Ia Grai зосереджується на інвестуванні в продукти OCOP

(GLO) – Завдяки просуванню програми «Одна громада – один продукт» (OCOP), на сьогодні в районі Іа Грай (провінція Гіа Лай) 38 продуктів сертифіковано за стандартом OCOP, включаючи 10 продуктів OCOP із 4-зірковим рейтингом та 28 продуктів OCOP із 3-зірковим рейтингом.

Працівники компанії Baka Company Limited (комуна Іа Йок) пакують продукцію для продажу. Фото: Ле Нам

Типові 4-зіркові продукти OCOP району Іа Грай включають: пташине гніздо Nhat Minh Anh (пташине гніздо, сире пташине гніздо, гніздо пташенят, сухе пташине гніздо без пір'я...) від бізнес-домогосподарства Tran Quang Dao (комуна Іа Хрунг); лінійку розчинної кави BaKa Company Limited (чорна кава Gia Lang, кава у фільтр-пакетах Gia Lang...).

Ці продукти не лише відповідають стандартам якості, але й високо цінуються за свій дизайн, упаковку та потенціал розширення ринку.

Крім того, десятки продуктів 3-зіркового стандарту також створюють свій власний слід, пронизаний місцевою культурною ідентичністю, як-от: порошок злаків Nhung Nguyen, дуріан Hoang Gia, паростки бамбука Nguyen Thiem, рис A Mi Tiep, олія авокадо O'roya, червоний виноград без кісточок Xgreen...

Пан Тран Куанг Дао сказав: «Вологість, температура, екосистема та лісовий покрив землі Іа Грай підходять для життя стріґів. У 2022 році він зосередиться на створенні сталої екосистеми стріґів, проактивно працюючи над залученням стріґів до збору врожаю, переробки та споживання. Водночас, розроблятиметься лінійка продуктів пташиних гнізд Нят Мінь Ань відповідно до критеріїв OCOP».

Завдяки м’якому клімату та свіжому повітрю, стрижі в комуні Іа Хрунг добре ростуть, створюючи великі гнізда з невеликою кількістю пір’я, довгими волокнами та високим вмістом поживних речовин, які не поступаються гніздам у Південно-Центральному регіоні.

Починаючи з процесу вирощування природних пташиних гнізд, пан Дао продовжує інвестувати в обладнання для переробки, сушіння, пакування та управління якістю відповідно до стандартів HACCP. Продукція під брендом Nhat Minh Anh наразі включає: сире пташине гніздо, рафіноване пташине гніздо, готове до приготування пташине гніздо в банках та сухе пташине гніздо. З них сухе пташине гніздо є лінійкою продуктів найвищої якості, відібране з красивих пташиних гнізд, що зберігає оригінальну форму гнізда, 100% співвідношення волокон пташиного гнізда, не пресоване у форми.

«Наразі у нас є 4 продукти, сертифіковані за 4-зірковим OCOP, включаючи: пташине гніздо, сире пташине гніздо, сухе пташине гніздо без пір’я та гніздо пташенят. Крім того, у нас є ще 2 продукти з 3-зірковим рейтингом: готове до вживання пташине гніздо для дітей та готове до вживання свіже пташине гніздо».

«Ми також співпрацюємо з іншими господарствами регіону, що займаються вирощуванням пташиних гнізд, щоб побудувати ланцюг чистого виробництва та переробки пташиних гнізд, сприяючи формуванню професії вирощування пташиних гнізд в районі Іа Грай, щоб вона стала високоцінною сільськогосподарською галуззю, що обслуговує експорт», – сказав пан Дао.

Домовласницьке господарство Nhat Minh Bird's Nest у селі Thanh Ha (комуна Ia Hrung) переробляє продукти з пташиного гнізда. Фото: Le Nam

Нещодавно набір із 3 кавових продуктів компанії BaKa Company Limited (комуна Іа Йок) був визнаний 4-зірковим OCOP, включаючи: чисту розчинну каву Den Gia Lang, розчинну каву - чисту каву та каву у фільтр-пакетах Gia Lang.

Крім того, ці 3 продукти також отримали сертифікат типової сільської промислової продукції в регіоні Центрального нагір'я у 2024 році. Завдяки перевагам чистих районів кавової сировини в поєднанні з сучасними виробничими процесами, продукція BaKa поступово утверджує бренд спеціальної кави.

За словами пана Фан Ба Кієна, директора компанії BaKa Company Limited: «Для виробництва цієї зручної лінійки чистої кави компанія інвестувала в автоматичні машини для обсмажування та помелу, машини для екстракції кавової есенції та технологію вакуумної концентрації. Важливо зберегти оригінальний смак прикордонної кави, водночас задовольняючи потреби споживачів».

«Визнання продукції OCOP допомогло нам розширити нашу мережу споживання, особливо завдяки доступу до сучасних каналів дистрибуції та електронної комерції, таких як Shopee, Lazada, Tiki. Це мотивація для нас продовжувати прагнути, покращувати якість та розробляти багато нових лінійок продуктів», – поділився пан Кін.

У розмові з журналістами пан Фан Дінь Там, голова районного департаменту сільського господарства та охорони навколишнього середовища, сказав: «Продукція високо цінується не лише за її якість, традиції та місцевість, але й за вдосконалення дизайну, упаковки, можливості відстеження та комерціалізації».

Для підтримки організацій OCOP район організував інтенсивні навчальні курси для посадовців та організацій з управління виробництвом, створення бренду, маркетингу та бізнес-планування. Водночас він координував просування торгівлі, просування продукції через ярмарки, національні платформи електронної комерції (Buudien.vn), а також будівництво точок представлення та продажу продукції OCOP у місті Іа-Ха.

«Після впровадження дворівневої системи місцевого самоврядування, комуни продовжуватимуть супроводжувати людей, підприємства та кооперативи у створенні продуктів OCOP. Відповідно, ми продовжуватимемо заохочувати суб’єктів до розробки нових продуктів, прагнучи побудувати бренд OCOP, пов’язаний з розвитком сільськогосподарського туризму », – наголосив пан Там.

Джерело: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html