Диверсифікація продукції OCOP, підтвердження позицій сільськогосподарської продукції Dong Thap

Створення бренду місцевої сільськогосподарської продукції стало важливим завданням для підвищення конкурентоспроможності та підтвердження якості та цінності продукції. Донг Тхап є одним з провідних населених пунктів у розвитку брендів сільськогосподарської продукції в рамках програми «Одна громада — один продукт» (OCOP), поступово висуваючи місцеву сільськогосподарську продукцію на перший план.

Завдяки перевагам природних умов, клімату та різноманітних екосистем, Донгтхап має великий потенціал для розвитку сільського господарства та виробництва типових регіональних продуктів. В останні роки провінція зосередилася на впровадженні програми OCOP, пов'язаної з використанням переваг доступних сировинних районів, формуванням багатого та різноманітного ланцюга продукції та все більшим ствердженням своїх позицій на ринку.
ВИКОРИСТОВУЙТЕ МІСЦЕВІ ПЕРЕВАГИ

Наразі Dong Thap пропонує сотні продуктів, сертифікованих за стандартом OCOP, від 3 до 5 зірок; серед них багато видатних продуктів мають солідні бренди, такі як: продукти «Пташине гніздо» від Tri Son Trading and Service Co., Ltd., спеціальний рис VD20 Go Cong від HK Trading Co., Ltd., продукти з кордицепсом Thien An, чай з саусепу Vinh Phat (5-зірковий OCOP), чистий какао-порошок та смажені чисті какао-боби від Xuan Ron Cho Gao Cocoa Co., Ltd. (5-зірковий OCOP), продукти на основі лотоса – характерного символу Dong Thap; та фруктові продукти, такі як: манго Hoa Loc, ананаси Tan Phuoc, дуріан, зелений помело, драконів фрукт, саподілла, канталупа…

Продукція з редиски родини пані Хюїнь Тхі Тхань Ван створила престиж та якість.

Крім того, типовими продуктами стали продукти глибокої переробки, такі як ананасові цукерки, кисло-солодка редька, ціла солона біла редька та солона подрібнена редька (завод Tran Thi Ngoc Ngan); продукти з козячого молока, пташине гніздо, креветкова паста..., що сприяє диверсифікації асортименту продукції OCOP провінції, підвищує цінність сільськогосподарської продукції, продовжує термін зберігання та робить її зручною для сучасного споживання.

Продукція з козячого молока сільськогосподарського кооперативу Донг Нгі позитивно сприймається споживачами.

Важливим аспектом впровадження OCOP у Донгтхапі є тісний зв'язок між виробництвом, переробкою, споживанням та розвитком бренду. Багато підприємств, кооперативів та виробничих господарств сміливо інвестували в сучасні технології та розробляли продукти органічним, чистим, безпечним та прозорим способом, забезпечуючи відстеження походження.

Виходячи з досвіду в Донгтхапі, можна стверджувати, що OCOP — це не просто бренд, а й очікування та довгострокове рішення для сучасного, гуманного сільського господарства, яке ставить фермерів у центр уваги, а місцеві продукти — у свою основу.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгтхап, на сьогодні в усій провінції 1002 продукти OCOP від ​​448 виробників отримали оцінку 3 зірки або більше. З них 4 продукти отримали 5 зірок на національному рівні, 199 продуктів – 4 зірки, а 799 продуктів – 3 зірки. Багатство відображається не лише в кількості, але й у структурі лінійки продуктів.

Окрім ключових сільськогосподарських продуктів, таких як фрукти (манго, дуріани, драконів фрукт, заварні яблука, ананаси тощо), продукти з лотоса (чай з лотоса, молоко лотоса, сушений лотос тощо), морепродукти та декоративні квіти, програма OCOP у Донгтхапі розширилася та охоплює харчові продукти (рис, кондитерські вироби, ферментовані свинячі рулетики, трави, напої), вироби ручної роботи, продукцію традиційних ремісничих сіл, продукти сільськогосподарського туризму та досвідчений туризм.

Об'єднання провінцій Тьєнзянг і Донгтхап не лише сприяє збору найвишуканіших місцевих продуктів, але й чітко підтверджує переваги сільського господарства, культури та туризму нової провінції Донгтхап після об'єднання, створюючи багатий портфель OCOP з великим потенціалом для поглибленого розвитку та виходу на міжнародний ринок.
ПОКРАЩЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ТА РОЗВИТОК СІЛЬСЬКОЇ ЕКОНОМІКИ

Насправді, багато виробників успішно використали програму OCOP для покращення своєї продукції, тим самим розширюючи свої ринки та досягаючи сталого розвитку. Яскравим прикладом є компанія Bac My Thuan Production - Trade - Service Co., Ltd. (комуна Ан Хю, провінція Донг Тхап), яка виробляє сушені манго Хоа Лок.

