Лао Кай представляє багато відомих страв на Осінньому ярмарку 2025 року

У виставковому центрі Lao Cai Highlands на осінньому ярмарку 2025 року будуть представлені продукти OCOP з рейтингом 3 зірки або вище, а також багато відомих делікатесів, таких як тхан ко, семикольоровий клейкий рис, чорний баньчун, зелені рисові пластівці Ту Ле тощо.

Осінній ярмарок 2025 року відкриється 26 жовтня і триватиме до 4 листопада 2025 року у В'єтнамському виставковому центрі (VEC) у Ханої .

Ярмарок проводиться під головуванням Міністерства промисловості і торгівлі у координації з Міністерством культури, спорту та туризму, Vingroup, В'єтнамським виставковим центром та відповідними підрозділами. Це масштабний рекламний захід, який, як очікується, залучить сотні тисяч відвідувачів.

Згідно з планом № 126/KH-UBND Народного комітету провінції Лаокай, провінція бере участь у ярмарку з метою сприяння торгівлі, інвестиціям, туризму ; популяризації культури та суспільства провінції серед місцевих та міжнародних друзів.

До складу делегації Лаокай, яка бере участь у ярмарку, входять керівники провінції, представники департаментів, філій, асоціацій, підприємств, кооперативів, ремісники та актори. Це можливість для Лаокай просувати місцевий імідж, залучати інвестиції, розширювати співпрацю, сприяти поширенню унікальних культурних та туристичних цінностей провінції Лаокай серед вітчизняних та іноземних туристів, а також водночас робити внесок у досягнення цілі економічного зростання до 2025 року.

Лао Кай візьме участь у виставковій зоні типових продуктів провінції, у підрозділі «Осінь в'єтнамської землі – осінні кольори та аромати».

На стенді провінції Лаокай, присвяченому темі «Лаокай — де сходяться кольори Північного Заходу», були представлені типові туристичні продукти, рекламні публікації для Са Па, Бак Ха, Бат Ксат, Бао Єн, Муонг Ло, Му Канг Чай; представлені вироби з парчі, організовані майстер-класи з ремісниками, представлені вироби народного мистецтва, продемонстровані етнічні костюми та відтворені культурні фестивалі.

Павільйон провінції буде спроектований за моделлю гірських хребтів, що нагадують пелюстки лотоса, що чергуються, із зображеннями Лао Кая, розділеними на групи моделей, включаючи дві головні ворота та дві бічні ворота, щоб створити відкритий простір для всього павільйону. Посередині павільйону буде створено чотиристоронній світлодіодний блок для відображення відео та зображень Лао Кая.

Відповідно, ворота стилізовані у формі гірського хребта – типового символу високогір'я Лаокай. Трикутні блоки повторюються, як гірські вершини, біля підніжжя воріт знаходиться величний пік Фансіпан та гірська місцевість Північного Заходу.

Зона стенду натхненна вершиною Фансіпан, терасованими полями, високогірними ринками, візерунками з парчею як основним образом, з зелено-жовто-червоними кольорами (зелений гір та лісів, жовтий стиглого рису, червоний культури 5 етнічних груп).

Культурний простір буде спроектовано за зразком стилізованого будинку на палях, з зонами для ремісників, де вони зможуть ткати, демонструвати костюми, традиційні музичні інструменти (сопілки, флейти, барабани, ткацькі верстати), а також куточок для виконання народних мистецтв, таких як танець на сопілці монг, спів тай тен та танець ксое.

Очікується, що відвідувачі ознайомляться з процесом виробництва парчі етнічних груп Монг та Ред Дао та побачать демонстрації цього процесу; відчують мистецтво розпису бджолиним воском; приймуть ванни з травами Ред Дао та одягнуть традиційні костюми етнічних груп Монг, Дао, Тай та Тай.

Продукція OCOP Lao Cai. (Джерело: газета Lao Cai)

Зокрема, у кулінарному районі високогір'я будуть представлені продукти OCOP з рейтингом 3 зірки або вище, а також багато відомих делікатесів, таких як рис Seng Cu, екстракт артишоку, гіностема пятіфілум, чай, сушений буйвол, чай Shan Thinh, чай Suoi Giang snow Shan, мед Mu Cang Chai, продукти з корицею: чай з корицею, порошок кориці, коробки зубочисток з корицею, коробки чаю з корицею, ефірна олія з корицею, лікарські трави...

Відвідувачі також насолодяться типовими стравами Лао Кай, такими як тхан ко, бань дей, клейкий рис 7 кольорів, чорний бань чунг та пластівці зеленого рису Ту Ле.

Шляхом інвестиційних, торговельних та туристичних заходів у рамках ярмарку, провінція Лаокай прагне просувати туризм, культуру та суспільство провінції у всіх регіонах країни та на міжнародному рівні, надаючи інформацію та рішення, щоб допомогти в'єтнамським підприємствам шукати можливості для співпраці, стимулювати зростання експортно-імпортного обороту, сприяти співпраці, економічному розвитку, торгівлі, послугах та туризму для Лаокая та провінцій Північно-Західного регіону та провінцій на економічному коридорі «Куньмін-Лаокай-Ханой-Хайфонг-Куангнінь».

Осінній ярмарок 2025 року відбудеться у В'єтнамському виставковому центрі (VEC) у районі Донг Ань, Ханой. Церемонія відкриття відбудеться о 9:00 ранку в неділю, 26 жовтня 2025 року; церемонія закриття відбудеться о 20:00 в середу, 4 листопада 2025 року.

У ярмарку беруть участь 34 провінції та міста з тисячами підприємств, кооперативів та великих корпорацій В'єтнаму, і він залучає велику кількість міжнародних партнерів та підприємств до участі в виставках, торгівлі та пошуку можливостей для співпраці.

Ярмарок організовано у 5 тематичних зонах, що демонструють всебічний виробничий, торговельний, споживчий, культурний та туристичний потенціал В'єтнаму.

Тобто:

- Зона «Промисловість-Торгівля-Сервіс: Процвітання»: Виконавчий орган: Міністерство промисловості і торгівлі; місце розташування: Зал 1, Зал 2, Зал 3; площа 30 000 м². У цій зоні демонструються, представляються та просуваються товари у сферах промисловості, торгівлі та послуг. Стенди розташовані відповідно до кожної галузі, що забезпечує єдину ідентичність ярмарку та професіоналізм у демонстрації.

- Зона «Сімейна колекція»: Виконавчий підрозділ: Корпорація Vingroup/В'єтнамський виставковий ярмарок-центр; місце розташування - площа: Зал 4, Зал 5 - 20 000 м2. Зал 4 - це простір для представлення та просування споживчих товарів і товарів з сильними брендами в роздрібній мережі та комерційному центрі Vincom. Зал 5 - це зона для демонстрації та просування дерев'яних виробів, матеріалів для інтер'єру та екстер'єру, а також предметів оздоблення дому.

- Зона «Осінній край В'єтнаму – осінні кольори та аромати»: Виконавчий орган: Народні комітети провінцій та міст; місцезнаходження: зал 6, зал 7; площа 20 000 м². У цій зоні представлені та просуваються типові та самобутні продукти кожної місцевості; продукти з колективними брендами, сертифікатами та географічними зазначеннями. Кожна провінція та місто організовують спільний стенд площею близько 200 м².

- Зона «Квінтесенція осені в Ханої»: Виконавчий орган: Народний комітет Ханоя; місце розташування: Зал 8 та Головний зал; площа: 17 000 м². У якому, Зал 8: Простір для представлення типових промислово-комерційних продуктів, продуктів OCOP, продукції ремісничих селів, демонстрації мініатюр, креативних моделей. Головний зал: Представлення культури, туризму та кухні Ханоя, зона виставок, досвіду використання продуктів, зона торговельних зв'язків та демонстрації художніх моделей, що відображають ідентичність столиці.

- Зона «Квінтесенція в'єтнамської культури»: Виконавчий орган: Міністерство культури, спорту та туризму; місце розташування: Центральний зал; площа: 10 000 м². Ця зона є простором для представлення та комерціалізації типових продуктів 12 культурних індустрій: кіно, музика, виконавське мистецтво, образотворче мистецтво, видавнича справа, телебачення, мода, кухня, туризм, спорт... Це місце для поєднання творчості та бізнесу, де підприємства, організації та митці можуть безпосередньо виставляти свої роботи, підписувати контракти, обмінюватися досвідом, шукати партнерів та розширювати ринок./.

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/lao-cai-gioi-thieu-nhieu-dac-san-noi-tieng-tai-hoi-cho-mua-thu-nam-2025-post1072155.vnp