Ціна на свіжу свинину в Хошиміні вдвічі вища, ніж на імпортну свинину.

Згідно з повідомленням газети «Лао Донг» від 14 липня, ціни на свіжу свинину в Хошиміні перевищують 100 000 донгів. Зокрема, ціна на свиняче черево коливається від 150 000 до 170 000 донгів/кг, свинячі реберця — від 180 000 до 200 000 донгів/кг, а свинячу вирізку — від 140 000 до 150 000 донгів/кг…

«За такою ціною я імпортую лише помірну кількість, бо покупці будуть більш уважними до того, як вони витрачають гроші на м’ясо для свого щоденного харчування», – сказала пані Нгуєн Біч Ліен, дрібна торговка на ринку Хоа Бінь (5-й район).

Супермаркети в Хошиміні, такі як Co.op Mart, MM Mega Market, Emart… мають рекламні програми та знижки на свинину, що призводить до вигідніших цін порівняно з традиційними ринками, які коливаються від 110 000 до 255 000 донгів/кг (залежно від виду).

Ціна на свіжу свинину на ринках у Хошиміні вища, ніж ціна на імпортну свинину. Фото: Ха Мей

Тим часом, продавці імпортної свинини в районах Тан Фу та Тан Бінь пропонують відносно низькі ціни: свиняча нога – 60 000 донгів/кг, свиняча лопатка – 75 000 донгів/кг, свиняча вирізка – 78 000 донгів/кг, а свиняче черево – 85 000 донгів/кг… Однак, ці товари мають низькі продажі.

«Хоча імпортна свинина дешевша, мешканці Хошиміна все ще віддають перевагу свіжій свинині. Більшість ресторанів замовляють імпортну свинину через її низьку ціну та привабливий зовнішній вигляд», – сказав працівник магазину імпортної свинини в районі Тан Фу.

Щодо широкої доступності дешевої імпортної свинини на ринку, В'єтнамська асоціація тваринництва вважає, що це має значний вплив на свинарство. Вони також висловлюють стурбованість тим, що низькоякісна імпортна продукція може вплинути на здоров'я споживачів.

Тим часом на неформальних ринках ціна на свіжу свинину на 20-30% дешевша, ніж на традиційних, оскільки вони не оподатковуються та не регулюються владою.

Однак свіжа свинина, що продається в цих торгових точках, часто не має можливості відстеження, гарантії якості, а також стандартів безпеки та гігієни харчових продуктів.

«Я часто пізно повертаюся додому з роботи, тому іноді заходжу до імпровізованих кіосків біля свого робочого місця, щоб купити м’яса та овочів. М’ясо там зазвичай на 30 000–40 000 донгів дешевше, ніж на ринкових кіосках, але м’ясо не таке свіже», – поділилася пані Ле Фуонг Тхао (мешкає в 12-му районі).

За даними Асоціації тваринництва Донг Най , нинішній період низького споживання в поєднанні з сезоном дощів призвів до млявого ринку свинини. Однак вагомою причиною є триваючий спалах африканської чуми свиней, який змусив фермерів вагатися з поповненням поголів'я.

В інтерв'ю газеті «Лао Донг» пан Ле Чі Бао, керівник Департаменту тваринництва та ветеринарної медицини міста Хошимін, заявив, що в місті Хошимін є план і посилюється контроль над хворобами тварин, включаючи африканську чуму свиней.

«Свинина з провінцій, що в'їжджає до міста, повинна проходити через карантинні контрольно-пропускні пункти на основних транспортних вузлах. Окрім перевірки походження, кількості та необхідної документації, ми також вимагаємо дезінфекції всього транспортного засобу, щоб запобігти поширенню хвороби. Якщо будуть виявлені будь-які ознаки інфекції, влада візьме зразки для тестування, і поки що жодних інцидентів не сталося», – сказав пан Бао.

Джерело: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo