Змагання з загортання тістечок Чунг та вибивання тістечок Гіай – символ синівської шанобливості

Команди розстелили килимки та сіли, щоб змагатися у загортанні баньчунг прямо у центральному дворі храму Хунг. На відміну від попередніх років, цього року райони, міста та селища не надсилатимуть до участі у змаганнях команди, які три роки поспіль вигравали перші місця. Це також сприяє створенню нового, привабливого та захопленого духу для команд, прагнучи виграти високі призи та піднести подарунки королю Хунгу.

У конкурсі з приготування та пакування страв Бань Чунг взяли участь 13 команд з 13 районів, міст та селищ провінції Фу Тхо .

Відомо, що майстри змагатимуться у загортанні 5 кг клейкого рису, 1 кг зеленої квасолі, 1 кг свинини... у баньчунг розміром 10 квадратних метрів максимум за 10 хвилин та у варінні коржів за 5 годин. Крім того, майстри, які змагаються у товченні баньзяй, повинні видути 5 кг клейкого рису у формі клейкого рису максимум за 30 хвилин, товкти та формувати 10 баньзяй максимум за 15 хвилин.

Тістечка бань чунг з районної групи Кам Кхе виглядають дуже красиво, привертаючи увагу глядачів та туристів, які відвідують храм Хунг.

Конкурс має на меті відтворити змагання з підношень предкам часів заснування країни королями Хунг, шануючи традиційні культурні цінності нації, пробуджуючи гордість за історію та творчість у праці, виявляючи синівську шану до предків та батьків, виражаючи усвідомлення та дух солідарності, взаємної любові та взаємодопомоги етнічної спільноти, сприяючи збереженню та просуванню унікальних цінностей культурної спадщини періоду королів Хунг та культу королів Хунг у Фу Тхо.

Рисові коржі були виготовлені майстрами районної спілки Тхань Тхуй після захопливих змагань.

Зокрема, організація конкурсу сприяла вшануванню продуктів, вироблених із рисових зерен, висловлюванню поваги та вдячності королям Хунг, а також є можливістю для ремісничих груп та етнічних груп провінції обмінятися досвідом та зв’язатися з громадою...

Бань чунг та бань зяй — два види тістечок, що символізують «кругле небо, квадратну землю», пов'язані з легендарною історією про синівську шану принца Ланг Льєу за часів правління VI короля Хунг. Після тисячоліть історії бань чунг та бань зяй досі зберігаються в'єтнамським народом у незмінній формі та смаку для шанування своїх предків.

Джерело: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html