Позитивні результати інтенсивної моделі м'ясного скотарства

Успадковуючи селекційні досягнення програми покращення поголів'я м'ясної худоби попередніх років, у 2024 році Провінційний центр сільськогосподарських консультацій впровадить модель «Інтенсивне м'ясне скотарство для підтримки зв'язку зі споживанням продукції» в комуні Хай Фу, районі Хай Ланг, та комуні Трієу Тхуонг, районі Трієу Фонг. На основі результатів, досягнутих за допомогою моделі, буде орієнтовано тиражування та розвиток моделі інтенсивного м'ясного скотарства в провінції.

Інтенсивна модель м'ясного скотарства в селі Лонг Хунг, комуна Хай Фу, район Хай Ланг, добре розвивається - Фото: PVT

Домогосподарство пана Тран Кім Куанг із села Лонг Хунг, комуни Хай Фу, району Хай Ланг, було обрано для участі в моделі. Модель скотарства пана Куанг керується, контролюється та керується співробітниками Провінційного центру сільськогосподарських консультацій у координації з громадськими командами сільськогосподарських консультацій комун щодо методів догляду, вирощування, змішування кормів, обробки, зберігання кормів, профілактики захворювань м’ясної худоби та обробки відходів тваринництва як добрив для сільськогосподарських культур. Порода корів гібридної породи BBB (3B) обрана на основі стандартів м’ясної худоби в провінції Куанг Трі, віком 10-12 місяців, середньою вагою 230 кг/голову, з поголів’ям 10 корів/ділянку.

За худобою доглядають, годують, а щоденний раціон збалансований відповідно до стандартів, що відповідають її віку та стадії розвитку, а також коригується відповідно до збільшення ваги та методів ведення сільського господарства. Раціони координуються на основі потенціалу та переваг кожної місцевості, що забезпечує поживність та низьку вартість. Крім того, худоба буде доповнена макро- та мікроелементами за допомогою каменів для облизування.

Зокрема, модель використовує самоферментований рибний білок, який замінює промислове рибне борошно, щоб збалансувати вміст поживних речовин у раціоні корови, допомагаючи корові легко перетравлювати їжу. В процесі селекції було показано, що ця порода корів має гарну здатність до росту, високу стійкість та більший корпус, ніж інші породи корів.

Пан Тран Кім Куанг сказав: «У минулому моя родина вирощувала кілька порід корів, але вважала їх не дуже ефективними. Коли я дізнався про цю породу корів 3B та отримав підтримку від Провінційного центру сільськогосподарського консультування, я виявив багато переваг. Корови мають хороші темпи росту, гарну форму, всеїдні та їх легко вирощувати. Наразі у мене є два споживчі ринки в Ханої та провінції Куангнам, які розміщують замовлення. Ціна залежить від часу, але два пункти, з якими я пов’язаний, купуватимуть за ціною вищою за ринкову, створюючи довгостроковий бізнес-ланцюжок. Очікується, що найближчим часом моя родина збільшить поголів’я та розширить цю модель тваринництва».

Завдяки моніторингу та інтенсивному веденню сільського господарства, середній приріст ваги у кросбредної худоби породи BBB становить 0,9 кг/голову/день, що еквівалентно 27 кг/голову/місяць. Приріст ваги у кросбредної худоби породи BBB у 1,3-1,5 раза вищий, ніж у місцевих порід великої рогатої худоби, таких як кросбредна худоба породи зебу та кросбредна худоба породи брахман.

Завдяки результатам щомісячного моніторингу, вага модельних корів у 2 місцях досягла середнього значення 520 кг/голова. За поточної ціни продажу близько 80 000 донгів/кг, після майже 10 місяців вирощування, дохід кожної моделі становить понад 445 мільйонів донгів, що приносить прибуток майже 110 мільйонів донгів/модель. Фактично, вирощування корів породи гібрид BBB у 1,5-2 рази вигідніше, ніж вирощування корів породи зебу, що є значним джерелом доходу для сільських працівників.

