У пекарні ABC (вул. 30/4, № 109) інспекційна група оцінила дотримання законодавчих норм щодо безпеки харчових продуктів. Водночас вони перевірили умови безпеки харчових продуктів під час переробки, якість та безпеку продукції, походження вхідних матеріалів; юридичні документи, етикетки, дату виробництва та термін придатності інгредієнтів.
Пані Нгуєн Тхі Кім Хонг, капітан Групи з управління безпекою харчових продуктів №1, повідомила, що нещодавно підрозділ організував багато груп інспекції безпеки харчових продуктів у районах та комунах. З 5 вересня по теперішній час команда перевірила багато виробничих та бізнес-об'єктів і випадковим чином відібрала 10 зразків продукції для тестування з метою оцінки якості та безпеки.
Під час перевірки на місці делегація зазначила, що більшість закладів дотримуються правил безпеки харчових продуктів; сировина має чіткі етикетки та документи, що підтверджують її походження; а заклади мають повні ліцензії на ведення бізнесу, як це передбачено.
Однак деякі заклади досі не повністю розуміють правила маркування продукції. Багато закладів не додають додаткових етикеток до імпортної продукції, а на етикетках відсутня обов'язкова інформація. Делегація запросила представників закладів займатися, поширювати та керувати впровадженням та дотриманням правил.
Окрім перевірки місячних тістечок та кондитерських виробів, Група з управління безпекою харчових продуктів № 1 зосередилася на перевірці закладів громадського харчування, де підрозділи організовують Свято середини осені для дітей. Команда зосередилася на перевірці умов ведення бізнесу щодо походження сировини, зберігання зразків харчових продуктів та процедур обробки.
«Під час процесу інспекції, для закладів, які не забезпечують дотримання правил безпеки та гігієни харчових продуктів, інспекційна група нагадуватиме та вимагатиме суворого дотримання правил, а також зобов’язуватиметься дотримуватися правил. Якщо порушення будуть дотримані, але вони не будуть дотримані, команда буде суворо розглядати їх відповідно до закону», – сказала пані Хонг.
[ ВІДЕО ] - Команда з управління безпекою харчових продуктів № 1 перевіряє безпеку харчових продуктів під час Свята середини осені:
Пан Нгуєн Тхуонг Фуок, відповідальний за виробництво пекарні ABC Bakery Da Nang Co., Ltd., розповів, що цьогоріч на Свято середини осені в магазині представлено понад 30 лінійок місячних тістечок за ціною від 150 000 до 250 000 донгів за одиницю. Порівняно з аналогічним періодом минулого року купівельна спроможність зросла приблизно на 10%.
«Ми завжди ставимо якість продукції на перше місце. Усі вхідні матеріали імпортуються з джерел з чітким походженням, що забезпечує дотримання стандартів для створення безпечних та смачних продуктів для споживачів. Зокрема, процес обробки та зберігання суворо дотримується відповідно до правил гігієни та безпеки харчових продуктів для захисту здоров’я клієнтів», – наголосив пан Фуок.
Джерело: https://baodanang.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-3305064.html
![[Фото] Закриття 13-ї конференції Центрального Комітету партії 13-го скликання](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Коментар (0)