Зв'яжіться, щоб покращити бренд Arabica Son La

Сон Ла наразі є найбільшим регіоном вирощування арабіки в країні, що утверджує свої позиції на карті в'єтнамської кави та виходить на міжнародний ринок. За останні 7 років Асоціація кави Сон Ла стала важливим мостом між державою, вченими, бізнесом та фермерами, сприяючи формуванню сталого ланцюжка створення вартості та розбудові дедалі сильнішого бренду «Сон Ла Кава».

Зміцнення зв'язків, створення доданої вартості для виробників кави

Заснована у серпні 2017 року, Асоціація кави «Сон Ла» – це некомерційна професійна громадська організація, що представляє фермерів, підприємства, кооперативи та переробні підприємства в цьому регіоні. У дусі солідарності та співпраці Асоціація зробила важливий внесок у покращення якості продукції, захист інтелектуальної власності та сталий розвиток бренду «Сон Ла Кава».

Наразі Son La має понад 24 300 гектарів кавових плантацій, з оціночним обсягом виробництва понад 37 700 тонн у 2025-2026 сезоні. З 2017 року кавовій продукції Son La надано географічні зазначення для зелених кавових зерен, смажених зерен та меленої кави – важлива віха, що підтверджує престиж та конкурентну перевагу кавових зерен Північного Заходу.

Сприяючи своїй об'єднуючій ролі, Асоціація кави «Сон Ла» здійснила багато заходів для підтримки виробників кави та бізнесу: організація конференцій для оцінки якості, сприяння інвестиціям та торгівлі, участь у зустрічах В'єтнамської асоціації кави та какао; надання рекомендацій щодо методів збору врожаю та переробки; діалог щодо політики та врахування рекомендацій членів владі. У 2025 році Асоціація продовжить розширювати свою мережу членів, приймати більше дослідницьких підрозділів та кооперативів, що виробляють спеціальну каву; і водночас залучати бренд «Сон Ла» до участі у багатьох великих фестивалях, таких як фестиваль кави Буон Ма Тхуот та фестиваль кави В'єтнам-Китай.

За практичний внесок Асоціація була нагороджена Почесною грамотою В'єтнамської торгово-промислової палати (VCCI), а багато членів були відзначені похвалою Провінційного народного комітету та VCCI.

Підтримка репутації бренду та захист географічних зазначень

За словами пана Вуонг Ван Хая, голови Асоціації кави Son La, географічне зазначення «Son La Coffee» є важливою інтелектуальною власністю провінції. Надання права на використання географічних зазначень допомагає підвищити цінність продукції, розширити ринок та забезпечити права виробників кави. Асоціація координує свої дії з управлінськими органами, щоб ретельно контролювати використання географічних зазначень, забезпечуючи дотримання правильних зон сировини, технічних процесів та якості продукції.

На сьогоднішній день право на використання географічних зазначень отримали 8 підприємств та кооперативів, зокрема: Minh Tien Import-Export Joint Stock Company - Son La Branch, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Joint Company, Detech Coffee Joint Company, Cat Que Production and Trading Company Limited та Son La Coffee Processing Joint Company. Усі вони є піонерами у застосуванні моделей сталого землеробства, глибокої переробки та дотриманні міжнародних стандартів, таких як 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance.

Акціонерне товариство «Фук Сінь Сон Ла» – одне з ключових підприємств – випустило на ринок високоякісну продукцію сорту арабіка, таку як чай «Блу Сон Ла» та «Каскара Блу Сон Ла», які високо цінуються на ринках ЄС та США. За словами генерального директора Ву В'єт Тханга, підтримка асоціації допомагає підприємствам зміцнювати стійкі ланцюги, підвищувати цінність продукції та створювати сприятливі умови для виходу на вимогливі ринки.

У комуні Муонг Чанх кавовий кооператив Ara-Tay, що має 14 членів та понад 100 домогосподарств-супутників, розвиває продуктову мережу, що включає натуральні зелені кавові зерна, медову каву, мелену каву та смажені зерна. Щороку кооператив продає близько 10 тонн зелених кавових зерен, отримуючи дохід понад 1,6 мільярда донгів. За словами директора Кам Тхі Мона, отримання права на використання географічних зазначень є важливою умовою для того, щоб продукція відповідала стандартам OCOP, покращувала репутацію та розширювала ринок споживання.

У період 2025-2030 років Асоціація кави Son La має на меті продовжувати розширення членства, сприяти пересадженню нових високоврожайних сортів, розширювати виробництво спеціальної кави та глибоку переробку з такими продуктами, як розчинна кава, кава в банках, чай з кавової лушпиння... для збільшення цінності та доходів фермерів.

Асоціація також продовжуватиме просувати зв'язок «4 будинків», посилювати просування іміджу «Son La Coffee – північно-західний смак», пов'язувати виробництво із захистом навколишнього середовища, вирощуванням кодів регіонів та вуглецевих кредитів. Регулярно проводитимуться технічні навчальні курси та обмін досвідом, щоб допомогти фермерам адаптуватися до тенденції зеленого, високоякісного сільського господарства .

Завдяки своїй об'єднуючій та керівній ролі, Асоціація кави Son La сприяє підвищенню цінності арабіки Son La – кавових зерен із сильною північно-західною ідентичністю, – створюючи основу для того, щоб продукт досяг далекого міжнародного ринку, ставши символом сталого сільського господарства та зеленої економіки місцевості.

Центр науково-технічної комунікації

Джерело: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm