Диверсифікація продукції OCOP, підтвердження позицій сільськогосподарської продукції Dong Thap

Завдяки перевагам природних умов, клімату та різноманітних екосистем, Донгтхап має великий потенціал для розвитку сільського господарства та виробництва типових регіональних продуктів. В останні роки провінція зосередилася на впровадженні програми OCOP, пов'язаної з використанням переваг доступних сировинних районів, формуванням багатого та різноманітного ланцюга продукції та все більшим ствердженням своїх позицій на ринку.
ВИКОРИСТОВУЙТЕ МІСЦЕВІ ПЕРЕВАГИ

Наразі Dong Thap пропонує сотні продуктів, що відповідають стандартам OCOP від 3 до 5 зірок; серед них є багато видатних продуктів із солідними брендами, таких як: продукти з «пташиного гнізда» від Tri Son Trading and Service Company Limited, спеціальний рис VD20 Go Cong від HK Trading Company Limited, продукти з кордицепсу Thien An, чай з саусепу Vinh Phat, що досяг 5 зірок OCOP, чистий какао-порошок та смажені чисті какао-боби Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company Limited, що досягли 5 зірок OCOP, продукти з лотоса – типового символу Dong Thap; та продукти з таких фруктів, як: манго Hoa Loc, ананас Tan Phuoc, дуріан, зеленошкірий грейпфрут, драконів фрукт, саподілла, диня...

Продукція з редиски родини пані Хюїнь Тхі Тхань Ван створила престиж та якість.

Крім того, типовими продуктами стали продукти глибокої переробки, такі як ананасові цукерки, кисло-солодка редька, ціла солона біла редька та солона подрібнена редька (завод Tran Thi Ngoc Ngan); продукти з козячого молока, пташине гніздо, креветкова паста..., що сприяє диверсифікації асортименту продукції OCOP провінції, підвищує цінність сільськогосподарської продукції, продовжує термін зберігання та робить її зручною для сучасного споживання.

Продукція з козячого молока сільськогосподарського кооперативу Донг Нгі позитивно сприймається споживачами.

Примітним моментом у впровадженні OCOP у Донгтхапі є тісний зв'язок між виробництвом, переробкою, споживанням та розвитком бренду. Багато підприємств, кооперативів та виробничих господарств сміливо інвестують у сучасні технології, розробляючи продукти органічного, чистого, безпечного та прозорого походження.

З практики в Донг Тхапі можна стверджувати, що OCOP — це не лише бренд, а й очікування та довгострокове рішення для сучасного, гуманного сільського господарства, в центрі якого — фермери, а головною є місцеві продукти.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгтхап, на сьогодні в усій провінції 1002 продукти OCOP від 448 виробників отримали оцінку 3 зірки або більше. З них 4 продукти отримали 5 зірок на національному рівні, 199 продуктів – 4 зірки, а 799 продуктів – 3 зірки. Багатство відображається не лише в кількості, але й у структурі лінійки продуктів.

Окрім ключових сільськогосподарських продуктів, таких як фрукти (манго, дуріан, драконів фрукт, заварне яблуко, ананас тощо), продукти з лотоса (чай з лотоса, молоко з лотоса, сушений лотос тощо), водні продукти, декоративні квіти, програма OCOP у Донгтхапі також поширюється на групи харчових продуктів (рис, кондитерські вироби, весняні роли, трави, напої), вироби ручної роботи, вироби з традиційних ремісничих сіл, продукти та враження від агротуристичної діяльності тощо.

Об'єднання провінцій Тьєнзянг і Донгтхап не лише сприяє збору найвишуканіших місцевих продуктів, але й чітко підтверджує переваги сільського господарства, культури та туризму нової провінції Донгтхап після об'єднання, створюючи багатий портфель OCOP з великим потенціалом для поглибленого розвитку та виходу на міжнародний ринок.
ПОКРАЩЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ТА РОЗВИТОК СІЛЬСЬКОЇ ЕКОНОМІКИ

Фактично, багато виробників знають, як скористатися перевагами програми OCOP для покращення своєї продукції, тим самим розширюючи ринок споживання та розвиваючись сталим шляхом. Типовим прикладом є компанія Bac My Thuan Production - Trade - Service Company Limited (комуна Ан Хыу, провінція Донг Тхап) з сушеними продуктами з манго Хоа Лок.

Не зупиняючись на традиційних свіжих продуктах, компанія інвестувала в сучасні сушильні лінії, створюючи сушені продукти без консервантів, зберігаючи натуральний смак. Завдяки орієнтації на виробництво чистих, якісних продуктів харчування, продукція компанії швидко була прийнята ринком, сприяючи наближенню манго Hoa Loc до ринку високого класу.

Тим часом, сільськогосподарський кооператив Донг Нгі (комуна Лонг Хунг, провінція Донг Тхап) є одним із піонерів у розробці продуктів з козячого молока та дуріану в органічному та сучасному напрямку. До червня 2025 року кооператив мав 14/15 продуктів, які отримали 4-зірковий OCOP, переважно сублімовані продукти, які зручні, безпечні для користувачів та які туристи обирають для покупки як подарунки та використання під час своїх подорожей.

Пані Ле Кхак Донг Нгі, директорка кооперативу, сказала: «OCOP — це не просто сертифікація, а гарантія якості продукції. В умовах поширення підробок та фальшивих товарів, продукція OCOP є основою для того, щоб споживачі почувалися впевнено у своєму виборі».

Крім того, кооператив активно інвестував у козячу ферму, поєднану з агротуризмом, обслуговуючи відвідувачів безкоштовно, а також представляючи та продаючи продукцію на місці. Модель агротуризму, виробництво, пов'язане з досвідом, чітко продемонструвала свою ефективність, коли кількість відвідувачів збільшується, продукція стає більш відомою, дохід стабільний, а для членів створюються робочі місця.

Кооператив планує запустити освітню екскурсію під назвою «Студенти Донг Тхап подорожують до сільського господарства Донг Тхап», щоб допомогти студентам краще зрозуміти чисте сільськогосподарське виробництво, відчути сам процес доїння та насолодитися органічними продуктами безпосередньо на місці виробництва.

Ще одним типовим прикладом є виробництво редиски Go - Thanh Van (комуна Сон Куї, провінція Донг Тхап) родини пані Хюїнь Тхі Тхань Ван. Маючи понад 30 років досвіду в переробці редиски, починаючи з домашньої моделі, у 2017 році пані Ван офіційно заснувала підприємство з двома основними продуктами: редиска в соєвому соусі та маринована редиска.

З моменту визнання цих двох продуктів як OCOP, її виробниче підприємство дедалі більше завойовує довіру та підтримку споживачів, що призвело до збільшення доходу на 10-20% порівняно з попереднім періодом. Крім того, продукція сімейного підприємства пані Ван розширила свій ринок збуту до низки супермаркетів у провінції та за її межами; водночас створюючи стабільні робочі місця для 10 працівників із середньою зарплатою понад 5 мільйонів донгів на людину на місяць, що сприяє покращенню життя місцевих жителів.

Програма OCOP у Донгтхапі не лише створює прорив у розвитку типових сільськогосподарських продуктів, але й сприяє реструктуризації сільської економіки, збільшенню доходів людей та поступовому формуванню стійких сільськогосподарських ланцюгів створення вартості.

Щоб програма залишалася ефективною в довгостроковій перспективі, підприємствам, кооперативам та виробничим потужностям потрібна сильніша підтримка з точки зору інвестиційного капіталу, науки і технологій, дизайну упаковки, етикеток тощо, а особливо просування торгівлі та встановлення зв'язків з ринком. Крім того, необхідні більш гнучкі механізми та політика для підтримки будівництва концентрованих сировинних зон, навчання людських ресурсів та підвищення управлінського потенціалу для організацій OCOP.

Видно, що Програма OCOP – це правильний напрямок, який не лише допомагає місцевій сільськогосподарській продукції утвердити свої позиції на ринку, але й сприяє збереженню регіональних культурних цінностей, побудові нового цивілізованого сільського образу, комплексному та сталому розвитку.

ДРУЖНІЙ

Джерело: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/da-dang-san-pham-ocop-khang-dinh-vi-the-nong-san-dong-thap-1048519/