Коли фермери перетворюють солому на золото

Замість того, щоб спалювати поля після кожного сільськогосподарського сезону, що спричиняє забруднення навколишнього середовища, фермери Анзянг знайшли багато способів ефективного використання соломи, що допомагає збільшити доходи.

Анзянг, провінція з найбільшим виробництвом рису в дельті Меконгу, переходить до розвитку сталого сільського господарства , використовуючи солому для підвищення цінності рисових рослин - Фото: CHI QUOC

Семінар «Оцінка поточної ситуації та пропонування рішень для мінімізації впливу сільськогосподарських хімікатів та відкритого спалювання соломи на зміну клімату та біорізноманіття у В'єтнамі» відбувся 16 листопада в місті Тху Дик, Хошимін.

Семінар є частиною спільного проєкту між Глобальним альянсом з питань здоров'я та забруднення (GAHP) та Міністерством навколишнього середовища, продовольства та сільських справ Великої Британії.

Опік солома горить гроші

У розмові з Tuoi Tre Online під час семінару пан Нгуєн Тхань Ха (мешкає в районі Чау Тхань, Анзянг) розповів, що у 2020 році, відвідавши заняття з поширення сільськогосподарських знань, організовані місцевим кооперативом, він був вражений моделлю використання соломи для вирощування солом'яних грибів у теплиці.

Побачивши потенціал, він вирішив спробувати свої сили в цій моделі.

За підтримки провінції у розмірі 200 мільйонів донгів та власного капіталу пан Ха інвестував у будівництво 8 грибних теплиць, кожна з яких має площу 24 квадратних метри.

Він поділився тим, що щомісяця модель постачає близько 70 кг солом'яних грибів за ціною продажу 100 000 донгів/кг завдяки забезпеченню стандартів чистих грибів та відсутності хімікатів.

«Всього через 2 роки застосування я повернув свій капітал і почав отримувати прибуток. Кожна теплиця регулярно приносить прибуток близько 3 мільйонів донгів, загальний дохід від усієї системи сягає 24 мільйонів донгів на місяць, що вдвічі більше, ніж від традиційного вирощування рису», – захоплено поділився пан Ха.

Спочатку пан Ха сказав, що йому також було важко представити продукт на ринку. Однак, завдяки смачній, чистій та повністю органічній якості грибів, покупці поступово почали довіряти їм і купували все більше й більше.

«Наразі, окрім постачання грибів на ринки, я також маю стабільні замовлення», – додав він.

Пан Ха не лише зупинився на використанні соломи для вирощування грибів, але й запровадив циклічну модель виробництва. Відходи вирощування грибів, такі як гнила солома, використовуються для вирощування дощових черв'яків, створюючи органічні добрива для вирощування овочів, таких як капуста, баклажани та інші культури.

Цей метод не лише підвищує економічну цінність, але й допомагає покращити ґрунт та зменшити негативний вплив на навколишнє середовище.

Різноманітні вироби з соломи

Не лише пан Ха, багато фермерів в Анзянгу також застосовують моделі використання соломи. Тут використання соломи після збору врожаю стає новою тенденцією в сільському господарстві, не лише забезпечуючи високу економічну ефективність, але й допомагаючи мінімізувати негативний вплив на навколишнє середовище.

Виступаючи на семінарі, пані Фам Тхі Нху, співробітниця районної сільськогосподарської консультативної станції Чау Тхань, зазначила, що місцева влада посилила пропаганду, щоб допомогти фермерам чітко побачити переваги використання соломи у виробництві, а не спалювання її.

«Завдяки зміні методів багато фермерів збільшили свої доходи та зробили свій внесок у зменшення забруднення повітря», – сказала пані Нху.

Тим часом, пані Фам Нгок Суан, представниця сільськогосподарського кооперативу «Чау Тхань», зазначила, що з огляду на понад 80 000 гектарів рисових угідь щороку, впровадження моделей використання соломи є важливим рішенням для підвищення економічної цінності для фермерів.

Окрім вирощування солом’яних грибів, у місцевості також розроблені моделі компостування органічних добрив та виробництва кормів для тварин із соломи. Ці моделі не лише створюють стабільне джерело доходу для фермерів, але й допомагають покращити ґрунт та зменшити витрати для тваринницької галузі.

Наразі в Анзянгу використовується близько 30% соломи, і мета — збільшити цю цифру до 40% найближчим часом.

«Ми працюємо над покращенням збору та зберігання соломи, підтримуючи сучасну техніку, щоб допомогти фермерам оптимізувати вигоди», – додала пані Сюань.

Джерело: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm