Кооператив «Мінь Хыонг Качин» був визнаний видатним національним кооперативом у 2024 році.

Директор кооперативу «Мінь Хыонг Качин» Нонг Тхі Ліч представляє продукцію кооперативу.

Туєн Куанг має честь відзначити кооператив качок Мінх Хионг, село Чо Бо 2, комуна Бінь Са (Хам Єн). Кооператив був заснований у 2018 році пані Нонг Тхі Ліч, директоркою, і має 7 членів. Наразі кооператив качок Мінх Хионг співпрацює з мешканцями комун Мінх Хионг, Тан Тхань, Бінь Са та Фу Луу, загальне поголів'я яких становить понад 71 000 качок, а річне виробництво м'яса становить 130 тонн.

Порода качок у комуні Мінх Хионг вважається найсмачнішою в Туєн Куанг. Це місцева порода, вирощена природним шляхом з джерельної води спеціального лісу Чам Чу та годувана натуральною їжею. У 2016 році Відомство інтелектуальної власності визнало бренд качки Мінх Хионг. У 2020 році качка Мінх Хионг була визнана такою, що отримала 3 зірки OCOP. У 2023 році В'єтнамська асоціація кулінарної культури (VCCA) провела церемонію вручення сертифіката типової в'єтнамської кухні на етапі I - 2022, на якій качка Мінх Хионг була відзначена в подорожі до пошуку типових в'єтнамських кулінарних культурних цінностей в рамках проекту «Формування та розвиток в'єтнамської кулінарної культури як національного бренду, етап 2022-2024».

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html