За даними Lao Dong від 14 липня, ціни на свіжу свинину в Хошиміні перевищують 100 000 донгів. Відповідно, ціна на свиняче черево коливається від 150 000 до 170 000 донгів/кг, реберця – від 180 000 до 200 000 донгів/кг, нежирна свинина – від 140 000 до 150 000 донгів/кг...
«За такої ціни я імпортую товари лише за помірним рівнем, оскільки покупці будуть більш ощадливими у витратах на м’ясо для щоденного харчування», – сказала пані Нгуєн Біч Ліен, торговець на ринку Хоа Бінь (5-й район).
Супермаркети в Хошиміні, такі як Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... усі проводять акції та знижки на свинячі продукти, тому ціни там вигідніші, ніж на традиційних ринках, коливаючись від 110 000 до 255 000 донгів/кг (залежно від виду).
Тим часом, пункти продажу імпортної свинини в районах Тан Фу та Тан Бінь мають досить низькі ціни, свиняча нога коштує 60 000 донгів/кг, свиняча лопатка – 75 000 донгів/кг, свинячі відбивні – 78 000 донгів/кг, нежирне свиняче черево – 85 000 донгів/кг... Однак купівельна спроможність цих товарів досить низька.
«Хоча імпортна свинина дешева, люди в Хошиміні все одно обирають свіжу свинину. Більшість ресторанів замовляють імпортну свинину, бо вона дешева та гарно виглядає», – сказав працівник магазину імпортної свинини в районі Тан Фу.
Щодо появи на ринку дешевої імпортної свинини, В'єтнамська асоціація тваринництва заявила, що це має великий вплив на свинарство. Водночас існує занепокоєння, що імпортна продукція низької якості вплине на здоров'я споживачів.
На стихійних ринках ціна на свіжу свинину на 20-30% дешевша, ніж на традиційних ринках, оскільки там немає податку та правління.
Однак свіжа свинина в цих точках продажу часто не гарантує простежуваності, якості, гігієни та безпеки харчових продуктів.
«Я часто пізно повертаюся додому з роботи, тому іноді заходжу до спонтанних продавців біля мого робочого місця, щоб купити м’ясо та овочі. М’ясо тут зазвичай на 30 000–40 000 донгів дешевше, ніж на ринкових кіосках, але м’ясо не таке свіже», — сказала пані Ле Фуонг Тхао (мешкає в 12-му районі).
За даними Асоціації тваринництва Донг Най , зараз низький сезон споживання свинини та сезон дощів, тому ринок свинини млявий. Однак важливою причиною є те, що лютує африканська чума свиней, і фермери стурбовані та не наважуються поповнювати поголів'я.
У розмові з Лао Донгом пан Ле Чі Бао – керівник Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини міста Хошимін (Департамент) – заявив, що в місті Хошимін є план і посилюється контроль над хворобами тварин, зокрема африканською чумою свиней.
«Свинина з інших провінцій повинна проходити через карантинні пункти дорожнього руху під час в'їзду до міста. Окрім перевірки походження, кількості та документів відповідно до правил, ми також вимагаємо дезінфекції всіх транспортних засобів для запобігання поширенню патогенів. Якщо є ознаки, влада візьме зразки для тестування, і поки що жодних інцидентів не було», – сказав пан Бао.
![[Фото] Гонки по бездоріжжю: пригодницький вид спорту, привабливий туристичний продукт](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/14/45123bd29c884b64934da038d947d344)
Коментар (0)