Успішно схрещений сорт джекфрута зі смаком дуріана

Джекфрут зі смаком дуріана (дуріановий джекфрут) – це імпортний сорт, щеплений з в'єтнамського джекфрута, який успішно вирощують на острові Тан Лок, район Тот Нот, місто Кантхо .

Пан Нгуєн Хю Кханг перевіряє джекфрут та дуріан. Фото: Тху Хієн/VNA

У місті Кантхо з'явився «унікальний сорт джекфрута» зі смаком дуріана за ціною 80 000 донгів/кг (що в 15 разів вище за поточну ціну тайського джекфрута).

Згідно з дослідженням репортера, джекфрут зі смаком дуріана (джекфрут з дуріана) – це імпортований сорт, щеплений з в'єтнамського джекфрута, який успішно вирощують на острові Тан Лок, район Тот Нот, місто Кантхо.

Людиною, якій успішно вдалося вивчити цей сорт джекфрута з дуріана, є пан Нгуєн Хю Ханг з району Чионг Тхо, округу Тан Лок, округу Тот Нот. Пан Ханг провів 4 роки, працюючи на Тайвані (Китай), і знав про джекфрут з дуріана.

За словами пана Ханга, коли він був на Тайвані (Китай), він спробував сорт джекфрута, схожий на в'єтнамський джекфрут То Ну, але мав смак дуріана і не був таким м'яким, як джекфрут То Ну, тому пан Ханг вирішив знайти спосіб вивести цей сорт дерева.

Приблизно у 2021 році пан Ханг попросив дозволити йому купити кілька саджанців з Тайваню (Китаю), потім нарізав гілки та привіз їх до В'єтнаму для схрещування. Гілку джекфрута дуріана прищепили з корінням інших джекфрутів, початкова кількість дерев склала близько 400, а потім експериментально посадили у своєму саду та деяких сусідніх садах у районі Тан Лок.

Зовні дуріановий джекфрут схожий на жіночий джекфрут, але має характерний смак дуріана.

Листя дуріана досить тонке та довге, крона велика, гілки вкриті волосками, стовбур короткий і карликовий. Коли стиглий, шипи дуріана не гострі, як у інших сортів джекфрута, а плоскі, шипи великі та рідкісні.

Власник цього сорту джекфрута сказав, що дерево дуріана почне плодоносити приблизно через 18 місяців після посадки. Кожне дерево може дати близько 20 плодів, середньою вагою 2,5-3 кг/плід.

Після пробного періоду посадки пан Ханг оцінив, що цей сорт джекфрута легко вирощувати, він підходить для умов та ґрунту В'єтнаму. Секрет отримання красивих, однорідних джекфрутів полягає в тому, що садівники повинні обробляти кожне дерево таким чином, щоб воно давало 5-7 плодів, забезпечуючи пропорційне співвідношення плодів до розміру дерева, щоб концентрувати поживні речовини для здорових дерев.

З початкових гілок джекфрута, привезених назад, пан Ханг успішно схрестив 3 види дуріанового джекфрута з різною м'якоттю: рожевий, кремовий та жовтий.

Кожен вид матиме різний характерний смак; жовтий джекфрут дуріана вважається вищим, має товсту м'якоть, дрібне насіння, особливо сегменти джекфрута дуже схожі на м'якоть дуріана.

На острові Тан Лок фермери вирощують сливові дерева вже багато років. При переході на вирощування джекфрута та дуріана, ґрунтові умови більш-менш впливають на якість джекфрутових дерев. Пан Лок підрахував, що від моменту цвітіння дерева до моменту збору плодів проходить близько 5 місяців, а якість плодів першого врожаю сягає лише близько 70%.

Пан Нгуєн Хуу Кханг успішно схрестив три види дуріанового джекфрута з різною м’якоттю: рожевий, кремовий та жовтий. Фото: Тху Хієн/VNA

Наразі в Ку Лао Тан Лок є кілька садівників, які експериментують з вирощуванням джекфрута та дуріана та збирають перший урожай. Оскільки це новий і незвичайний сорт джекфрута, ціна продажу висока — 80 000 донгів/кг, але це приваблює багатьох людей купити та спробувати його.

Дізнавшись про цей новий сорт джекфрута, пані Нгуєн Тхі Тхань з острова Тан Лок, округ Тот Нот, купила його на пробу та поділилася своїми відчуттями, коли вперше скуштувала дуріан з джекфрутом: солодкий джекфрут, жирний, сухий та товстий.

З початковим успіхом сорту дуріан з джекфрутом, пан Нгуєн Хуу Кханг продовжив продавати саджанці садівникам для посадки за ціною 200 000 донгів за дерево.

Щодо техніки вирощування джекфрута та дуріана, пан Ханг порадив фермерам звернути увагу на використання органічних добрив, таких як деревна зола, коров'ячий гній... для розкидання по саду. Зверніть особливу увагу на запобігання появі стеблових мотилів, використовуючи фруктові мішки.

Оцінюючи новий сорт джекфрута в районі, пан Труонг Тан Лук, керівник економічного відділу району Тот Нот, сказав, що це перший сорт джекфрута з ароматом дуріана, який з'явився в цій місцевості, і він має потенціал. Джекфрут успішно вирощується людьми та продається на ринку за високою ціною.

Найближчим часом пан Хан розширить та розвиватиме сорт джекфрута дуріан, а також закупить продукцію для експорту на ринки по всій країні.

Спочатку сорт джекфрута зі смаком дуріана приносив високу економічну ефективність. Однак, оскільки це новий сорт джекфрута, поки що неможливо визначити, якою буде ситуація на ринку в довгостроковій перспективі. Тому районний відділ економічної інфраструктури продовжуватиме моніторинг цього сорту культури, щоб поступово надавати людям рекомендації та вказівки щодо вирощування та розвитку джекфрута зі смаком дуріана.

( Згідно з https://www.vietnamplus.vn/can-tho-lai-tao-thanh-cong-giong-mit-mang-huong-vi-sau-rieng/885183.vnp )

Посилання на джерело