Відвідайте Хоабінь, щоб побачити 1000 гігантських «морських монстрів», що плавають у найбільшому штучному водосховищі В'єтнаму

Гідроелектростанція Хоабінь (широко відома як озеро Хоабінь) – найбільша штучна прісноводна водосховище у В'єтнамі. Завдяки садковому розведенню риби в озері Хоабінь вирощується понад 1000 великих сомів, кебабів та осетрів середньою вагою 20 кг/особина, яких вважають «водними монстрами» річки Да.

Після більш ніж 5 місяців продажу на аукціоні осетра - "монстра" вагою 45 кг у Хоабіні, я знову зустрівся з паном Ха Ван Куаном, заступником директора Hai Dang Group, і цього разу він відвів мене на рибну ферму, розташовану лише за кілька хвилин їзди на човні від гідроелектростанції Хоабінь.

Пан Ха Ван Куан, заступник директора групи Hai Dang, представляє метод вирощування гігантських осетрів, сома та чорного коропа в клітках на гідроелектростанції Хоа Бінь – найбільшому штучному прісноводному озері у В'єтнамі. Фото: Бінь Мінь.

Більше 200 рибних садків групи Hai Dang розташовані за величною скелястою горою посеред найбільшого штучного прісноводного озера в провінції Хоабінь, а також штучного озера з найбільшою місткістю у В'єтнамі.

Внизу, десятки тисяч риб, майже 30 різних видів риб, таких як: чорний сом, сом, чорний короп, хрумкий короп, річковий короп, жовтий сом, червонохвостий сом, тілапія, червона тілапія... понад 1000 таких «величезних» риб, це була справжня таємниця, яку мені довелося розгадати.

У рибній фермі налічується понад 1000 сомів, кебабів та осетрів – особливих видів риб, кожен вагою понад 20 кг, яких порівнюють з «морськими чудовиськами» річки Да, що плавають у чистій блакитній воді. Осетри плавають повільно, як «підводні човни».

Вирощування спеціальної риби на гідроелектростанції Хоа Бінь дуже популярне, але вирощування та догляд за рибою величезної ваги дуже складні.

Говорячи про «гігантського» осетра, якого вирощує підрозділ, пан Цюань зазначив, що осетра зазвичай вирощують у холодноводних районах північних гірських провінцій або Центрального нагір'я. Однак його підрозділ був піонером та успішно вирощував осетра на річці Да.

За словами пана Цюаня, техніку вирощування осетрів на річці Да досліджували, досліджували та успішно застосовували водні інженери компанії.

Перш ніж випустити осетра, дайвери пірнають до певного рівня, щоб перевірити рівень води та забезпечити найкраще для риби, оскільки чим глибша вода, тим холодніше вона стає. Коли температура стане відповідною, осетра випустять.

Осетрові потрібне чисте водне середовище, не забруднене хімікатами, постійний потік для достатньої кількості кисню, середня температура води від 18 до 22 градусів Цельсія. Водосховище гідроелектростанції Хоа Бінь має середню температуру води 23-24 градуси Цельсія, воно чисте, тому дуже підходить для вирощування осетрів.

Осетрів вирощують у плавучих залізних сітчастих клітках на річці на глибині 4-6 м. Осетри відносно спокійні, харчуються донними тваринами (черв'яками, равликами) і не завдають шкоди місцевій екосистемі.

Осетра вагою понад 20 кг вирощують на фермі Хай Данг на озері Хоа Бінь. Учасники порівнюють вирощених тут осетра та великого чорного коропа з «морськими чудовиськами» на величній річці Да. Фото: Бінь Мінь.

Щоб підтримувати здоров'я осетрів, техніки годують рибу промисловим кормом, змішаним з доновою та морською рибою. Корм ​​має високий вміст білка та менше жиру, ніж той, що використовується для розведення риби, і його згодовують чотири рази на день.

Щоб уникнути прилипання залишків їжі та сторонніх предметів до сітки, техніки повинні регулярно пірнати на глибину 4-6 м, щоб перевірити поверхню та дно сітки, а також стежити за здоров'ям риб та незвичайними факторами в середовищі вирощування.

Брудна або забруднена вода часто робить рибу вразливою до хвороб. Крім того, техніки повинні негайно перевіряти наявність розірваних сіток, щоб запобігти втечі риби, та видаляти будь-які організми, які чіпляються до сітки та завдають шкоди рибі.

З моменту успішного вирощування осетрів на гідроелектростанції Хоа Бінь, з 2023 року по теперішній час, підрозділ пана Куана продав близько 70 тонн риби.

Гігантського сома вагою понад 20 кг, вирощеного на гідроелектростанції Хоа Бінь, виловили технічні співробітники групи Hai Dang для перевірки стану. Фото: Hai Dang Group.

Чорного коропа вагою майже 20 кг вирощують у водоймі Хай Данг на озері Хоа Бінь. Чорний короп також є однією з особливих риб річки Да. Фото: Хай Данг Груп.

Щодо сома, чорного коропа та інших спеціалізованих видів риби, пан Куан зазначив, що на підприємстві побудовано закриту модель виробництва, від етапу виробництва мальків до етапу виведення, процес вирощування суворо та жорстко контролюється. На додаток до цього, промислова риба високої якості відповідає стандартам VietGAP.

Мальків риби імпортують з Північного національного центру розведення прісноводної аквакультури та вирощують повністю в чистій воді озера Хоа Бінь.

Основним джерелом їжі для спеціалізованих риб та «гігантських» риб є натуральні креветки та канави, що забезпечує стандартні процеси догляду, без використання антибіотиків, які впливають на якість риби та здоров'я споживачів.

За словами пана Цюаня, маючи понад 200 рибних садків, загальний обсяг виробництва риби групи Hai Dang сягає 600 тонн щороку.

Секретар партії провінції Хоабінь Нгуєн Фі Лонг відвідав стенд Hai Dang Group, де представив рибу з річки Да на 2-му Фестивалі риби та креветок з річки Да в провінції Хоабінь у 2024 році. Фото: Hai Dang Group

На другому фестивалі риби та креветок річки Да в провінції Хоабінь у листопаді 2024 року 45-кілограмовий осетер групи Хай Данг був успішно проданий на аукціоні пану Нгуєн Дінь Х'єу з клубу веселої риболовлі компанії Bao Tin Minh Chau ( Ханой ) за 150 мільйонів донгів.

Джерело: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm