Район Тянь Єн: проактивне постачання продукції OCOP

Щоб задовольнити ринковий попит на святкування 2025 року за місячним календарем, багато виробничих потужностей OCOP у Тянь Єні просувають виробництво та бізнес, покращуючи якість продукції та дизайн упаковки.

Сімейне м'ясопереробне підприємство пана Нгуєн Ван Зунга (село Тхак Буой, комуна Тьєн Ланг, район Тьєн Єн) готує продукти для святкування Нового року за місячним календарем.

Тушкована свинина в соусі Тянь Єн стала улюбленою стравою багатьох відвідувачів провінції та за її межами. Під час святкування 2025 року за місячним календарем на підприємстві з виробництва тушкованої свинини, сертифікованому як 3-зірковий продукт OCOP родини пана Нгуєн Ван Зунга (село Тхак Буой, комуна Тянь Ланг), завжди багато клієнтів. Це підприємство обслуговує не лише роздрібних покупців, а й продає продукцію багатьом оптовим торговцям у провінціях та містах по всій країні.

Пан Нгуєн Ван Зунг поділився: «У місяці до Тет завод виробляв в середньому близько 100 кг м’яса на день. З початку грудня 2024 року завод отримав багато замовлень з провінцій та міст по всій країні, тому нам довелося найняти більше працівників, щоб виробляти майже 200 кг/день, аби мати достатньо товарів для доставки клієнтам».

На думку багатьох людей, попередньо оброблена страва Кхау Нхук від Tien Yen дуже унікальна та смачна, тому її дуже зручно вживати під час Тет. Водночас продукт був оцінений та визнаний як продукт OCOP із зірковим рейтингом, тому він дуже безпечний.

Пан Бе Ван Лі (комуна Фонг Ду, район Тянь Єн) доглядає за своєю зграєю курей, яких готують до продажу під час святкування 2025 року за місячним календарем.

Курка – незамінна страва на таці Тет, а курка Тянь Єн – продукт, який обирають багато людей. Родина пана Бе Ван Лі (село Хонг Фонг, комуна Фонг Ду, район Тянь Єн) зараз вирощує майже 1500 промислових курей для святкування місячного Нового року 2025. «Попит на курей Тянь Єн під час місячного Нового року дуже великий, тому, починаючи з квітня 2024 року, моя сім'я купила курчат, щоб доглядати за ними. Наразі моя сім'я вирощує 1000 каплунів та 500 курей-несучок, щоб задовольнити потреби під час свята Тет», – поділився пан Лі.

Наразі весь район Тянь Єн утримує загальне комерційне поголів'я курей на продаж на суму понад 1,36 мільйона курей на рік. Для покращення якості курячої продукції Тянь Єн район нещодавно реалізував проект із застосування трав'яних додаткових кормів для 105 господарств, що розводять курей. Крім того, район також активно розвиває тваринництво, підтримуючи породи та процентні ставки за кредитами для домогосподарств, кооперативів та підприємств, а також активно підтримуючи людей у створенні брендів та пошуку ринків збуту для місцевої курячої продукції.

Виготовлено на фабриці з виробництва м'ясних рулетів родини пані Ле Тхі Кім Туї (місто Тянь Єн, район Тянь Єн).

Наразі в окрузі Тянь Єн виробляється 25 продуктів OCOP, які отримали 3-4 зірки. Для підготовки до місячного Нового року 2025 район планує поставити 120 000 курчат породи Тянь Єн, 500 кг свинячих котлет, 1600 кг арахісових цукерок, 300 кг мигдальних тістечок, 4400 кг свинячих ковбас тощо.

За словами пані До Тхі Дуєн, керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Тянь Єн, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів порадив Народному комітету округу дати вказівки населеним пунктам щодо того, як виробничі підприємства в цьому районі, особливо з виробництва продукції OCOP, проактивно закуповувати сировину та продукцію для задоволення ринкового попиту під час місячного Нового року 2025. Водночас на підприємствах OCOP у цьому районі було проведено перевірки для забезпечення безпеки харчових продуктів та гігієнічних умов, а також дотримання правових норм щодо цін, розміщення цін та продажу за зазначеними цінами під час постачання продукції на ринок.

Останнім часом виробничі потужності та тваринницькі кооперативи в районі Тянь Єн застосовували науку та технології, інвестували в сучасне обладнання, виробляли якісну продукцію з привабливим дизайном, завдяки чому місцева продукція OCOP утвердила свій бренд на ринку.

Джерело