Відкриття фестивалю крабів у Ка Мау 2025 року

Голова Народної ради провінції Ка Мау Фам Ван Тхієу виступає на 2-му Фестивалі крабів у Ка Мау 2025 року

Виступаючи на церемонії відкриття, голова Народної ради провінції Камау Фам Ван Тхієу наголосив, що це унікальна культурно- економічна та туристична подія, яка має глибоке значення для вшанування цінності крабової продукції Камау, гордості найпівденнішої землі Батьківщини.

Цей захід також є можливістю просувати імідж, людей та потенціал розвитку провінції Камау серед місцевих та міжнародних друзів.

Краб Ка Мау — це не лише високоякісний продукт з провідним виробництвом у країні, але й культурний символ, кристалізація природи та праці народу землі Муй.

Моделі вирощування креветок, крабів та риби, поєднані під пологом мангрових дерев, підтвердили правильний напрямок, забезпечуючи як економічну ефективність, так і сприяючи захисту сталого екологічного середовища. Це основна цінність, яку Ка Мау завжди поважає, зберігає та пропагує.

Велика кількість людей і туристів відвідує Фестиваль крабів у Ка Мау та насолоджується кухнею .

За словами заступника міністра сільського господарства та навколишнього середовища Чан Тхань Нама, краб Ка Мау вважається продуктом з високою харчовою цінністю, міцним, смачним, солодким м'ясом і користується популярністю на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Таким чином, продукт отримав свідоцтво про реєстрацію торгової марки та захист географічного зазначення від Департаменту інтелектуальної власності.

Маючи найбільші масштаби сільського господарства в країні (понад 365 тисяч гектарів, що становить близько 78% площі країни; обсяг виробництва понад 36 тисяч тонн, що становить близько 53% країни), Камау цілком гідний звання «крабової столиці В'єтнаму», забезпечуючи стійкі засоби до існування десяткам тисяч домогосподарств.

Зокрема, модель лісу провінції, що вирощує креветки, краби та інші рослини, отримала міжнародне визнання за свій внесок у захист мангрових лісів, «зеленого щита» найпівденнішої частини країни, демонструючи шлях розвитку зеленої економіки, циркулярної економіки та гармонії між зростанням та захистом навколишнього середовища.

Краб – одна з відомих страв провінції Камау.

Фестиваль краба Ка Мау проводиться з 16 по 22 листопада та включає багато різноманітних заходів на провінційному рівні, метою яких є підвищення популярності краба Ка Мау на внутрішньому та міжнародному ринках.

Водночас , захід створює простір для об'єднання торгівлі, сприяння інвестиціям, туризму та інноваційним стартапам.

ТАН ТАЙ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-post823794.html