а витрати зросли, тому прибуток незначний», – сказала пані Хай.

За даними VICOFA, очікується, що врожай врожаю 2022-2023 років зменшиться приблизно на 10-15% порівняно з попереднім урожаєм, до приблизно 1,47 мільйона тонн.

Основна причина полягає в тому, що площі вирощування кави мають тенденцію до зменшення, оскільки люди переходять на інші, більш ефективні культури, такі як дуріан, авокадо або проміжні культури в саду. Крім того, вплив погоди призводить до різкого падіння виробництва кави.

Звіт Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів також показав, що за перші п'ять місяців року експорт кави досяг 882 000 тонн на суму понад 2 мільярди доларів США, що на 2,2% менше за обсягом, але на 0,2% більше за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2022 року.

На міжнародному ринку, за прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), світовий експорт кави скоротиться на 3 мільйони мішків у 2022-2023 сезоні до понад 116 мільйонів мішків (мішки по 60 кг). Тим часом Міжнародна організація з кави (ICO) зберігає свій прогноз на рівні понад 167 мільйонів мішків, що лише на 2,1% менше, ніж у попередньому урожаї.

Підприємства з виробництва та переробки кави заявили, що вони борються з тиском зростання цін на сировину. В інтерв'ю VnExpress пан Нгуєн Дик Хунг, засновник Napoli Coffee, сказав, що купівельна спроможність смаженої та меленої кавової продукції, а також готової до вживання кави знижується через вплив економічної рецесії. Його компанія змушена скорочувати всі витрати, щоб збалансувати собівартість продукції, що продається на ринку. Однак, з огляду на нинішню високу ціну на сировину, компанія стикається з багатьма викликами.

«У нас головний біль, намагаючись зрозуміти, як зменшити збільшення витрат і коливання виробництва. Але в цій ситуації важко стримати зростання цін на продукцію», – сказав пан Хунг.

Поділяючи таку ж думку, пан Лам Ван Хан, власник заводу з виробництва смаженої кави в Дак Лаку, сказав, що цього місяця він намагається підтримувати ціни на продукцію. Якщо в липні ціна на зелену каву продовжить досягати піку, йому доведеться обговорити це зі своїми партнерами, а потім вирішити виробляти замовлення.

Бізнес стурбований тим, що неврожаї та Ель-Ніньйо можуть призвести до повторення спекуляцій на ринку кави. Тому підприємства звертаються до відповідних міністерств та відомств із проханням вчасно запропонувати рішення для кавової галузі цього року.

Минулого року площа кавових плантацій у В'єтнамі досягла близько 710 000 гектарів, а обсяг виробництва склав понад 1,84 мільйона тонн. З них на 5 провінцій Центрального нагір'я припадало 91,2% площі вирощування кави в країні.

Тхі Ха

Посилання на джерело