Модель впровадження мала позитивний та ефективний вплив на всі три аспекти економіки , суспільства та навколишнього середовища. Використання сільськогосподарських побічних продуктів, трави, кукурудзяної біомаси як силосу та резервів соломи створює рясне джерело їжі для худоби з великим запасом поживних речовин, що забезпечує цілорічні раціони, тим самим зменшуючи початкові інвестиційні витрати та підвищуючи економічну ефективність. Вирощування м’ясної худоби з використанням місцевих порід є ключовим фактором для обмеження поширення хвороб, збереження часу адаптації та низької ціни племінної худоби...

Завдяки методу концентрованого та великомасштабного землеробства коров'ячий гній буде збиратися та компостуватися з біологічними продуктами для виробництва добрив. Це велика кількість органічних добрив для апельсинових садів на фермі та апельсинових садів у провінції, створюючи органічну, циклічну модель, адаптуючись до зміни клімату, задовольняючи вимоги розвитку сільського господарства в органічному, циклічному напрямку.

У селі Тхуонг Фуок, комуна Тріу Тхуонг, пані Труонг Тхі Ханг, власниця модельного худоби, розповіла, що у 2019 році її родина посадила 3 ​​гектари апельсинів Xa Doai із золотою серцевиною за підтримки Провінційного центру сільськогосподарського консультування в рамках нової програми сільського будівництва.

Минулого року апельсини офіційно розпочали бізнес-сезон завдяки обробці гною з інтенсивного сімейного корівництва біологічними препаратами для удобрення апельсинів, що дозволило заощадити близько 45 мільйонів донгів на рік на добривах. Апельсини були удобрені повністю органічними добривами, тому вони добре росли та давали смачні, високоякісні плоди.

Керівники Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища оцінили: Це тип пов'язаного землеробства, який вирішує проблему виробництва, забезпечує економічну ефективність фермерських господарств і може створити нову професію в інтенсивному м'ясному скотарстві, пов'язану зі споживанням продукції. Департамент сільського господарства та навколишнього середовища продовжуватиме консультувати провінцію щодо політики підтримки фермерів у розвитку цієї моделі, такої як підтримка порід, підтримка посадки трави для створення джерела зелених грубих кормів в інтенсивному скотарстві. Передача технічних досягнень, пошук зв'язків зі споживанням продукції, тим самим стабілізуючи джерела доходу для домогосподарств.

Директор Провінційного центру сільськогосподарських консультацій Тран Кан сказав: «З 2020 року по теперішній час Провінційний центр сільськогосподарських консультацій успішно схрестив 23 824 помісних корів з імпортованою спермою яловичини, щорічно народжуючи понад 5000 помісних телят яловичини, обслуговуючи інтенсивне м’ясне скотарство в провінції та за її межами, приносячи дохід племінним фермерам по всій провінції, який оцінюється в 70 мільярдів донгів».

Зокрема, наприкінці 2023 року місто Ханой передало провінції Куангті 3000 доз сперми биків породи BBB. Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів (нині Департамент сільського господарства та навколишнього середовища) доручив Центру сільськогосподарських консультацій розподілити 2500 доз сперми биків породи BBB, переданої містом Ханой провінції Куангті, у 7 комунах 4 районів: Віньлінь, Гіолінь, Трієу Фонг та Хайланг. Наразі народжуються гібридні телята гарантованої якості, які в майбутньому будуть служити потребам м’ясного скотарства.

Пан Джан додав, що найближчим часом Провінційний центр сільськогосподарських консультацій продовжить впроваджувати програму покращення поголів'я м'ясної худоби в концентрованому напрямку. Впроваджувати та тиражувати модель інтенсивного м'ясного скотарства, відгодівлі з біологічною безпекою, впроваджувати демонстраційні моделі для фермерів для навчання та тиражування; допомагати фермерам розуміти переваги покращення порід, застосовувати технічні заходи для інтенсивного скотарства у формі моделей органічного, циркулярного землеробства, від порід до кормів для тварин.

Створення стандартних ферм та розвиток замкнутих і пов'язаних ланцюгів у розведенні великої рогатої худоби та м'ясного скотарства в провінції, сприяння забезпеченню безпеки від хвороб, екологічної гігієни та економічної ефективності; успішне впровадження політики підтримки розвитку низки сільськогосподарських культур та тваринництва для створення ключових продуктів з конкурентними перевагами в провінції Куангчі в період 2022-2026 років.

Фан В'єт Тоан

Джерело: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm