Створення зони сталого вирощування сировини для горіхів макадамії.

До 2030 року вся провінція прагне розвивати площі для вирощування горіхів макадамії в концентрованому, ефективному та сталому масштабі. Мета полягає в тому, щоб досягти загальної площі приблизно 37 000 гектарів, включаючи 23 000 гектарів сільськогосподарських угідь та 14 000 гектарів лісових угідь.

Під час візиту до двох комун Пхі Льєнг та Дак'Нанг (нині комуна Дам Ронг 1) ми відвідали понад 15 гектарів плантацій горіхів макадамії та стали свідками проактивного, креативного та інноваційного духу фермерських господарств-учасників. Пан Фан Ван Хой, який одночасно очолює та є членом фермерської групи з чотирьох домогосподарств, пояснив, що протягом майже 15 років усі домогосподарства-учасники поступово перевели свої землі зі старих низькодохідних промислових культур на вирощування горіхів макадамії, використовуючи методи сталого землеробства. Протягом перших п'яти років приблизно 50% землі використовувалося для міжкультурного вирощування, а 50% – для монокультури.

Горіхи макадамії марки Mai Thao з комуни Gia Hiep популярні на внутрішньому ринку завдяки своєму характерному смаку, характерному для південно-центрального нагір'я.

Протягом наступних п'яти років перетворення продовжилося, охопивши 100% площі, відведеної під вирощування макадамії. Зокрема, одне фермерське господарство долучилося до співпраці, мобілізувавши техніку для одночасного видалення всіх старих промислових культур, присвятивши весь екологічний простір вирощуванню макадамії на площі до 4 гектарів. В результаті, після майже 15 років, дерева макадамії, вирощені органічними методами, дають річний урожай близько 25 кг з дерева, з орієнтовним прибутком щонайменше 500 мільйонів донгів з гектара на рік.

У комуні Тан Ха Лам Ха (раніше комуна Хоай Дик, район Лам Ха) бренд Sao Vang Macca досяг 4-зіркового статусу OCOP і має потенціал для отримання 5-зіркового статусу OCOP завдяки розвитку масштабного високоякісного ланцюга поставок.

Відповідно, бренд Sao Vang Macca інвестував у модернізацію своєї переробної лінії, щоб досягти високої потужності відповідно до вітчизняних та міжнародних стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Він проактивно забезпечує стабільне постачання сировини завдяки виробничим партнерствам з 20 фермерськими господарствами в цьому районі, кожне з яких спеціалізується на вирощуванні 1-2 гектарів горіхів макадамії або вирощуванні між ними. За останні два роки бренд Sao Vang Macca щорічно виробляв та переробляв сотні тонн свіжих горіхів макадамії для виконання замовлень як на внутрішньому, так і на експортному ринках.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Лам Донг , у провінції наразі є 75 підприємств із закупівлі, попередньої обробки та переробки горіхів макадамії, потужністю приблизно 6000 тонн сировини на рік. Ключовими продуктами, яким користується попит на ринку, є подрібнені сушені горіхи макадамії та ядра макадамії. Примітно, що було створено та розвинено майже 10 інтегрованих ланцюгів поставок для закупівлі, переробки та продажу продуктів макадамії, які охоплюють загальну площу майже 1300 гектарів та охоплюють 1168 фермерських господарств, з річним урожаєм понад 1000 тонн.

Окрім бренду Sao Vang Macca та вищезгаданої пов’язаної мережі площею 15 гектарів, яку очолює фермер Фан Ван Хой, існує багато інших підрозділів, що очолюють різні пов’язані мережі, які також ефективно працюють, такі як: Viet Xanh Trading and Service Co., Ltd., Hoang Anh Macca Co., Ltd., TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Linked Cooperative, Quang Truc Safe and Commercial Agriculture Cooperative...

На сьогоднішній день площа вирощування макадамії в провінції досягла майже 16 000 гектарів, включаючи 6 600 гектарів, що зараз вирощуються. Прогнозується, що виробництво досягне приблизно 13 700 тонн у 2025 році, що на 48% більше порівняно з 2024 роком. Джерело насіння макадамії задовольняє виробничі потреби провінції, маючи 5 сертифікованих материнських садів площею понад 10 гектарів та виробничою потужністю приблизно 1 мільйон саджанців/паростків на рік.

«Дерева макадамії були визначені як культура з високим економічним потенціалом, що підходить для кліматичних та ґрунтових умов Центрального нагір'я загалом та провінції Ламдонг зокрема. З огляду на наслідки зміни клімату, площі вирощування дерев макадамії заохочуються до розширення, пов'язаного з розвитком сировинних районів та переробної промисловості, що сприятиме реструктуризації сільськогосподарського сектору в провінції», – наголосив представник Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ламдонга.

Відповідно, до 2030 року вся провінція прагне досягти загальної площі вирощування макадамії в 37 000 гектарів, з оціночним виробництвом приблизно 48 000 тонн. Ціль щодо площі вирощування та виробництва макадамії до 2050 року становить 50 000 гектарів та 90 000 тонн відповідно, тим самим формуючи та розвиваючи повний ланцюжок створення вартості від виробництва насіння та створення площі сировини до попередньої обробки, глибокої переробки, посилення просування торгівлі та розширення внутрішніх та експортних ринків.

До 2030 року провінція Ламдонг прагне досягти загальної площі вирощування макадамії в 37 000 гектарів, з оціночним виробництвом приблизно 48 000 тонн. Ціль щодо площі вирощування макадамії та виробництва до 2050 року становить 50 000 гектарів та 90 000 тонн відповідно.

Джерело: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html