Продукція з козячого молока сільськогосподарського кооперативу Донг Нгі позитивно сприймається споживачами.

Не задовольняючись традиційними свіжими продуктами, компанія інвестувала в сучасну сушильну лінію, виробляючи сушені манго без консервантів, зберігаючи їхній природний смак. Завдяки зосередженості на виробництві чистих, високоякісних продуктів харчування, продукція компанії швидко була прийнята ринком, що допомогло наблизити манго з Хоа Лок до ринку високого класу.

Тим часом, сільськогосподарський кооператив Dong Nghi (комуна Лонг Хунг, провінція Донг Тхап) є одним із піонерів у розробці органічних та сучасних продуктів з козячого молока та дуріану. До червня 2025 року 14 з 15 продуктів кооперативу отримали 4-зірковий рейтинг OCOP, переважно це сублімовані продукти, які зручні, безпечні для споживачів і популярні серед туристів як сувеніри та для використання під час подорожей.

Пані Ле Кхак Донг Нгі, директорка кооперативу, сказала: «OCOP — це не просто сертифікація, а гарантія якості продукції. В умовах поширення підробок та імітацій, продукція, сертифікована OCOP, забезпечує споживачам душевний спокій під час вибору».

Крім того, кооператив активно інвестував у козячу ферму, поєднану з агротуризмом, обслуговуючи відвідувачів безкоштовно, а також представляючи та продаючи продукцію на місці. Модель агротуризму, виробництво, пов'язане з досвідом, чітко продемонструвала свою ефективність, коли кількість відвідувачів збільшується, продукція стає більш відомою, дохід стабільний, а для членів створюються робочі місця.

Кооператив планує запустити освітній тур під назвою «Сільськогосподарський туризм студентів Донг Тхап у Донг Тхапі», метою якого є допомогти студентам краще зрозуміти чисте сільськогосподарське виробництво, на власні очі відчути процес доїння та насолодитися органічними продуктами безпосередньо на місці виробництва.

Ще одним типовим прикладом є виробництво редиски Go - Thanh Van (комуна Сон Куї, провінція Донг Тхап) родини пані Хюїнь Тхі Тхань Ван. Маючи понад 30 років досвіду в переробці редиски, починаючи з домашньої моделі, у 2017 році пані Ван офіційно заснувала підприємство з двома основними продуктами: редиска в соєвому соусі та маринована редиска.

З моменту визнання цих двох продуктів як OCOP, її виробниче підприємство дедалі більше завойовує довіру та підтримку споживачів, що призвело до збільшення доходу на 10-20% порівняно з попереднім періодом. Крім того, продукція сімейного підприємства пані Ван розширила свій ринок збуту до низки супермаркетів у провінції та за її межами; водночас створюючи стабільні робочі місця для 10 працівників із середньою зарплатою понад 5 мільйонів донгів на людину на місяць, що сприяє покращенню життя місцевих жителів.

Програма OCOP у Донгтхапі не лише створює прорив у розвитку самобутньої сільськогосподарської продукції, але й сприяє змінам у структурі сільської економіки, збільшенню доходів людей та поступовому формуванню стійких сільськогосподарських ланцюгів створення вартості.

Щоб програма залишалася ефективною в довгостроковій перспективі, підприємствам, кооперативам та виробничим потужностям потрібна сильніша підтримка з точки зору інвестиційного капіталу, науки і технологій, дизайну упаковки, етикеток тощо, а особливо просування торгівлі та встановлення зв'язків з ринком. Крім того, необхідні більш гнучкі механізми та політика для підтримки будівництва концентрованих сировинних зон, навчання людських ресурсів та підвищення управлінського потенціалу для організацій OCOP.

Зрозуміло, що програма OCOP – це правильний напрямок, який не лише допомагає місцевій сільськогосподарській продукції утвердитися на ринку, але й сприяє збереженню регіональних культурних цінностей, формуванню іміджу цивілізованого нового сільського району та сприяє всебічному та сталому розвитку.

ХУ ТХОНГ

Джерело: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/da-dang-san-pham-ocop-khang-dinh-vi-the-nong-san-dong-thap-1048519/