Ціна на перець сьогодні, 25 жовтня 2023 року, раптово змінила напрямок, в'єтнамська перцева промисловість прагне зберегти свою позицію №1 у світі.

Сьогодні ціни на перець на внутрішньому ринку дещо знизилися в деяких ключових регіонах, торгуючись від 67 000 до 70 500 донгів/кг.

Ціна на перець сьогодні, 25 жовтня 2023 року, раптово змінила напрямок, в'єтнамська перцева промисловість прагне зберегти свою позицію номер 1 у світі. (Джерело: indigo-herbs.co.uk)

Ціни на перець сьогодні на внутрішньому ринку дещо знизилися в деяких ключових регіонах, торгуючись від 67 000 до 70 500 донгів/кг.

Зокрема, ціна на перець сьогодні в Гіа Лай становить 67 000 донгів/кг.

Ціни на перець сьогодні в Донг Най (68 500 донгів/кг); Дак Нонг, Дак Лак (68 500 донгів/кг); Бінь Фуок (70 000 донгів/кг) і провінції Ба Ріа - Вунгтау знаходяться на найвищому рівні 70 500 донгів/кг.

Таким чином, після кількох днів бокового руху, внутрішні ціни на перець раптово дещо знизилися. Ринок перебуває під тиском зниження, оскільки кава вступає в сезон збору врожаю, капітал спрямовується до цього сільськогосподарського продукту.

З 2020 року площа вирощування перцю у В'єтнамі залишається стабільною на рівні близько 130 000 гектарів, а обсяг виробництва коливається від 180 000 до 200 000 тонн. Наразі, маючи понад 100 000 фермерів, що беруть участь у виробництві перцю, 200 експортерів та близько 35 переробних заводів, В'єтнам є найбільшою країною-виробником та експортером перцю у світі , на яку припадає понад 40% виробництва та 60% світового ринку експорту перцю.

Щоб зберегти свої позиції, В'єтнам поступово переходить до сталого виробництва перцю, в якому зосереджено увагу на органічному виробництві та заохочується його розвиток. Центральне нагір'я та південний схід є двома найбільшими регіонами з виробництва перцю в країні.

Наразі в цих двох регіонах фермери мають сильну тенденцію переходити від традиційних методів до органічного землеробства, формуючи зони виробництва органічного перцю.

На світовому ринку, згідно зі статистикою Комісії з міжнародної торгівлі США (USITC), імпорт перцю в липні продовжував скорочуватися п'ятий місяць поспіль порівняно з аналогічним періодом минулого року, до 6 659 тонн, що на 21,3% менше. Накопичено на кінець липня імпорт перцю до США досяг лише 40 316 тонн, що на 25,7% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Згідно зі звітом Royal Golden General Trading про ринок перцю за жовтень 2023 року, бразильський ринок залишався стабільним протягом останніх кількох тижнів, а місцева валюта перебувала під тиском знецінення відносно долара США. Відповідно, вартість бразильського реала знизилася з 0,3% до 0,7%.

Загалом, ринок перцю в Бразилії демонструє позитивні ознаки, але занепокоєння експортерів щодо зростання виробництва перцю та транспортних витрат може збалансувати ринкові ціни.

Згідно з даними, Бразилія експортувала близько 7 244 тонн перцю у вересні, при цьому обсяг експорту за перші 9 місяців року склав близько 57 652 тонни, що на 4% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

В'єтнам залишався головним імпортером бразильського перцю, імпортувавши близько 11 867 тонн з першого по третій квартали, що приблизно на 9% менше, ніж у попередньому році. За ним йдуть ОАЕ, імпортувавши близько 5 464 тонн, що приблизно на 19% менше, ніж у попередньому році.

Водночас Німеччина та США скоротили імпорт перцю приблизно на 60% та 92% відповідно через суворіші правила імпорту, пов'язані з проблемою сальмонельозу.

Наближаються 51-ші щорічні загальні збори Міжнародного співтовариства перцю (IPC) та Міжнародна виставка спецій, які відбудуться з 6 по 9 листопада в готелі Pullman Kuching Sarawak, Малайзія. Очікується, що захід залучить міжнародних запрошених доповідачів, які є престижними діячами світової індустрії перцю.

Цього року доповідачі на заході обговорять останні оновлення у світовій індустрії перцю, а також стратегічні ідеї щодо майбутнього та напрямку розвитку галузі.

Джерело