Відкрийте для себе унікальну кухню столиці Тхімпху, Бутан

Бутанська кухня є важливою частиною унікальної культури, особливо у столиці Тхімпху, яка пропонує відвідувачам незабутні враження від традиційних смаків та рецептів.

Їжа в Тхімпху характеризується не лише багатством спецій, але й має сильний місцевий колорит, що створює унікальну ідентичність місцевої кухні . Давайте розглянемо особливі страви, які ви обов'язково повинні скуштувати, ступивши на вулицю столиці цієї щасливої ​​країни.

Джаша Мару

Джаша Мару — це відома гостра куряча тушкована страва в Бутані, яку зазвичай готують з цибулею, помідорами, перцем чилі та типовими спеціями. Ця страва має насичений смак, поєднуючи м’якість курки з гострим смаком перцю чилі. Джаша Мару часто подають з білим рисом, що дарує унікальний кулінарний досвід відвідувачам, які досліджують кулінарну культуру столиці Тхімпху.

Пакша Паа

Пхакша Паа — це бутанська страва зі смаженої свинини з перцем чилі, яка часто зустрічається в раціоні жителів Тхімпху. У цій страві використовується тонко нарізана свинина, смажена з сушеним перцем чилі та шпинатом, створюючи суміш гострого та ароматного м'яса. Пхакша Паа не тільки приваблива своїм смаком, але й забезпечує повноцінну поживність, що робить її стравою, яку не можна пропустити, приїжджаючи до Бутану.

Гондо Датші

Гондо датші – це страва, що готується з яєць та вершкового масла, що надає їй насиченого та вершкового смаку. Яйця смажать або варять з маслом та сиром, а потім додають перець чилі, щоб надати страві гострого смаку. Цю страву часто подають на сніданок або обід у Тхімпху, і вона популярна серед місцевих жителів завдяки своєму простому, але поживному рецепту.

Хатем

Хатем – ще одна популярна бутанська страва, що готується зі смаженого у фритюрі гіркого гарбуза. Гіркий гарбуз тонко нарізають, обвалюють у клярі та смажать до золотисто-коричневого кольору, що надає йому хрусткої текстури та виразного гіркого смаку. Незважаючи на свій виразний смак, Хатем є популярною стравою в Тхімпху, яку часто подають з іншими стравами, такими як рис або локшина, пропонуючи відвідувачам освіжаючий кулінарний досвід.

Шакам Ема Датші

Шакам Ема Датші – це ще один варіант національної страви Ема Датші, але замість свіжого зеленого перцю чилі в цій страві використовується в'ялена яловичина для додання текстури та насиченого смаку. В'ялену яловичину подрібнюють та готують з сиром і перцем чилі, створюючи гостру та смачну страву. Це популярна страва у щоденному раціоні мешканців Тхімпху, яка є витонченим поєднанням м'яса та сиру.

Тхімпху, бутанська кухня, славиться не лише своїми багатими смаками, але й глибоко відображає культуру та життя місцевих жителів. Від гострого курячого рагу Джаша Мару, смаженої свинини чилі Пакша Паа до унікальних страв, таких як Хатем або Шакам Ема Датші, всі вони пронизані бутанською національною ідентичністю. Кожна страва – це захоплива подорож, яка дозволяє відвідувачам не лише насолодитися, але й дізнатися більше про унікальну кулінарну культуру столиці Тхімпху.

Туристична компанія Tugo надає читачам код "DULICHGENZ" вартістю до 1 000 000 донгів під час реєстрації на тур.

Туристичний розділ для покоління Z, побудований Туго та Тхань Нієном

Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm