Розшифровка привабливості шведського столу з дуріаном у Хошиміні за 199 000 донгів

(NLDO) – Фуршет з дуріаном вартістю 199 000 донгів за 1 годину продовжує приваблювати клієнтів вже вдруге після свого проведення.

Програма "шведський стіл" з дуріаном вартістю 199 000 донгів у Хошиміні відбулася вдруге в магазині Fruit T&T у житловому комплексі Ха До, район Хоа Хунг, але все ж таки привабила велику кількість любителів дуріану.

За словами репортера газети «Нгуой Лао Донг», оскільки це були вихідні, було багато груп родин чи друзів, а також окремих гостей, які прийшли, щоб побачити події та зробити фотографії та відео, щоб поділитися ними в соціальних мережах.

Вдруге за час організації ця модель додала унікальну страву з липкого рису з дуріаном, щоб урізноманітнити вибір для відвідувачів.

Для програми підготовлено 2 тонни дуріану Ri 6, що відповідає експортним стандартам США.

Пані Нгуєн Тхі Тхань Транг, заступниця директора відділу внутрішніх продажів компанії Vina T&T, власниці магазину, розповіла, що вона підготувала 2 тонни дуріана Ri 6 експортного стандарту для підготовки до програми. Найбільшим ринком для цього виду дуріана є США.

Багато клієнтів приходять, щоб скористатися послугою

Оскільки максимальна кількість місць тут становить лише 60, цей магазин може обслужити лише близько 300 гостей під час цього заходу.

Представник компанії повідомив, що обслуговування буде здійснюватися за розкладом і лише з 18:00 до 19:00, включаючи часовий інтервал, коли модель-чоловік з шістьма кубиками подаватиме дуріан клієнтам.

Нова страва: клейкий рис з дуріаном

Шведський стіл з дуріаном за 199 000 донгів у Хошиміні – це те, що потрібно користувачам, але...

Розшифровуючи привабливість вищезгаданої моделі, експерт з обслуговування продуктів харчування та напоїв До Зуй Тхань, директор консалтингової компанії FnB Director Consulting Company, зазначив, що модель "шведського столу" з дуріаном вартістю 199 000 донгів вражає психологію в'єтнамських клієнтів, яким справді подобається "їсти досхочу". Особливо враховуючи, що дуріан – це фрукт, який вважається "королем" і його люблять багато людей.

Дуріан – це особливий фрукт, який викликає у людей відчуття «залежності».

Однак, щодо можливості повторення, пан Тхань зазначив, що дуріановий шведський стіл має 3 основні обмеження.

По-перше, сезонний характер дуріану призводить до значних коливань пропозиції та ціни, що ускладнює побудову стабільного бізнес-плану на цілий рік.

По-друге, смак покупців до дуріану дуже унікальний, частота повернення невисока, що ускладнює підтримку постійного потоку клієнтів для забезпечення довгострокового доходу.

По-третє, ведення бізнесу з продажу дуріанового "шведського столу" вимагає зберігання, відкриття та суворого контролю якості на місці, щоб уникнути гігієнічних ризиків та скарг, що збільшує експлуатаційні витрати.

Експортований дуріан подають у високому приміщенні.

Станьте в чергу, щоб насолодитися дуріановим "шведським столом"

Клієнти радіють новим враженням

Однак модель фруктового шведського столу демонструє великий потенціал, якщо розширити свою продукцію: морозиво, тістечка, чай, тропічні фрукти... Це групи продуктів, які легко зберігати, підходять для багатьох аудиторій, мають низькі сезонні ризики та задовольняють принцип «спробуй багато видів, заплати одну ціну», що потім можна розширити до сталого досвідного сервісу в галузі харчування та напоїв.

«Якщо вміло використовувати ці можливості, бізнес має здатність перетворювати тимчасові «ефекти натовпу» на стабільну довгострокову бізнес-цінність», – прокоментував пан Тхань.

Джерело: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm