Ціни на зелені овочі в Ханої зростають «запаморочливо»

Останніми днями ціни на зелені овочі в Ханої різко зросли, що створює значний тиск на витрати на проживання та змушує багато сімей переглянути свої звички витрачання, навіть змінити свої щоденні харчові звички.

Ціни на овочі в Ханої зростають щодня через проблеми з пропозиціями, пов'язані з штормами та дощами.

19 листопада на деяких традиційних ринках Ханоя, таких як Єн Хоа, Нам Чунг Єн, Май Діч... ціна на зелені овочі зросла в 2-3 рази порівняно з минулим місяцем.

Ціна на китайську капусту, китайський бок-чой та китайську гірчицю зросла з 20 000 донгів/кг приблизно до 40 000 донгів/кг; на водяний шпинат з 10 000 донгів/пучок до 20 000-25 000 донгів/пучок; на огірок з 20 000 донгів/кг до 40 000 донгів/кг; на помідори з 30 000 донгів/кг до 50 000 донгів/кг...

Крім того, ціни на трави також різко зросли, зелена цибуля коштує 40 000 донгів/кг; коріандр, базилік, кріп... – усі вони зросли вдвічі, коливаючись від 8 000 до 12 000 донгів за невеликий пучок.

Торговці зізналися, що імпортні зелені овочі високі, якщо вони продаватимуть їх за низькою ціною, то втратять гроші, якщо продаватимуть дорого, то купуватимуть менше, а якщо овочі зіпсуються, їх доведеться викинути.

Пані Нгуєн Тхі Ту, продавчиня овочів та фруктів на ринку Єн Хоа, розповіла, що з початку листопада зелені овочі стали дефіцитними, що ускладнює імпорт товарів. На оптових ринках кількість овочів, що надходять, невелика, асортимент обмежений, тоді як ціни різко зросли через збільшення транспортних витрат та високий рівень пошкодження овочів після штормів.

«Дрібні торговці, такі як ми, також вагаються імпортувати товари, оскільки ціни на оптових ринках високі, а імпорт великих обсягів може призвести до збитків, якщо продажі будуть повільними. Якщо ми продаватимемо за високими цінами, кількість клієнтів зменшиться, а овочі зіпсуються, якщо їх довго зберігати, що є втратою капіталу», – поділилася пані Ту.

Різке зростання цін на овочі змусило працівників витрачати гроші обережніше, їм навіть довелося змінити свої щоденні харчові звички. Пані Нгуєн Тху Ха (округ Кау Зіай) сказала: «У моїй родині 4 особи. Минулого місяця купівля овочів на 30 000 донгів на день була достатньою, але тепер нам доводиться купувати 50 000–60 000 донгів. Вартість купівлі овочів дорівнює вартості купівлі м’яса та риби».

Домогосподаркам доводиться «зважувати, вимірювати та рахувати» для сімейних обідів, коли ціна на зелені овочі різко зростає.

Зростання цін на зелені овочі також викликає занепокоєння у пані Фам Тхі Хоа, яка продає суп з крабовою локшиною на вулиці Фан Чу Чінь (Ханой). «Моя родина продає суп з крабовою локшиною, тому нам не може бракувати інгредієнтів: помідорів, зеленої цибулі та сирих овочів... Тепер, коли ціна на овочі зростає щодня, ми не можемо збільшити продаж супу з крабовою локшиною, бо втратимо клієнтів, що ускладнить приготування страви, а прибуток від кожної страви з локшиною різко зменшиться», – поділилася пані Хоа.

Нещодавнє різке зростання цін на овочі в Ханої – це не лише історія про споживачів, які перебувають під тиском, але й попередження щодо ланцюга поставок сільськогосподарської продукції після стихійних лих. Без своєчасних рішень дефіцит і високі ціни можуть продовжувати впливати на життя людей, а також на стабільність ринку Ханоя напередодні Тет 2026.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm