ІНТЕГРАЦІЯ НАУКИ ТА ТЕХНОЛОГІЙ У ВИРОБНИЦТВО
Визнаючи, що наука і технології є важливими рушійними силами у просуванні виробництва, підприємства, кооперативи та фермери в провінції останнім часом зосередилися на їх застосуванні.
Керівники Департаменту промисловості та торгівлі й Асоціації фермерів провінції відвідали виробничу зону компанії Thien An Cordyceps Company Limited.
Компанія «Thien An Cordyceps Company Limited» (комуна Вінь Хыу, провінція Донг Тхап) – сільськогосподарське підприємство, основним продуктом якого є кордицепс.
Компанія обрала інший курс, ніж традиційні моделі. Відповідно, вона розробила замкнутий цикл культивування, щоб забезпечити якість та вміст цінних активних інгредієнтів у кордицепсі.
Тхіен Ан вирізняється не лише методами вирощування, а й тим, як компанія поєднує науку з місцевими умовами. Основна сировина постачається з місцевих джерел, що допомагає знизити виробничі витрати та створювати більш доступну продукцію.
Продукція кордицепса від Thien An не лише відповідає сертифікатам OCOP, HACCP та ISO 22000, але й визнана за свою економічну цінність та соціальний внесок.
Компанія «Thien An» розробила довгострокову стратегію, яка поєднує технології, дослідження та ринок. Зокрема, це передбачає диверсифікацію асортименту продукції від свіжого, сушеного та порошкоподібного кордицепса до соку кордицепса та вина з кордицепса.
Це допомагає бізнесу не лише розширити свій ринок, але й зменшити бізнес-ризики. В результаті компанія може підтримувати свою репутацію та створювати сильний бренд на внутрішньому ринку, а також прагнути експорту в майбутньому.
Модель Тхіен Ана також відкриває новий напрямок для високотехнологічного сільського господарства в Донгтхапі. Замість того, щоб покладатися на традиційні культури, вирощування кордицепса допомагає оптимізувати вартість квадратного метру посівів, приносячи значно вищий прибуток.
Зокрема, ця модель також сприяє підвищенню технічних навичок місцевих працівників, формуванню покоління кваліфікованих працівників, які розуміють біотехнології та готові відповідати вимогам сучасного виробництва.
Співпраця компанії з університетами для навчання персоналу та проведення досліджень щодо вдосконалення технології вирощування ще більше зміцнює потенціал для майбутнього розширення моделі.
Останнім часом у провінції з'являється все більше високотехнологічних моделей сільськогосподарського виробництва.
Серед них Високотехнологічний сільськогосподарський кооператив Кім Пхат (комуна Ан Тхань Тхуй, провінція Донг Тхап) є однією з типових одиниць у трансформації виробництва.
Кооператив було засновано у травні 2024 року з метою підвищення якості виробництва розсади та тканинних культур. Початковою продукцією кооперативу є саджанці ананаса MD2, орхідеї, банани тощо, вирощені методами тканинних культур.
За словами пані Буй Тхі Кім Тхань, голови правління та директора високотехнологічного сільськогосподарського кооперативу «Кім Фат», культура тканин у кооперативі застосовує клітинні технології для розмноження нових рослин у штучному середовищі, що дозволяє швидке та масове виробництво сортів рослин, повністю зберігаючи характеристики оригінальної рослини. Водночас це долає недоліки інших методів безстатевого розмноження, таких як відводки, щеплення або живцювання.
Наразі ферма кооперативу з розсади та культури тканин успішно розмножила понад 30 сортів рослин, включаючи ананаси MD2, хризантеми, орхідеї та багато цінних декоративно-листяних рослин.
Наразі кооператив здійснює виробничу та господарську діяльність на площі 3,5 гектара, з кімнатою для культури тканин площею 400 м², розсадником площею 1500 м²; площа розсадника у партнерстві з членами становить 3000 м².
Кооператив інвестував у багато сучасних установок та обладнання для культивування тканин та виробництва насіння рослин, таких як: шафи для мікробіологічних культур, мікробіологічні автоклави, машини для дистиляції води тощо. Зокрема, лабораторія культивування тканин отримала багатомільярдні інвестиції у донгівських донгах, що добре підходить для цієї діяльності.
В середньому кооператив виробляє понад 1 мільйон саджанців на місяць. Основним сортом є ананас MD2, який постачається кооперативам та фермерам у провінції Донгтхап, Центральному регіоні та Центральному нагір'ї.
Насправді, модель виробництва розсади тканинних культур кооперативу забезпечує фермерів високоякісними розсадами за доступними цінами, що сприяє збільшенню виробництва, зниженню витрат та вищим прибуткам. Зокрема, це допомагає фермерам змінити свій менталітет у бік сучасного, високотехнологічного розвитку сільського господарства.
ЗАСТОСУВАННЯ BOOST
Застосування науки і технологій, особливо високих технологій, у сільськогосподарському виробництві є ключовим напрямком розвитку, на якому зосереджується провінція.
Високотехнологічний сільськогосподарський кооператив «Кім Фат» вирощує розсаду, використовуючи методи культивування тканин.
За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгтхап, у найближчий період галузь буде зосереджена на розвитку екологічного сільського господарства, головними дійовими особами якого будуть цивілізовані фермери, а основою будуть сучасні сільські райони.
Відповідно, Департамент зосередиться на розвитку екологічного сільського господарства, яке гармонізує економічні, соціальні та екологічні аспекти, засноване на диверсифікації моделей виробництва для створення високої цінності; та розвитку великомасштабного сільського господарства, пов'язаного з ланцюгами створення вартості.
Водночас, ми повинні сприяти застосуванню науки і технологій, інновацій та цифрової трансформації для підвищення продуктивності, якості та конкурентоспроможності сільськогосподарської продукції.
Сільськогосподарський сектор використовуватиме інновації, науку і технології, а також інституційні реформи як рушійні сили для розвитку цивілізованих фермерів. Основна увага приділятиметься створенню професійної сільськогосподарської робочої сили, поступовому формуванню класу фермерів з ринково-орієнтованим мисленням, проактивній трансформації моделей виробництва та почуттям відповідальності, співпраці та зв'язку.
За даними Провінційного народного комітету, найближчим часом провінція зосередиться на розвитку сучасного сільськогосподарського сектору. Зокрема, це включає розробку цифрової сільськогосподарської екосистеми, що інтегрує синхронізовану систему цифрових баз даних для сільськогосподарського сектору від провінційного до комунального рівня. Одночасно буде створено платформу для зв'язку попиту та пропозиції, а також для просування сільськогосподарської продукції.
Одним із ключових рішень є сприяння розвитку електронної комерції в сільському господарстві, збільшення частки доданої вартості в сільському господарстві шляхом застосування цифрової трансформації.
Донг Тап зосередиться на застосуванні цифрових технологій (великі дані, Інтернет речей, дистанційне зондування) для оцифрування даних та автоматизації процесів сільськогосподарського виробництва, одночасно захищаючи довкілля та ефективно використовуючи природні ресурси.
Крім того, провінція зосередиться на сприянні участі фермерів у застосуванні цифрових технологій у сільськогосподарському виробництві та наданні послуг шляхом «оцифрування даних, пов’язаних з виробництвом», руху до «оцифрування та автоматизації виробничих процесів» та «всеохопної цифрової трансформації у виробництві».
Провінція зосередиться на навчанні та розвитку навичок у сфері цифрової трансформації та застосування цифрових технологій для фермерів, асоціацій, кооперативів та виробничих груп.
ЧЕТВЕР - ЛЕ МІНЬ
Джерело: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html
Коментар (0)